跟著張武,薑寧和劉部長,來到一個小型食堂二樓。
此時二樓空無一人,內部裏隻有兩張方桌,半盛得餐桌。
很明顯,這裏應該是一個私廚。
張武搓搓手,帶著些討好的笑,對著薑寧解釋。
“負責人有點事耽擱了,我們先到這裏的食材和器具你都可以隨意使用,我們負責人早就聽說過你的名聲,想嚐嚐你的手藝,聽說你來了,他還特意尋到了一些你可能會用到的物資,就當作是這頓飯的報酬。”
早在薑寧進營地的第一天,就有人把她們的行蹤報告給了負責人。
這種無所遁形的感覺,讓她覺得有些不舒服。
雖然食堂裏隻有她劉部長和彰武三個人,但喪屍對活人的靈敏告訴她,這間屋子還有其他的活人。
也不知道是出於什麽原因,遲遲未能露麵。
反正有報酬可拿,薑寧拋下心中的不適,走向那些已經被擺放整齊的器具和食品。
食品都是一些比較普通的食材和蔬菜,薑寧一眼就能認出。
而這些東西她之前也吃過。
品質卻沒有自家基地種出來的好,薑寧幹脆棄之,不用拿出包裏的食材,整整齊齊地擺放好。
劉部長多少也有些經驗幫助,薑寧把菜洗幹淨,而肉類就交給薑寧親自處理。
隨意處理了幾塊骨頭,放入鍋中慢燉。
薑寧把一盤肉切成絲,用刀切成細碎的塊狀。
肉末,胡椒粉,鹽,蔥花等調味料都準備好。
肉末和蔥花的味道都很濃,而且很有韌性。
切片時薑寧很熟練,而且還有些專業,這讓站在一邊的張武和劉部長有些驚訝。
薑寧一直保持著冷靜,她把肉末和蔥花放入調製好的湯中。
接著把肉末倒入鍋裏煮熟,接著用勺子攪拌均勻。
"好了。"
薑寧把湯倒掉,接著把肉丁丟進湯中,加入少量鹽。
這樣肉丁的香味會在湯中發酵,變成鮮味。
這樣一來,就可以提高湯中的肉的味道。
薑寧把湯倒進碗裏。
張武看得目瞪口呆,這麽簡單,居然能做出這麽好吃的肉丁。
這時薑寧的視線掃了一圈周圍,接著從櫃台上找出幾個雞蛋,打破後放入湯中,接著攪拌均勻,最後把湯倒出,放在另外的鍋裏繼續燉。
香氣似乎飄到了隱蔽的角落。
一聲輕微的咳嗽聲傳出,江寧的嘴角露出,一個不會被察覺的微笑。
“果然還有其他人在,這是想考驗我的廚藝嗎?”
想到這,她決定再做一道簡單的家常菜。
這次她做的是紅燒排骨。
她把排骨放入鍋中,簡單地焯出血水。
這個過程中,她沒有停止手上的動作,她拿出幾瓶醬油,調製起醬汁來,一切井井有條。
薑寧的廚藝,是爐火純青。
醬汁調好後,排骨差不多半熟,沒有了之前的腥味。
這時鍋中的湯也開始沸騰。
薑寧把排骨放入鍋中,接著翻炒,同時加入適量的白糖,接著把剛調好的料汁往上一淋。
這一係列的動作,一氣嗬成,看得張武和劉部長目瞪口呆。
薑寧做得實在太漂亮了。
柔軟的排骨肉在鍋中不斷翻滾,每塊排骨上都裹滿了黑紅的料汁。
不過一會兒香氣便隨著,薑寧的動作從過中傳出。
就連幕後的人都有些迫不及待了。
"真好聞,我從來沒有聞到過這麽香的肉香味兒,真是太難得了。"劉部長說道。
張武也讚同地點點頭,表示讚同。
這種味道他從來沒有聞過,這種美妙的滋味,讓他沉醉。
薑寧一連炒了四五個菜,這時的湯也開始冒泡。
薑寧又把其他的材料,全部加入鍋中,然後把湯倒入鍋中,再次翻炒,接著把這些材料加入鍋中。
接著,一道簡簡單單的骨頭湯,就完成了。
擺上桌子,紅紅綠綠的,十分好看。
就當江寧剛買好餐具,一聲爽朗的大笑,忽然從門外傳來。
“薑老板,早就仰慕你的大名,飯菜剛做好嗎?真香啊,看來我來得正是時候!”
一個身形魁梧,長相彪悍的漢子,跨著大步從門外走來,一把握住了薑寧的手,搖了兩下。
“你好,你好,我是這裏的負責人張七,一直聽說有個基地除了一位廚神,不管做什麽都好吃,本來以為這輩子隻能用耳朵聽聽,沒想到還能親眼見到。”
基地裏的人員流動性雖然不大,但總有些外出探險的人。
出了薑寧這麽個奇葩,消息早就瞞不住了,一傳十,十傳百,附近幾乎所有基地都知道薑寧的名號。
不遠的營地裏麵的人也對薑寧有所耳聞。
薑寧不驕不躁,也握了握張七的手。
“負責人,你來得正是時候,飯菜剛上桌,要不先吃完飯再說正事吧!”
一大早的就在房門外觀察薑寧,飯菜的香氣早就勾搭他肚子裏的饞蟲發作。
此刻薑寧的邀請正好中了他的意,張七也就不再推拖拉出凳子坐了下來。
眾人皆以上座,張七這才動筷夾了一塊紅燒排骨。
排骨是一種非常常見的紅燒的鹹香味,可經過江寧的烹飪,肉的腥味消失得無影無蹤,甚至帶上了一股清香。
白糖或許起到了提鮮的作用,不僅藏不住甜味,反而讓肉的鮮味更加上了一個層次。
“好吃好吃!”張七連著感歎了幾聲,頭也不抬,把臉埋在碗裏大吃起來。
張武更是沒有見過這麽豐富的飯菜,一時間也吃個不停。
隻有劉部長和薑寧,天天吃慣了這些大魚大肉慢條斯理的夾子菜,不慌不忙地吃著。
直到大家都吃飽了,張七摸摸肚子,滿足地打了一個飽嗝,才開始說起正事。
“薑老板的手藝果然名不虛傳!正好我最近找到了不少機器,大概也就是些播種機,澆灌機一類的農用物品,我這營地小,也沒人種植,留著也沒用,不如當做報酬給薑老板。東西隻有在合適的人手裏才能發揮出最大的價值……”
這句話似乎另有所指,劉部長聽到當然明白這個負責人的需求,遠不是一頓飯這麽簡單。
薑寧也聽出來話裏有話,但畢竟人家一出手這麽闊綽,送了幾台機器,也正好是她需要的。