1 益氣補脾，山藥當仁不讓
山藥又稱薯蕷、薯藥、長薯，為薯蕷科多年生纏繞草本植物。山藥中以淮（懷）山藥為最，是一種具有高營養價值的健康食品，外國人稱其為“中國人參”。山藥口味甘甜，性質滋潤平和，歸脾、肺、腎經。中醫認為它能補益脾胃、生津益肺、補腎固精。對於平素脾胃虛弱、肺脾不足或脾腎兩虛的體質虛弱，以及病後脾虛泄瀉、虛勞咳嗽、遺精、帶下、小便頻數等非常適宜。
《本草綱目》對山藥的記載是：“益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”因為山藥的作用溫和，不寒不熱，所以對於補養脾胃非常有好處，適合胃功能不強，脾虛食少、消化不良、腹瀉的人食用。患有糖尿病、高血脂的老年人也可以適當多吃山藥。
2 胃不好，用小米補一補
中醫認為小米有和胃溫中的作用，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。在所有健胃食品中，小米是最綠色也最沒有副作用的，它營養價值高，對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想的滋補品。
◎山藥口味甘甜，性質滋潤平和，歸脾、肺、腎經。它能補益脾胃、生津益肺、補腎固精。
◎小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。對脾胃虛弱，或者在夏季經常腹瀉的人來說，小米有很好的補益作用。
美中不足的是，小米的蛋白質營養價值沒有大米高，因此不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應合理搭配，避免缺乏其他營養。
3 多吃香菜可以讓你胃口大開化
香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有增加食欲、促進消化等功能。
《本草綱目》中有：“性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢。”香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜還具有和胃調中的功效，因為香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
一般人均可食用香菜。患風寒外感者、脫肛及食欲不振者、小兒出麻疹者尤其適合。但是患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡、感冒者要少吃香菜，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
4 脾胃虛弱，離不開豬肚湯
中醫認為，秋季進補，應該先把胃養好，這是因為進補的目的就是要讓人體攝取營養，從而達到調補氣血、補益健康之效，而腸胃是人體之本，因而進補前首先要調養好腸胃。
豬肚是補脾胃之佳品。豬肚湯既能健腸胃，又能祛秋燥；既滋陰，又補益。
豬肚湯有許多種，常見的有蓮子豬肚湯、芡實豬肚湯、清燉豬肚湯、甘菊豬肚湯、白胡椒煲豬肚湯、霸王花豬肚湯、腐竹白果豬肚湯等，下麵介紹普通豬肚湯的做法，其他豬肚湯的做法可觸類旁通：
取豬肚1隻，生薑250克。將豬肚洗淨，塞入生薑（切碎），結紮好後放入瓦鍋，加水適量，用文火煮至熟爛為度，使薑汁滲透進豬肚內即成。
此湯適用於老年脾胃虛寒及十二指腸潰瘍。具有溫胃散寒，營養補虛之功效。
在食用豬肚湯時需注意以下兩點：
①服時吃豬肚（淡吃或拌少許醬油），不吃薑，必須喝豬肚湯（如湯味太辣，可加入適量開水），每隻豬肚可吃3～4天，連續吃8～12隻。
②熱證及感染性疾病不宜服用。
◎豬肚是補脾胃之佳品。豬肚湯既能健腸胃，又能祛秋燥；既滋陰，又補益。