對於住在海邊的他們來說，海鮮的味道，他們並不陌生。
但是他們平時吃的大多數都是蒸的或者煮的。
像這種帶著燒烤味道的香味兒，他們還是第一次聞到。
海鮮的鮮香裏還帶著一絲炙烤的焦香。引得眾人忍不住地吞口水。
夏曉夢知道，大蝦已經烤得差不多了。
她立刻讓小妹停了火。卻不著急將烤爐打開。而是讓它再燜一會兒。
隻有這樣，才能最大程度的把蝦肉的鮮香鎖在肉裏。
此時，馬麵魨也已經醃漬好了。
夏曉夢將醃好的魚肉用清水投洗幹淨，放進鍋裏蒸。
馬麵魨的肉質細嫩，熟的也快。二十分鍾後，一大鍋熱氣騰騰的魚肉就出鍋了。
這個時候的魚肉不能動，一動就會散。隻能等魚肉徹底涼透才能拿到晾網上晾曬。
夏曉夢就直接把蒸屜端到陰涼處晾著。
然後開始給晾好的魷魚調味。
盆裏加入海鹽，白糖，味精，按照一定的比例調配好，再倒入一點開水化開。
調料就做成了。
她把已經冷卻的魷魚倒入盆中，充分攪拌均勻。醃漬十五分鍾。
這時，烤爐裏的溫度已經降下來了。
夏曉夢打開烤爐的門，烤蝦的香氣頓時飄滿了整個村莊。
村民們忍不住發出了“哇”地一聲感歎。
一個個圍得更近了。
大家都想看看，這個路子做出來的大蝦和他們平時吃的有什麽區別。
夏曉夢拿起一雙筷子，從鐵網上夾出一個海蝦。有些怕燙地吹了幾口氣。
輕輕一掰，海蝦就被掰成了兩半。
海蝦經過炙烤，蝦皮已經變得酥脆。輕輕一掰就掉了。
雪白的蝦肉一絲一絲地彈開，帶著蝦肉特有的鮮香和清甜。
沒錯，就是這個味兒。
夏曉夢再也忍不住，一口把蝦肉塞進嘴裏。
這一口簡直是太滿足了。她簡直覺得自己快要原地升天了。
蝦殼酥脆焦香，蝦肉緊實彈牙，吃起來特別有嚼勁。
比清蒸水煮的蝦味兒濃多了。
吃完一隻蝦，夏曉夢舔了舔手指。有些意猶未盡地又拿了一個。
結果一抬眼，就看到大家的都在看著她。
小妹的小弟弟，口水更是淌出三尺長。
夏曉夢有些尷尬地清了清嗓子。她本來就是打算嚐嚐烤蝦熟沒熟，結果沒想到還停不下來了。
“來來來，大家別客氣。都過來嚐嚐。”
說完，她率先從烤爐裏抽出一盤烤好的蝦分給眾人。
大家一哄而上，一盤子烤蝦瞬間就沒了。
吃到烤蝦的人都被這個味道給震驚到了。都不住地點頭。
雖然夏曉夢聽不懂他們說什麽，但從他們的表情可以判斷出來，大家對烤蝦的味道還是十分滿意的。
沒一會兒功夫，滿滿一烤爐的烤蝦就見了底。
夏曉夢嘴角帶著笑，把手裏那隻烤蝦放進嘴裏。然後擦掉手上的油汙，把醃漬好的魷魚放進烤爐。
這一步，是為了讓調料的味道更好地滲進魷魚裏。通過烘烤的方式，也可以去除魷魚裏多餘的水分。
讓魷魚肉變得更幹，肉質更緊實。
小妹是個有眼力見兒的。立刻跑過來燒火。
她手裏還拿著吃了一半的烤蝦，笑著說道。“曉夢姐，你真厲害。
海蝦這麽做，比蒸著吃好吃多了。我感覺我一個人就能吃一盆。”
夏曉夢微微一笑，又跑過去把涼透的魚肉放在晾網上。
“這才哪兒到哪兒啊。等你嚐過了我做的魷魚絲和烤魚片，你才知道，什麽是真正的好吃。”
十幾分鍾後，烤魷魚也出鍋了。
村民們又圍了上來，想要品嚐新的美食。
可是這一次，卻被給夏曉夢拒絕了。
不是她舍不得給大家吃，而是魷魚絲還沒做好。
此時的魷魚還是一整片。肉質也偏硬咬不動。
夏曉夢把魷魚片放在桌子上，用幹淨的石頭反複地捶打。直到魷魚片變得鬆軟，再撕成一絲一絲的，美味的魷魚絲就做成了。
讓夏曉夢震驚的是，一條魷魚片撕成魷魚絲，居然有整整一大盤。
她忽然想起後世在超市裏買到的魷魚絲。
那麽一點點就要十幾塊錢。
看來這東西的利潤可不是一般的大啊。
夏曉夢挑起一條魷魚絲放進嘴裏，滿意地點了點頭。
魷魚絲鹹甜適中，口感綿軟又不失嚼勁。和她在後世吃到的魷魚絲沒什麽差別。
如果是直接吃，那現在的口感剛剛好。
但如果想要它運到內陸的話，可能還要再稍微曬一曬。
她對大夥做了個請的手勢，一瞬間，一盤魷魚絲又被一搶而空。
小妹手段腳短的，剛剛沒搶到魷魚絲，有些難過地指著晾網上的魚片。
“曉夢姐，那個魚片，現在能吃了嗎？我想嚐嚐那個。”
夏曉夢有些哭笑不得，她倒是沒看出來，小妹還是個小饞丫頭。
“那個啊，今天恐怕是吃不上了。魚片至少要曬上一兩天。
等魚肉裏麵的水分完全變幹才能吃。
不過，烤爐裏還有很多魷魚幹。你們要是沒吃夠的話，可以自己撕。”
話剛說完，小妹就迫不及待地拿出一條魷魚幹，學著夏曉夢的樣子，先是捶打，然後撕開。
大家見小妹這樣做，也都紛紛有樣學樣。一人拿著一條魷魚片，在院子裏捶打起來。
霎時間，整個院子裏都是石頭捶打魷魚的聲音。
小孩子們仿佛覺得這個過程很有趣。一邊吃一邊玩了起來。
夏曉夢重新站到石頭上，笑嗬嗬地看著眾人。
“各位，我做的烤大蝦和魷魚絲，味道不錯吧？
我之前說過，隻要大家願意相信我，我保證能讓大家賺到錢。
我打算把這幾樣產品多加工一些，拿到內陸去賣。
不知道，有沒有人跟我一起？”
“我！我願意。”
眾人循著聲音望過去，發現說話的，竟然是阿根。