“啊切!”宋寅隨手扯了張紙擦了擦鼻子,幸好通風係統給力,此刻的宋寅已經被辣得睜不開眼。

“給這麽多辣椒,等會怎麽吃啊?”

薑寧熟練地給肉串刷上一層油,再撒上些孜然香料,頓時,辣味被中和。

鮮嫩的肉串,烤得金黃,上麵的油脂也冒出頭來,緊緊吸附在肉串上,滋滋直響。

“肉串肯定是要辣才吃得過癮,等會兒你嚐一口就知道了!”

薑寧自信滿滿地繼續烤著肉,隨著時間慢慢推移,肉串也越來越香,開始的辣味已經不複存在,取而代之的是一股香麻辣香混合的奇異味道。

見烤得差不多了,薑寧,讓宋寅停下手裏的活,先來嚐嚐味道。

“來,你先吃,看看味道怎麽樣。”

宋寅接過肉串吹了吹,等表麵沒有這麽燙了,才一口咬下。

肉串並沒有想象中的辣,而且肉質緊實,鮮美多汁,由於豬肉是帶皮烤製,焦香的肉皮咬在嘴裏,哢嚓直響。

吃了第一串,宋寅就徹底停不下來了,誰能想到這個肉細嫩厚實,辣椒和蒜混合在一起被烤製過後,已經不複原來的辛辣,而是自帶著香氣,很好地調節了,因為醃製時間不夠而帶來的缺陷。

“味道太足了,要是再醃製半個小時,可能更好吃!”

宋寅一串一串地往嘴裏塞著肉,根本停不下來。

張姐那邊切得滿頭是汗,更別說站在火爐前的薑寧。

“那要不張姐切完了,歇會兒,讓肉醃製一下?”

薑寧手就沒停下來過,飛快地翻轉著肉串,讓每串肉都受熱均勻,就這幾乎完全跟不上宋寅的消化速度。

宋寅嘴裏塞著肉,含含糊糊地說。

“那倒也不用,再醃會兒,我怕更辣了,就這樣挺好的,本來就不夠吃,還要我等一會兒,那豈不是餓死了?”

原來真實目的是怕自己不夠吃,薑寧和張傑姐無奈地笑了笑。

“慢點吃,等會還有牛肉呢!”

肉皮外麵烤得焦香,裏麵的膠原蛋白混合著油脂,又香又彈。

大塊的瘦肉很有嚼勁,一口下去,蒜香混合著孜然味在嘴裏迸發開,越嚼越香。

“真沒想到有一天。我能在末世把肉當做正餐……”

吃得過癮了,這時辣味也就體現得出來。

宋寅被辣得嘴唇通紅,隨手抓起一個杯子,倒了些烏梅汁,一飲而盡。

冰鎮的烏梅正好中和了辣味,帶著冰冰涼的甜意,鑽進宋寅的喉嚨裏。

“酸梅湯也好喝,怎麽還帶著一股清香?跟上次的好像有些不一樣?”

經過喪屍病毒加持的味覺,格外敏感,幾乎第一口,宋寅就喝出了不同。

“咱們宋隊長這是什麽舌頭,這都喝得出來?”張姐在一旁調笑著。“當然有香氣,薑老板可是一大早就采了不少蘋果,切成片放了進去,你說能不香嗎?”

說完拿肩膀推了推薑寧,弄得薑寧滿臉通紅,連耳朵根都染上了紅暈。

“也不是一大早就去摘了,這不是想起來了嗎?順手而已……”

她連忙為自己辯解,經過張姐口中說出來的話,總有些刻意。

宋寅明白薑寧,這段時間為自己操碎了心,沒有跟著張姐調笑薑寧,而是認認真真地繼續吃著他的營養餐。

隻有吃得越多,自己恢複得才越快。

“我還是第一次吃到帶皮的豬肉,溫室裏的豬都帶著一股腥氣,根本無法下口,以前我們都是取些肉在水裏泡著,等血水泡得差不多了,才用大火炒。沒想到豬皮也能做得這麽好吃。”

“你等著,牛肉比豬肉味道更好,張姐,這塊豬肉都切完了,馬上就能處理牛肉。”

既然薑寧開了口,宋寅,此時手裏的肉串也吃了差不多,便幫著張姐剁肉。

“肉串好吃是好吃,就是太少了,我感覺剛到嘴裏就沒了。”

旁邊堆積成山的小竹簽,被宋寅成功忽略,仿佛這群竹簡的製造者不是他一樣。

“放心吧,這有半頭牛呢,還有許多豬肉沒烤,一定夠你吃。”

分解了半天牛肉的宋寅,伸著脖子,眼巴巴地看著薑寧烤著肉串。

牛肉和豬肉不同,它們被細細地分成肉片,穿在簽子上,烤出來的顏色也是濃鬱的鮮紅。

薑寧隨手一抓就是50串牛肉,放在火上細細烘烤。

還有些姑娘們在旁邊不停地削著土豆,秋葵,山藥。

把它們切成薄片,穿在簽子上,刷上薑寧早就調製好的醬料。

烤了這麽久,蔬菜也熟了,為了幫薑寧減輕負擔,她們招呼著宋寅先來這邊。

“宋隊長,這可是薑老板親自調的醬料,我們跟薑老板學了這麽久,快來嚐嚐有沒有進步!”

宋寅聞聲而去,這邊火爐燒得正旺,由於蔬菜不像肉類,沒有自帶的油脂,這方麵都要刷上一層薄薄的油。

土豆烤得焦香,一口下去,軟軟綿綿,帶著辣椒粉的香氣混合在一起,讓人吃完第一個就想再來一串。

秋葵也烤得正好,山藥的口感跟土豆十分相似,卻比土豆更為鮮甜。

宋寅現在雖然看起來幹巴巴的,可胃口一點都不小。

他一手叼著蔬菜串,一手拿著薑寧遞給他的肉串。

一口土豆一口肉,吃得津津有味,看著旁邊的姑娘們直流口水。

“宋隊長,吃得好香啊,我覺得我們烤出來的味道應該不錯吧?”

“應該不錯,你看宋隊長這一會兒都已經吃了十來串了!”

她們相互討論著手裏的動作,也放慢了不少。

隻是一群十幾歲的小姑娘,正是嘴饞的時候。薑寧見她們的心思都飄遠了,便讓她們都停下。

“歇歇吧,你們也去喝口湯,今天的肉準備了很多,光是宋隊長一個人估計也吃不完來,你們也嚐嚐!”

姑娘們欣喜地接過肉串,連聲道謝,本來隻是來幫忙,已經做好了腰酸背疼的準備,沒想到居然還有額外的驚喜。

她們吃了一口肉串,看明白為什麽宋隊長進食的速度如此之快。

“太好吃了,我還以為我烤的味道就不錯了,原來老板烤烤得比我更好,怪不得宋隊長吃得根本停不下來!”

“就是,我這輩子都沒想到豬肉串也能烤得外焦裏嫩。”

一個姑娘撕下一口肉,被緊緊鎖在肉裏的汁水,順著她的嘴巴滑落,她趕緊拿著紙巾擦拭,生怕掉在衣服上。