蕭承湘已經徹底被震驚到了。
孟海知道得也太多了吧!
她可是左丞相的孫女,他的爺爺可是僅次於大秦皇帝地左丞相,她想要地東西可沒什麽得不到的,她想知道地東西也沒有什麽倒查不到地。
但是現在。
一個小小學堂地夫子,居然懂得比她還要多,而且有許多東西她更是聞所未聞。
孟海還在這裏介紹著袋鼠呢,說著,袋鼠是如何用整個尾巴的力量支撐著他的身體,揮拳頭和拳擊手一樣。
又在這裏說著響尾蛇的事情,響尾蛇的尾巴顫動發出聲音吸引獵物,但是腦袋卻已經靠近獵物,趁獵物不被知識一口咬住獵物,並且將毒素注入獵物的體內,順帶著將其吞下。
蕭承湘是知道有響尾蛇這麽個蛇類,她小的時候還養過,隻不過不知道怎麽著被養死了,這響尾蛇極其不容易尋找,即使他後續零零散散地又找到了幾隻響尾蛇,但還是被她給養死了。
就是這麽個讓他也不知道如何下手的響尾蛇,孟海卻說得頭頭是道,順帶著還把這種響尾蛇的生活習性說了一遍。
接著是他從未聽說過的蜘蛛黑寡婦,滾糞團的蜣螂科,還有小小的七星瓢蟲,以及跟樹枝一樣的竹節蟲。
順帶著還提起了螢火蟲,蜻蜓這些在大秦雖然也有,但是不怎麽常見的蟲類。
當然,孟海所說的這些都是他之前在動物園裏麵見到過的,至於他從未在動物園裏見到過的東西,網上也有一些資料倒也可以說一說。
孟海和蕭承湘兩個人順著百獸園前方的道路,一路向前走去。
孟海知道的動物多,不知道的動物也不少,而且有絕大多數還都是這個時代土生土長的珍稀動物。
比如長得和樹一樣的熊,能從水裏麵躍出來並且發出聲音的魚,如同白鶴一般但是卻長著四隻翅膀的鳥……
兩人在百獸園裏麵整整逛了一大圈,可謂是看得盡興,說的也盡興。
孟海主要還是不想麵對左丞相蕭生,那小老頭一副壞心眼的模樣,他帶安心無意之間透露點什麽就被蕭生抓住了把柄。
語氣和那壞笑老頭待著,還不如就和蕭承湘待著舒服愜意呢。
雖然蕭承湘時不時地會踢起一腳泥濺了兩人一身,又用彈弓去打半空當中飛著的鳥群,讓這些鳥在天空中一陣的趔趄,還用泥巴去砸對麵樹上的小鬆鼠,順帶著把好好吃東西的小狗狗盆給打翻……
總之,和這隻會搗亂的蕭承湘相處,總比和那個睡眼惺惺一副一肚子壞水的左丞相相處要舒服多了。
孟海想著多在百獸園裏待一陣子,等到天黑了他就告辭離去,人家左丞相也不會硬拉著他在蕭府住吧!
他正在想著,卻已經能夠看見百獸園的出口了。
孟海有心回頭再重新逛一圈,蕭承湘確實,大踏步地從百獸園的出口離開,而且還揮手示意孟海跟著她一起走。
在百獸園外圍,有一片空曠的草地。
穿過這片草地,那是一個小廚房。
小廚房應該是給百獸園當中的動物準備吃食的地方,順帶著也給飼養養獸園的仆人準備飯菜的地方。
百獸園可不小,裏裏外外打理至少也得十幾個人,十幾個人的吃喝那自然都得要照理。
孟海跟著蕭承湘剛剛踏入小廚房,就聽到了一聲淒慘的鵝叫。
他嚇了一跳,順著鵝叫的方向看了過去,發現是那隻紅嘴灰羽的灰羽鵝。
這隻鵝已經被一個穿著廚師服裝的男子一刀給宰了,他正在處理著鵝身上的羽毛,似乎是想要將這鵝做原料來做一頓飯。
孟海愣住了,他情不自禁地向前走了幾步就跨入到了廚房,來到了穿著圍裙的廚師麵前。
他有些疑惑地回過頭,問向蕭承湘:“這是做什麽,這是我們剛剛看見的那隻灰羽鵝?”
蕭承湘理所當然地點了點頭,他也走進了小廚房,整個小廚房倒是挺大,容納十幾個人都沒有問題。
他站在廚師的麵前,看著正在處理鵝毛的廚師,一副躍躍欲試的模樣。
“剛剛你不是說這東西做吃得很好吃嗎,反正這東西也不是那麽珍貴,回頭讓我爺爺再給我找一隻也就得了。不過話說回來,我們大秦的那些夫子都說君子遠庖廚,我看你走到廚房倒是一點猶豫也沒有,我看你倒不像一個讀書人,倒像是一個什麽都知道的百曉生!”
孟海聽到這話,無所謂地聳了聳肩,目光在整個廚房裏麵望了一圈。
整個廚房裏麵放著各種各樣的瓶瓶罐罐,最多的還是各種陶罐。
在一處燃燒的灶台前,放著一個巨大的陶罐,下麵的火炙烤著陶罐,有個廚師將陶罐上麵蓋著的大木蓋子打開,裏麵是十幾個人飯量的大米飯。
除此之外,不遠處,還有不少的木盒,盒子裏麵有著各種各樣的調料。
還有幾個大木桶,木桶裏麵好像是油。
孟海好奇地走了過去,看了看調料和那些油,這好像是豆油,還有植物油。
這個時代好像沒有孜然和辣子麵,但是搗碎的幹辣椒倒是有不少,還有不少蔥花之類的東西。
他又望見了一個大鐵鍋。
由於這個時代的鋼鐵冶煉技術並不是很好,也就隻有像左丞相這樣的達官顯貴,家裏會有鐵製的大鐵鍋,還有一些鐵質的瓶瓶罐罐。
除此之外,其他的大多數都是陶瓷,或者更加廉價的石板。
大鐵鍋,鵝?
孟海想到的鐵鍋燉大鵝。
他上一世在一個飯店裏麵打工,趁著休息的時候,也在遠處也看過人家鐵鍋燉大鵝怎麽做。
他當時回家也試了幾次,隻不過味道自然不如人家大廚做得好吃,但是該有的味道還是有的。
孟海眼珠一轉,回過頭,對著蕭承湘說道:“要不今天我給你們做頓飯?正好感謝蕭姑娘帶我看遍你的百獸園,這就當作我的報酬了!”
蕭承湘聽到這話,有些狐疑地看著孟海,有些不放心地說道:“你確定你來做?你會做飯嗎?不會把我們都給毒死吧?”
孟海做出了一副深受打擊的模樣,蕭承湘倒是也沒再多說些什麽,隻是吩咐著在場的幾個廚師仔細地調整孟海,萬一做出來點奇奇怪怪的黑暗料理,糟蹋的食物是小事,讓這位丞相的孫女感覺到不適,那才是大事。
蕭承湘可不是隻有她一個人,在他的身後還站著幾個侍女呢,這些侍女又是搬來了板凳,又是端來了茶水,又準備點瓜子,點心就放在廚房外麵。
蕭承湘我在廚房外的虎皮大椅上,一邊用手清理著褲腿已經凝固了的泥土,一邊好奇的朝著廚房裏麵跑去,他還非常有經驗的豐富侍女,多準備幾桶水就放在廚房外。
萬一一會兒廚房像他之前那樣燃燒起來了,這些水可都是救命的。
嗯,看著孟海給他介紹了那麽多稀奇古怪的動物份上,蕭承湘決定不把孟海有可能一把火點燃廚房的這件事說出去。
孟海動作倒也麻利。
作為一個熱衷於美食的短視頻愛好者,在上一世他已經演過千遍並且熟練地操作過幾次,現在再過一遍手,雖然顯得還是有些笨拙,但是這點小瑕疵無傷大雅。
孟海提出做一頓飯,目的就是為了拖時間。
所以他的動作格外緩慢,甚至在將鵝肉切塊之後,還有閑心地來到蕭承湘身邊,坐下來喝兩杯茶這才繼續。
他來的時候都已經快午時,將近十一點的時間了,他在蕭生的小閣樓裏說了一陣子的話,又在百獸園裏麵轉了一大圈,又在廚房裏麵磨磨蹭蹭的,現在都已經快下午四點鍾了。
孟海這才開始點火燒鵝。
用的孜然是整個廚房那唯一的一口大鐵鍋。
大鐵鍋已經被兩個廚師洗刷幹淨,可以見得,整個廚房裏的人,那是經常使用這口大鐵鍋,所以周圍的油漬也非常地粘手。
這年代可沒有洗潔精,一切都是以清水清洗為主,所以整個鍋霸周圍那是出奇的髒,孟海也是反複清洗了許多次這才繼續使用。
把鵝宰殺洗淨後,切成 7~9厘米的大方塊,又將要使用的蔥薑蒜之類的切好,這年頭的調料雖然多,但是要真的說起來也就那麽十幾樣。
料酒之類的東西更是沒有。
孟海也隻得退而求其次,找幾樣材料替代。
孟海真正開始做飯的時候,蕭承湘跑過來搗亂了。
這小魔女硬生生地將放柴火的地方全部放滿了稻草,而且還是不知道從哪搞來的濕稻草,可能這些稻草都是用來喂百獸園那些馬匹的飼料,結果這小魔女不知道,他就將一些受了潮的稻草木材全部放到了點火口處。
瞬間濃煙滾滾。
如果不是在場的幾個廚師眼疾手快,用鐵鉤子將那些稻草全部勾了出來,又用水將其撲滅,恐怕整個廚房又得淪為一片人間慘地。
來來回回折騰了半個時辰左右的時間,孟海這才能做飯。
大鍋倒上油,燒熱之後放入鵝,炒香放進去的調料。
鵝肉塊小火翻炒,加入適量清水燒開倒入大鐵鍋中。
在此期間,不斷的添入幹燥的柴火,循序漸進,提高著火焰的溫度。
等到大鐵鍋裏的鵝肉快到九成熟的時候,將大鐵鍋端了下來,讓鵝肉持續地吸收著湯汁當中的味道。
孟海在此期間,又順手將幾個烤好的燒餅拿了出來,十幾個燒餅在麵前的桌子上擺了一大桌,又讓幾個廚師根據每個人的飯量盛了幾大碗的飯。
等到整個鍋蓋被打開的那一瞬間,一股極為誘人的味道不斷地在小廚房當中回**。
孟海又順手抓了一把香菜料入了大鍋當中,由於之前倒的水著實夠多,所以整個大鍋裏的湯汁也夠濃夠多。
他將剛剛準備好的燒餅取出來了三個,將其撕碎料入了湯汁當中,又用木勺咬出了湯汁,澆在盛好的幾大碗米飯上。
當然也不能光吃大鵝,孟海在做鐵鍋燉大鵝的時候,還找到了兩個土豆和兩個蘿卜,全部放在了大鍋當中。
一大盆鐵鍋燉大鵝就呈現在了眾人麵前。
蕭承湘作為相府大小姐,自然第一個衝上去,這個小魔女連手都沒有洗,順手抓起了一個鴨腿就塞到了嘴裏,由於太燙的緣故,燙得他一陣的吹手吹嘴,但是嘴裏還在不斷地咀嚼著鴨腿。
孟海用手指了指麵前的鐵鍋燉大鵝,說道:“你們快嚐嚐吧,一會兒就被她給搶完了。”
孟海在說話的時候,順手指了指已經飛快啃完小半截壓腿的蕭承湘。
小廚房裏的這些廚師全部咽了一口唾沫,但是同時將目光看向了蕭承湘。
他們又不是孟海,這些人可是自小生活在這等級觀念森嚴的社會,如果沒有主人家的命令,即使他們麵前放著再誘人的美食也不敢動啊!
蕭承湘忙著加了一款蠍滿湯汁的燒餅,塞到嘴裏,連說話的時間都沒有,隻是揮了揮手。
原本一個個正在咽著唾沫的廚師,飛快地衝到了鐵鍋前,又是用筷子夾土豆,又是用勺子攪湯汁,他們捧著麵前那澆滿湯汁的米飯,或者蘸著湯汁的燒餅,飛快地吞食了起來。
蕭承湘身旁帶著的那些侍女自然也不例外,隻不過他們吃東西倒是文雅了許多。
作為做好這一大組鐵鍋燉大鵝的孟海,倒是推到了一旁,這倒不是她不想吃,也不是他不餓,實在是沒有他容身之地啊!
四四方方的木桌前已經圍滿了十幾道身影,要麽伸手抓著燒餅,要麽伸手夾著,腳木桌前圍得水泄不通,孟海也隻得退到一旁。
他在做好這東西的時候,還有些擔心會不會味道不對,替換了這個時代的幾種材料會不會味道不好,但是看著這些人的這種反應,孟海知道他做的絕對很好吃。
這個時代大多數的做菜方法還是采用著“蒸”這種做法,當然也有炒菜,隻不過這些全都是素炒,即使是皇帝所品嚐的美食,大多數也都是以蒸出來的為主。
所以這一份來自異世界的美食,雖然不說有多麽好吃,但是做法新奇,味道獨特,更何況,百獸園裏的灰與鵝也不知道是用什麽飼料喂出來的,總之肉質本身也很肥美。
所以做出來的這一盤鐵鍋燉大鵝,自然是深受在場眾人的喜歡。
“高端的食材,往往隻需要采用最樸素的烹飪方式,低調奢華的外表,清香甘甜的味道組成這一鍋鵝肉,怎麽能不讓人喜歡呢……”
孟海一邊樂嗬嗬地念著上一是某個紀錄片裏麵的經典台詞,一邊又在整個小廚房裏麵溜達了起來。
不得不說,這個時代的人也是把如何做美食發揮到了極致。
孟海他找到了一個石台前,石台下麵燃燒著火焰,將上方的石板燒得滾燙,在石板上麵倒是有不少油漬。
這應該就是燒烤的原型了。
隻不過燒烤絕大多數都是用鐵鍋,或者其他的炊具,但是在這裏也隻得用這種石板進行燒烤。
孟海目光在整個廚房裏麵掃視一圈,順手端過一個木碗,用清水清洗了一番,找到了這個時代的麻醬,香油,蔥花,被碾碎的辣椒皮,被碾碎的花生末和花椒末……調配出來了一碗火鍋蘸料。
孟海自然不做火鍋,畢竟吃燒烤也能蘸這種料吃。
孟海橋著麵前桌上還有一些剛剛切剩下的鵝肉,還有一些辣子,土豆,蘿卜,香菇……之類的東西。
他開始做起了燒烤。
當然。為了品嚐更美味的食物,他還用糖拌了一個涼拌西紅柿,用醋和蒜沫拌了一碗涼拌黃瓜。
他將僅剩下來的那一塊鵝肉,配合著土豆,香菇之類的東西放在了被燒燙了的石板上。
他在石板上抹了一層油,反正這些東西又不是他家的,他隻管造就行了。
原本一桶滿滿的油,現在隻剩下了不到三成,有一小半是剛剛鐵鍋燉大鵝的時候用去了,還有一大半是他做燒烤的時候塗到上麵去的。
他找到了一個筷子,不斷地翻動著石板上的食物,順帶著撒了一點鹹鹽和被碾碎的辣椒皮,畢竟在這個時代能用的調料也隻有這些。
孟海做完這一切,看了一眼一旁還在爭搶鐵鍋燉大鵝的眾人,他一個人默默吃起了這邊的小燒烤。
可惜沒有啤酒,實在是太可惜了。
最可惜的是,他還不知道這玩意怎麽做。
做啤酒好像是要用啤酒花,帶啤酒花怎麽搞?
孟海斷了做啤酒的這個念頭,開始默默吃起了烤鵝肉。
還別說這個世界的鵝肉,還真的挺肥美,尤其經過燒烤再撒點料,沾著剛剛拌好的醬料,一口吃下去,回味無窮,讓人爽到爆。
孟海感覺到了他的味蕾得到了極大地滿足,他順手加了一塊涼拌西紅柿,美滋滋地開始品嚐了起來。
西紅柿在這個時代那也隻有權貴家才能吃得起,一個西紅柿沒有幾百文錢可買不來一個。
所以也隻有像左丞相這樣的大家族或者美食樓那樣的大酒樓,才有資格和財力做有關於西紅柿的菜肴。
孟海正在這裏美滋滋地吃著,蕭承湘跑了過來。
這小魔女的嘴裏已經被塞的鼓鼓的,他極力吞咽著,嘴中混合著米飯和肉的混合物,莊嚴卻亮晶晶地望著剛剛吃下一個烤土豆孟海。
這小魔女撲了過來,用那混合著泥土,還有油漬的手掌按在孟海身上。
蕭承湘一把就將孟海推到了一旁,她雙眼亮晶晶地望著石板上的燒烤。
她在極力的吞咽著嘴裏的食物,但最後還是被嗆著了。
孟海好心地從一旁端過來水,蕭承湘毫無形象的將嘴裏實戰咽不下去的食物吐到了水瓢裏,水瓢裏麵瞬間變多,出了許多還未被嚼碎的米飯和鵝肉。
孟海手一哆嗦,趕緊把做充斥著惡臭味的水瓢扔到了一旁。
蕭承湘這哪是大家閨秀,這就是個妥妥的敗家子,混世小魔王。
蕭承湘一邊將嗆著的食物咳了出來,咳了一地,用手指使著孟海再給他找一瓢水來。
孟海又找了一個新的木瓢,舀了一瓢涼水,遞給了蕭承湘。
蕭承湘猛灌了一口水,原本被嗆著的咳嗽,這才漸漸停了下來,隻不過在地上已經被他磕出來了,滿地的食物碎屑。
實在是太浪費了呀!
孟海心中默默地想著,但是卻沒說什麽。
蕭承湘緩了一陣子,這才緩過來,她有些戒備地說道。
“好啊,你又是做什麽好東西,一個人偷偷摸摸地吃,我祝你明天爛嘴巴,走路竄稀!”
孟海無語了。
“哎,你這用糖拌的番茄還挺好吃的!”
蕭承湘找了一雙新筷子,夾起了一個涼拌西紅柿,放到嘴裏,仔細地咀嚼著,隨後雙眼一亮。
她看見了盛發西紅柿木盆下的西紅柿湯水,湯水帶著糖水,她“吸溜”一聲,將其一飲而盡。
蕭承湘對西紅柿不感興趣了,她就把他還沒吃完的“剩巴子”放在了一旁,加了一塊板黃瓜,最後吐了出來。
這東西混合著蒜末又酸又辣,蕭承湘不喜歡吃,所以這小魔女把他們都吐了出來。
在孟海指引之下,這小魔女加了一塊烤鵝肉,站著孟海所調配的醬料放到嘴裏一咀嚼。
她的咀嚼動作先是停頓了一下,知乎這古怪的感覺充斥著味蕾,讓他一時間不知道是該吐還是該咽。
隻不過伴著時間的延續,蕭承湘快速將最終的食物咀嚼隨後猛地咽了下去,又加了一塊鵝肉蘸著醬料吃了下去。
小魔女一拍大腿,扭頭對著正在吃鐵鍋燉大鵝的一個侍女喊道:“小桃小桃,別吃了,你把園子裏麵的灰羽鵝給我全部抓來,我今天要把它們全部烤了……”
孟海聽到這話,一陣地無語。
在幾個廚師和侍女小桃的阻攔之下,蕭承湘這才有些不高興地拍了拍吃飽的肚子,目光看向了真愣神的孟海,呲出了個大板牙。
這小魔女說道。
“明天你去我父親的廚房,這裏的廚具太過於粗糙。我父親的“佳肴坊”裏麵的炊具齊全,到時候我把百獸園裏的羊給你抓來,看看你所說的烤羊肉到底好不好吃!”
孟海聽到這話,臉色瞬間苦了下來。