慢性支氣管炎
四仁方
【原料】白果仁、甜杏仁各 100 克，核桃仁、花生仁各 2DO 克。
【製法】將上四仁共搗碎研末，貯於瓶中，每日清晨叔 20 克，加水 250 毫升，煮開後打入雞蛋 1 隻，燉熟，加冰糖適量調服。
【用法】連服半年。
【主治】慢性支氣管炎。枇杷百合鮮藕方【原料】鮮枇杷肉 50 克，鮮百合 50 克，鮮藕 50 克，白糖 20 克。
【製法】將鮮枇杷洗淨去殼取肉 50 克，鮮百合洗淨去雜質切成末．鮮藕洗淨去皮切成碎末，一起人鍋加水 600 毫升，文火燉 20 分鍾，鮮藕燉熟爛成粥狀加入白糖調勻，即可。
【用法】、食用。
【主治】慢性支氣管炎、肺結核陰虛證狀、痤瘡、咽幹。柑薑冰糖方【原料】柑橘 300 克，薑片 15 克，冰糖 30 克。
【製法】將柑橘洗淨，切成 4 瓣，薑切片，先將鍋燒熱，人 400毫升水，水沸人薑片，煎煮 15 分鍾，再入冰糖、柑橘，再煎 5 分鍾， 即成。
【用法】食柑橘飲湯，一日一劑。
【主治】氣管炎、咳嗽。海蜇白蘿卜方【原料】鮮海蜇 2500 克，白蘿卜 150 克。
【製法】將鮮海蜇(從海上捕撈上岸不超過 6 小時的海蜇)洗淨去雜。切大粗條狀，白蘿卜洗淨切絲，鍋燒熱加水放人海蜇，煎煮 3b 分鍾後人白蘿卜，共煎煮 15 分鍾，即成。
【用法】食海蜇、白蘿卜，飲湯。
【主治】氣管炎、腹脹。
肺結核
銀耳鴿蛋方
【原料】銀耳 3 克，鴿蛋 1 個，冰糖 20 克。
【製法】先將銀耳用清水浸泡 20 分鍾後揉碎，加水 400 毫升， 武火燒沸後加入冰糖，文火燒爛；然後將鴿蛋打入小碗中，文火蒸三 分鍾，再放入燉爛的銀耳羹中，煮沸即成。
【用法】每日一劑。
【主治】肺結核幹咳。梨方
【原料】梨 1 個，菠菜根、百合各 30 克，百部 12 克。
【製法】梨洗淨切塊，菠菜根洗淨切段，與百合、百部一同人鍋， 加水未沸，文火燉 40 分鍾，即成。
【用法】每日 1～2 次。
【主治】肺結核幹咳。柿餅方
【原料】柿餅 6 個，茶葉 5 克，冰糖 15 克。
【製法】將柿餅切碎，與冰糖同人罐中，加水燉爛；將茶葉以沸水衝泡五分鍾後取汁，兌人柿餅內，即成。
【用法】每日一劑，不拘時飲用。
【主治】肺結核痰中帶血、痰多等症。大蒜粳米方【原料】紫皮蒜去皮 30 克，粳米 30 克，白芨粉 3 克。
【製法】將去皮大蒜放入沸水中煮 15 分鍾撈出.將粳米放入煮蒜水Lf_1 煮成稀粥，再將蒜放人粥巾；另用白芨粉人粥，拌勻即可。
【用法】食用，一般 15 天。
【主治】肺結核、咳嗽、痢疾、泄瀉。
咳嗽
銀耳蝦仁雞蛋方
【原料】水發銀耳、鮮蝦仁各 150 克，雞蛋 3 個，精鹽 1 克，味精 1 克醬油 5 克，薑片 5 克，豆油 30 克。
【製法】將銀耳去雜質洗淨，切成末。蝦仁洗淨，放人碗內，加入精鹽、味精。雞蛋打入碗內拌勻。炒鍋放油，燒熱，投人蝦仁、薑 片煸炒，薑片入味後，將薑片取出，加入精鹽、味精、醬油煸炒，倒 人雞蛋、銀耳煸炒，再加 30 毫升鮮湯，至雞蛋熟時即可。
【用法】食用。
【主治】咳嗽。耳燒肉方
【原料】鮮地耳 200 克，豬肉 150 克，油 10 克，料酒 5 克，精鹽l 克，味醬油 5 克，白糖 3 克，蔥花 10 克，薑片 10 克。
【製法】將地耳去雜質洗淨。豬肉洗淨，切成片。炒鍋放油燒熱， 下豬肉至水幹，加入蔥、薑，烹人料酒、醬油煸炒，加入少量水，炒至肉熟透，盤、白糖略燒片刻，投入地耳，燒至人味，點人味精即成。
【用法】食用。
【主治】幹咳。杏仁豬肺方
【原料】杏仁 100 克，豬肺 500 克，白菜 250 克，精鹽 1 克，味精 1 克，醬油 5 克，生薑 5 克，蔥 15 克，植物油 30 克。
【製法】將食用杏仁洗淨，豬肺洗淨切片狀，白菜切片狀，鍋內放油燒熱，加入生薑、蔥，放入豬肺炒變色後加水 100 克，人醬油，再煮 5 分鍾，放人杏仁，再煮 15 分鍾，放人白菜、水湯，湯將盡時加精鹽、味精，白菜熟時起鍋裝丁。
【用法】食用。
【主治】咳嗽。銀魚杏仁方
【原料】銀魚 150 克，甜杏仁 15 克，生薑 10 克，蔥 10 克，精鹽 5 克，味精 5 克，醬油 3 克，植物油 25 克。
【製法】將銀魚洗淨，生薑切絲，蔥切末，甜杏仁去皮，鍋燒熱人植物油，油熱八成時入薑、蔥、杏仁，煸炒幾下，人精鹽、醬油、銀魚，加入水 800 毫升，煎煮 30 分鍾後入味精，即成。
【用法】食魚、杏仁，飲湯。
【主治】咳嗽。