張氏照著甜寶兒留下，做‘樣品’的麵餅，在甜寶兒不動聲色地提醒下，嚐試了很多次，還真的做出了麵餅。
在讓麵餅定型方麵，她費了很多功夫，先是在桌子上放了幾個碗，把幾根筷子搭在碗上，固定好後才麵條一根接著一根地搭在筷子上，最後連同筷子一起放入油鍋裏炸。
這樣一來，麵餅就成型了，炸好的麵餅出鍋後，把筷子抽出來就行了。
顧三郎看到後，直搖頭，“大嫂，這樣也太麻煩了，沒法大量生產。”
張氏也很無奈，“那我也沒辦法呀。”
“沒事，大夥再好好想想吧。”顧老頭道。
張氏很聰明，調味料也被她做出來了。
她用晾幹的蘑菇、蔥、蝦皮等物碾碎製作成了簡易的味精，再配上鹽、辣椒粉，簡易的泡麵調料就做好了。
用調料泡在麵裏的味道竟比甜寶兒拿出來的那些還要好，唯一的缺點就是製作調料的蔥和蝦皮不夠幹。
要是有烘幹房就好了，甜寶兒心想。
至於麵餅，她前世從未見人做過，買的都是現成的。
而且，她的廚藝也不咋樣，但不忍見家人煩心，她趁大夥不注意，溜進了廚房。
一般得把麵粉、水、鹽等材料放到麵裏，再揉成麵團的。
因為甜寶兒人太小了，費了吃奶的勁才麵團揉出來。
現代的麵餅應該是機器做出的，麵團和好後會經過機器，把麵團壓成麵片。
麵片壓好後，應該會用專門的切割機器，切割成麵條……
甜寶兒努力回想了一番，結果還是把麵團揉搓得不成樣，沒能做成麵餅。
沮喪之時，她不小心把張氏做好，還來不及定型的麵條打翻了。
咣當！
整個陶盆摔在了地上，把外麵的人都引了進來。
“哎喲，天爺啊！寶兒，你這是在幹嘛？”
看到滿是狼藉的廚房，和臉上都沾麵粉，跟個小花貓似的甜寶兒，大夥都懵了。
“寶兒要幫大嫂做麵條。”
甜寶兒有些尷尬，雖然知道沒人舍得罵她，還是癟著小嘴，一副要哭不哭的樣子。
張氏聽了有些感動，先顧老太她們一步，把甜寶兒抱了起來，“咱們寶兒就是乖，還知道心疼大嫂。”
謝氏把掉在地上的陶盆撿了起來，看到一塊還沒炸過，樣子也有些不好看的麵餅，頓時感到驚訝，“爹，娘，你們快看，寶兒還真的做出了一塊麵餅呢。”
甜寶兒愣住了，那個陶盆掉在地上，剛好把裏麵的麵條壓成一團，剛好就成了麵餅。
她怎麽沒想到呢，現代人做麵餅的時候，應該是用機器把切好的麵條壓縮成麵餅。
顧家眾人都很意外，沒想到甜寶兒會歪打正著把麵條做了出來。
“天，咱們寶兒實在是太聰明了！”
眾人驚歎連連，差點把甜寶兒誇到天上去了。
顧老太激動不已，“趕緊的，大郎家的，照著寶兒的法子，把泡麵做出來。”
張氏很興奮，高聲應道：“好嘞，阿奶！”
麵條用壓的，不用搭筷子，更加省時省力。
家裏的女人，除了顧老太和甜寶兒都出動了，分工明確之下，很快就做出了許多麵餅和調料。
男人們也各司其職，全家忙得熱火朝天。
做出泡麵後，全家又為泡麵的包裝廢了一番心思。
這年代沒有塑料袋，隻能用油紙代替，油紙又比較貴，這就提高了成本。
可這也沒辦法，如果用別的紙或者荷葉等物來包裝泡麵，肯定會漏氣，令泡麵變軟。
看來以後有機會得試試造紙了，甜寶兒在心裏嘀咕道。
至於那些外地商人們，看到泡麵後，都很驚喜，不僅願意讓泡麵代替柿餅，還訂了很多泡麵。
在忙著做泡麵的空檔，鎮上的貨棧也開起來了。
顧三郎擔任掌櫃，夥計是村裏的半大小子。
貨棧一開張，生意就火爆了，畢竟貨棧賣的很多東西都是日常見不到的。
在金大寶一事時，柿餅的風頭已經過了，現在剛推出的泡麵更受歡迎，簡直賣瘋了。
這麽好吃又新奇，還頂餓的吃食，人們都沒見過，即便價格不便宜，也有很多搶著要。
見泡麵比辣椒醬、柿餅等物還熱銷，顧家決定家裏的作坊主要做泡麵。
受歡迎的除了泡麵，還有葡萄酒！
柿子酒雖不錯，但賣得沒葡萄酒好。
有些外地商人每次來都買了不少葡萄酒，因為據說這是西域才有的美酒，如今在這麽一個小鎮上看到了，哪裏會錯過。
就連徐家和秦家都派了管事來買，訂單量都很大。
泡麵是賣得比較多，但受眾群體大多是普通老百姓，價格也不如葡萄酒高。
所以，月底結賬的時候，葡萄酒的收益最多。
於是，在開家庭會議時，顧三郎說，“阿爺，我看不少外地商人一來就購置了很多葡萄酒，掙得也比其他東西多，要不咱們把鎮上那個作坊整頓整頓，專門用來釀酒吧？”
金大寶賠了顧家一家店麵和一間作坊，到現在還空著呢。
顧老頭蹙眉，“四郎他們都得進學，老三也去了軍營，家裏都沒什麽人手了。”
“爹，可以在村裏挑一些手腳麻利的。”顧老二道。
顧老太搖頭，“不行，村裏這些人都是喂不熟的白眼郎。”
經過柿餅一事，顧家對村民們都很失望，有活都不怎麽想雇他們幹了。
顧三郎眼珠子略轉了一下，提議道：“咱們可以買人啊！”