第38章 包餃子
四套新衣都先收進箱子裏，穆雲翼又打開另一個包裹，把裏麵的東西一樣一樣地拿出來，每看到一樣，高以清就歡呼一聲，看看糖果，嗅嗅糕點，止不住地咽口水，穆雲翼拍拍他的額頭，拿了一顆芝麻糖塞進他的嘴裏：“這些東西就放在箱子裏，你想什麽時候吃就什麽時候吃，隻是馬上要吃飯了，先別吃太多。”他又拿了塊蜜橙糕給商益，拿了柿餅給高以純。
這屋裏有兩個木頭箱子，是高以純娘親的陪嫁，穆雲翼來的時候還是空空的，現在也裝得快滿了，一個箱子裝衣服被褥一類，穆雲翼拿回來的銅錢也都放在裏麵。另一個箱子裝些日用雜物，多是剪刀針線，筆墨紙硯等物，兩把鑰匙都帶在高以純的身上。
把所有的吃食，還有穆雲翼帶回來的布匹、紙張等物都收進箱子裏，高以清歡喜得不得了，眼睛一個勁地往牆角看，就好像一不留神，東西就會長翅膀飛了一樣，實則他是窮苦慣了的，長這麽大也沒喝過幾口粗糖水，更別說這樣精致的糖果點心了，直到含到嘴裏，感受到香甜味道，還感覺像做夢一樣不真實，不時地咧開缺了一顆門牙的嘴衝穆雲翼笑。
穆雲翼暖和得差不多了，從被窩裏爬出來，開始穿衣服，高以純擔憂地說：“你胸前的傷，要不要去找趙四叔弄點藥膏？”
穆雲翼想了想：“隻抓破了點皮，倒是不嚴重，我隻怕感染了或者是留疤……對了，我上次說的要買的酒你買了沒？”
高以純點頭：“早就買好了，我怕磕了碰了，求小樂子帶小五一起去的。”
穆雲翼要看，高以清就從箱子裏抱出一個小酒壇子來，上麵纏著紅布，穆雲翼拿過來，直接把泥封排開，嗅了嗅：“這個酒度數應該不低，就得這樣的。小五，給我拿個勺子來。”
高以純有點發愣：“你要喝酒啊？你不是說這酒是要送給牛大叔的麽？”
“是要送給牛大叔，不過現在我要用，也顧不得那麽多了。”他接過木勺，舀了些酒，讓商益拿著，然後直接用手沾了酒，往胸口的傷口上淋。
這酒是目前度數最高的霹靂火，穆雲翼知道牛老大愛喝烈酒，而十村八店就以鎮上胡家酒坊出的這種霹靂火最為有名，很多縣裏的商戶都到他家來訂酒，所以穆雲翼上次走的時候才讓高以純找人從鎮上帶點回來。
他胸前的傷口雖然不深，但破皮見肉，往外滲血，被這烈酒淋上，疼痛可想而知，當時便似被許多把小刀子同時割著，疼出了一身細汗，淋了兩三下，便癱倒在炕上，不停地喘粗氣。
幾人都不知道他在幹什麽，高以清更是眼淚汪汪地抱著他的胳膊，帶著哭腔問：“元寶哥哥，你這是幹什麽啊。”
“要想不化膿感染，就得淋這烈酒，我不行了，以純哥你來，你幫我弄。”
高以純確定地問：“真的淋了這酒就不會化膿了？”穆雲翼堅定地點頭，高以純嫌用手指沾酒，會灑在炕上，便把針線笸籮拿過來，弄了一個幹淨的白布條，蘸了酒給穆雲翼擦拭，穆雲翼痛得渾身緊繃，眼淚都要出來了，他胸前傷口深深淺淺，或長或短有幾十道，灑了酒之後，前半個身子都痛得不行，好在後來疼得麻木了，方輕鬆了一些，等全部弄完，他身上的中衣已經徹底汗濕。
高以清又用熱水浸了手巾來給穆雲翼擦身，換了一套中衣穿上，傷口灑酒，劇痛之後就是輕鬆和爽快了，穆雲翼穿衣下地，和商益一起幫高以清包餃子。
包餃子絕對是一個技術活，尤其是擀餃子皮，得擀得中間厚，邊緣薄，行狀還得規則正圓，擀得好的邊緣要翹起來，成一個盤子狀，穆雲翼做點家常菜還行，弄這個就顯得力不從心了，包餃子也不成，尤其是煮餃，稍捏不嚴實就要露餡，而且這也不是用力不用力的問題，經常邊緣沾上了油，不管怎麽捏也會散開，下到鍋裏就要成了片湯汆丸子了。
好在穆雲翼有自知之明，隻負責抱柴燒火，以及拿了草紙蒸簾簾負責擺餃子。
高以純是高家大院的做飯狀元，據他自己說，一年當中，有一半的時間飯菜都是他做的，還要負責醃鹹菜、熏臘肉、積酸菜……高以清從小就跟在哥哥後邊幫忙，也是做飯的好手，他跪在椅子上，一隻手捏著麵，一隻手按在有他手腕粗的擀麵杖上，刷刷刷幾下功夫，就擀出來一張餃子皮，裏厚外薄，而且邊緣都往上翹起來。
商益接過皮去，用匙舀了陷放在中央，不多不少，而且每次都那麽多，然後十根手指交錯起落，轉眼之間，就捏成一個元寶形的餃子，跟高以清配合著，一個擀，一個包，很快餃子就擺滿了兩個蒸簾，高以純在裏屋說：“元寶和小益哥中午坐車從城裏回來，這會肯定都餓了，你們先下出來一鍋，咱們先吃上，剩下的等吃完了飯再包。”
下餃子也是一門學問，看似簡單，其實也不容易，穆雲翼拿起餃子就要從鍋邊上蹭下去，被商益趕忙攔住：“這麽蹭下去，到了鍋裏頭，餃子就都破了。”
商益把蒸簾一翻，直接把餃子劈裏啪啦倒進鍋裏，然後拿著大笊籬輕輕攪動，過了會就要把鍋蓋上，穆雲翼說：“那餃子不會糊在鍋底上麽？”
高以清抱著柴禾進來，又張開他那缺了門牙的嘴笑：“開鍋煮餡，蓋鍋煮皮，我這餃子做得皮比較厚呢，得蓋上鍋多煮一煮，元寶哥哥你就放心吧，今天晚上的餃子要是有一個破的，我就把整鍋的餃子湯都喝了。”
高以純在裏屋喊：“外邊有他們兩個就夠了，元寶別跟著忙活了，進來咱倆說說話。”
穆雲翼歎了口氣，想他堂堂的穆家二少，在家裏有爺爺奶奶姥爺姥姥爸爸媽媽哥哥嫂子寵著，外頭又有無數美女帥哥為他折腰，名副其實的高帥富，走到哪裏都是焦點，何曾想過有朝一日竟會被人嫌棄，不過形勢比人強，他有一種預感，再待在這裏恐怕就要幫倒忙了，也隻好認命地站起來，解了用碎布拚湊而成專門幹粗活用的圍裙，連同小板凳一起讓給高以清。
進了裏屋，高以純拿出一雙鞋來：“我跟老姑學的，第一次做鞋，按照你的尺碼做的，你且試試，如果不合適，下次再改進些。”
穆雲翼把鞋接過來，跟縣城鞋鋪裏二三十的鞋不同，這雙鞋做工明顯要更加精細，鞋底子密密麻麻的針腳，是許多層反複納的，最難能可貴的是，針腳竟十分整齊，他大略數了數，拇指肚大的地方就橫豎納了幾十針，而且線都繃得緊緊地，毫無鬆懈，鞋麵子外麵是黑色的粗布，裏頭還有一層細棉布做的內襯。
他穿在腳上，在地上走了幾步，感覺又舒服又輕便：“真不錯，以純哥，你第一次做鞋就能做到這個程度，簡直是天賦異稟啊。”
高以純把他拽過來，俯下身子，左手把著炕沿，右手伸出一根手指貼著他的腳跟塞進鞋裏試了試：“主要是老姑教得好，我特地做得大了些，一來你的腳還在長，如果可丁可卯，過段時間就穿不得了，二來你穿慣了城裏頭的靴子，我尋思要是你不愛穿的話……”
“誰說我不愛穿了！”穆雲翼翹起腳尖，左右擺了擺，高興地說，“以純哥一針一針做出來的，我怎麽可能不愛穿，就至於矯情到那種地步了？穿靴子是因為我總往外跑，那個更隨腳，在家裏還是穿這個更輕快隨便些。”
高以純笑著說：“你喜歡就好，不過這個是夾鞋，怎麽也得出了正月才能穿。”
“那就先收起來，到時候再拿出來穿。”他脫鞋上炕，跟高以純說話，“等出了正月，你也能下地了，得給你自己也做一雙。”
“我的也做好了，在箱子裏放著呢，我最會照顧自己了，第一雙鞋就是給自己做的，你這個是第二雙，等過完年，我再給小五做一雙。”
“做鞋的事情畢竟是次要的，還得把主要精力放在讀書上。”穆雲翼有點嚴肅起來，“我尋思著趁著年裏放假，一口氣把三字經和百家姓都講完，二月之後就開始教你們千字，等把地裏的事情忙完，我就帶你們進城，去縣裏的義學讀書，等後年就下場去參加科考。”
高以清在外屋聽見，跑進來大聲問：“元寶哥哥，你讓我和哥哥去參加科考？？”
“對！”穆雲翼點頭，“不求你們考中，隻進去見識見識場麵罷了。”這個時代的科舉考試不隻是考學問，更多的是身體素質，要被鎖進小屋裏好幾天，吃喝拉撒全在裏麵，再加上心裏頭患得患失，一個承受不住，死在裏麵都有可能，因此穆雲翼就想讓他們兄弟倆盡可能多地參加，以逐漸適應這種形式。
大明朝童生試每三年舉行兩次，逢著醜、辰、未、戌年的稱為歲考，逢著寅、巳、申、亥年的稱為科考，明年就是乙醜年，就有歲考，高以純他們是不可能參加的，穆雲翼想要讓他們參加丙寅年的科考。)