“好吃嗎?”於淡言反問道。
“可以當做酒店裏的樣板菜了。”唐蜜吞下之後說道。
“那就多吃一點。”於淡言將麵前的鹵牛肉推到了唐蜜麵前。
眼前的鹵牛肉帶著焦糖色,紋理清晰,一看就顯得極為精實,切的刀工顯然也是非常好的,不厚不薄,大小正合適。
因為是冷菜,所以並沒有散發著太濃鬱的香味,可是一進到嘴裏,牛肉的鮮香混合著料理的味道直衝到了腦子裏。
實在是讓人覺得太美味了。
“我都不知道你還有這個手藝!”唐蜜練練讚歎,桌子上的醃黃瓜,還有煎蛋,明明是極為簡單的料理,也不知道為什麽,似乎味道高了一個檔次一樣,讓人難以忘懷。
這桌子上四個小菜,原本是於淡言的早飯,可是卻被唐蜜一掃而光,大多數料理都進了唐蜜的嘴裏,於淡言倒是並不在意,而是喝著泡飯看著唐蜜吃自己做的菜。
——他原本也嚐不到什麽味道,可看著唐蜜這麽吃著,卻莫名讓他覺得有些幸福。
人生四大樂趣,吃喝玩樂,吃在第一位。
但讓人覺得無奈的是,於淡言身為飲食集團的總裁,靠吃賺錢,可是他本身卻嚐不到一點味道。
吃這件事情對他來說,隻是例行公事,為了維護自己身體正常運行的手段,他也並不在乎自己做的飯難吃不難吃,隻是例行公事的製作,然後進食。
當然,他這個人從來都不會虧待自己,並不會因為舌頭不能好好工作就虧待自己的胃,所以他做的每一樣菜色,都是用最好的食材,哪怕是泡飯也不例外。
除了於思語,從沒有別人吃過他做的飯菜——除了唐蜜。
甚至連於淡言的父親都沒吃過。
而於思語口中,於淡言的菜被誇的天上有地上無的——當然,這樣的鬼話於淡言是不信的,於思語這個人古靈精怪,又不會做飯,為了能吃到熱氣騰騰的美食,自然要使勁誇自己的哥哥,所以這句話於淡言根本沒有放到過心上。
不過現在,他可把這句話放在了心上。
“好吃嗎?”
“好吃。”唐蜜擦了擦嘴後回答。
“吃飽了嗎?”於淡言問道。
唐蜜愣了一會,然後想了一想說道:“飽了。”
“還想吃什麽?”
“餃子。”
開口的一瞬間,唐蜜愣住了,空氣中彌漫著一絲短暫的尷尬。
“其實思語在肖成傑麵前也是這樣,明明沒吃飽,可偏偏要說吃飽了。”於淡言倒沒多少在意,而是從善如流的站起來走到了廚房。
“沒事沒事,我真不餓。”唐蜜急忙開口說道。
“餃子想要什麽餡的?”於淡言將冰箱裏的餃子皮問道。
“芹菜豬肉的。”唐蜜立刻回答,“……”
於淡言的嘴角露出了一絲微笑:“好的,芹菜豬肉的。給你多放肉。”
唐蜜臉上都是粉紅色的,她現在恨不得找一條地縫轉進去……
於淡言的冰箱裏可以說是應有盡有,將豬肉從冷凍室裏拿出來之後,放在微波爐裏解凍,而後又從冰箱上層拿出一把芹菜來。
“做餃子要用這種小芹菜,不然不好吃。”於淡言一邊洗著芹菜,一邊說著,“其實冷凍後的豬肉解凍後會失去一點鮮味,以後你想吃什麽,可以先和我說。”
“嗯,好。”等唐蜜歡欣雀躍的答應之後,她突然有些愣住了。
等等,於淡言這句話是什麽意思?
這句話,好像是在邀請自己以後要和他一起吃飯一樣。
不過還沒等唐蜜想清楚,隻聽見廚房裏的於淡言說道:“做芹菜豬肉餡的餃子,一定要用這種小芹菜,吃進去的口感才會好,大的芹菜更適合爆炒,而且大的芹菜切碎之後,水分更加容易流失,容易失去口感。”
他這麽有條不紊的說著,手上的動作也極為細致,那動作流利的仿佛是在操作某種緊密的儀器一樣一樣。
於淡言用刀把豬肉切成一小塊一小塊之後,從廚房的櫃子下拿出一台手搖式絞肉機,將肉塊放進絞肉機之後,搖動手柄,肉塊變成肉泥,從小孔中一點一點被擠出來。
大約是覺得肉塊不夠細膩,他又將肉泥放回絞肉機之中絞了一次。
“還挺有模有樣的……”唐蜜喃喃自語。
將肉泥和芹菜混合在一起之後,於淡言又從櫃子裏拿出了一樣唐蜜意想不到的東西。
“稱?”唐蜜看著被放在灶台上的實驗室裏用的稱,覺得有些不可思議,“做飯還要稱做什麽?”
於淡言不說話,而是將鹽從白色瓷瓶中舀出,放在稱上後,看到稱上的計數並非是自己要的數字,又撒了一點鹽上去。
然後才將鹽放入豬肉之中後,他又把胡椒粉、雞精、白糖如法炮製。
“你這是在做什麽?”唐蜜疑惑問道。
“稱重。”
“我第一次看到在廚房裏有稱。”唐蜜疑惑道。
那是因為於淡言嚐不到味道,而他這個人的性格自然是會去想解決問題的辦法,既然嚐不到味道,可是每個菜譜之中都會寫明白用料的克數究竟是多少,隻要遵循菜譜之中的原料的克數,做出的味道就不會太差。
“那是因為你見過的廚房並不太多。”於淡言一邊講手上的豬肉餡放在一邊,將餃子皮拿出來,用筷子將豬肉一點點放在餃子皮上之後,將餃子包了起來。
如果說剛剛混餡隻是需要遵循裁菜譜的話,那這包餃子就是技術活了,隻見於淡言手法利落,一下子就包出了二十多個餃子。
“不用了我吃不下這麽多的。”唐蜜急忙製止道。
“原來你的飯量是這樣的……”於淡言聽到了唐蜜的話,卻沒有停下手上的動作,而是喃喃了這麽一句話。
——唐蜜聽了之後瞬間臉紅了。
“是因為我餓了,昨晚我好像喝醉了,人一暈就吃不了多少東西,我昨晚都沒好好吃飯,自然早上會餓。”唐蜜狡辯道。
“哦……原來如此。”於淡言微微笑笑,語氣是微微托著長音,手上包餃子的動作依舊沒停。
“夠了夠了,真的吃不下……”他們說話的功夫,於淡言都已經快包了三十個了。