第299章 開張
“林娘子，你剛來，還不知道，在咱們這柳河子鎮，開荒種地不要錢。”朱老爺笑嗬嗬道。
“不要錢？”林寧詫異，“不用買麽？那地契怎麽辦？”
她也翻過大顯的律例，這土地均歸國有，買賣都要經過官府，要花錢的。
林寧將這一說，朱老爺哈哈大笑，“小娘子果然見識多，連律例都看過，隻是咱們鎮可不一樣，你也看到了，咱們這兒是地連著地，就是人口兒少，根本耕不過來，縣裏特許的，若是有想要開荒種田的，隨便開，隻要向縣裏報個四至就行。”
“隻是有一點，開了荒辦了地契就要交稅錢，小娘子可要想好了才是。”
這也是為什麽荒地多沒人多種的原因。
一旦開荒就要交稅，若是光辦地契不種，豈不是變相侵占國家的土地？朝廷沒有那麽傻。
一個交稅就把大夥兒給治得死死的。
這地方兒都是苦老百姓，一年忙得要死也就打那兩石糧食，還得去一部分交稅，若是為了占那些荒地，再去些糧食，那可真是得不嚐失。
林寧點頭，果真是一個地方有一個地方的風土人情。
又問了朱老爺哪裏有閑置的土地，這次朱老爺回答的更爽快，就讓她往鎮子的四麵八方去看，凡是沒開墾過的，隨便她選，隻要她定好了，隨時可以給她向縣裏申報辦地契。
轉眼已是二月初，林寧挑了一個天晴風小的上午，讓蕭臨淵駕車，她抱著小包子出城看地。
這一看卻是大開了眼界，以鎮子為中心，東南西北四方二十裏內俱都有地，當然，北麵、東麵有黑龍嶺和通天河卻是沒那麽多地，南麵、西麵超過二十裏卻是一片茫茫的荒原，連個村子都少見。
這已經是柳子河鎮百姓能開墾出的最大極限了。
林寧心裏有了數兒。
第二日，又找到朱老爺，林寧將自己看好的地報給朱老爺。
“啥？你說啥？”朱老爺驚訝，一著急胡子差點沒揪下來幾根。
“我要鎮南、鎮西二十裏至一百裏範圍內的土地。”
昨日她看過了，這個範圍杳無人煙，還有幾塊成片連著的濕地。
這要放在前世，怕是不等天亮就得被搶嘍。
朱老爺聽她確認，倒抽一口冷氣，“果真？”
林寧點頭，“果真。”
“這，林娘子，我可得提醒你，這些地可不下三百萬畝，而且有少一半兒是水泊子，不能種糧食，你可得想好了，這可是通通都要交稅的！”
這一年得交多少稅糧？
現下大顯的稅並不算多，上交土地產出的三成，但這樣多的地累積算下了，也真是不少了！若是她交不上糧，就得按縣裏的均價兒補稅銀，這三百多萬畝，得交多少銀子？
這小娘子咋不想想呢？
林寧卻搖搖頭，“這些我都知道，您就幫我辦手續吧。”
朱老爺見林寧已是鐵了心，歎息一聲，這小娘子，虧他還以為她是個有見識的，沒想到也隻是手裏有幾個錢就大把往外撒的，這北地的地可不比南方，那裏肥裏的能流出油來，一畝地能種兩、三季，隨便種種就出苗，這裏種糧食也就一季，其餘的時間就是荒著，再說，這麽多的地，沒人也種不過來呀！
北地糧食多以小麥為主，這是前一年入冬前種下，來年六月收割，現下正是二月，那些地可都荒著，她這一年算是白搭了，這時候兒選得也不對呀！
真不知道她是怎麽想的。
可是無法，林寧是打定了主意的，也隻得告訴她，現在就可以去規劃那些地了，原本這地契是攢到一起攢多了才到縣裏去辦的，可她這樣大宗的地，也就耽擱不得了，到時候影響朝廷收稅銀，誰擔待得起？
柳子河鎮距茂縣有四、五百裏，就算用馬車，來回也得小半個月，他也隻有辛苦些了。
林寧隨手拿出一個荷包，“麻煩您了。”
朱老爺一愣，推辭，“不用這個。”
縣裏知道柳子河鎮不易，這來往的路費，是管出的。
林寧也不語，直接將那荷包放在朱老爺廳堂的茶幾上，轉身就走了。
朱老爺看著她離去的背影，拿起荷包打開一看，謔，足足三十兩。
這在這柳子河鎮已鎮是巨款了，足可以買下一個中等帶院子的鋪麵。
朱老爺越發納悶，看這小娘子的人情事故，也不像是沒腦子的呀！
幾日後的一個集日，林記小食鋪開張。
放了一掛鞭，吸引了大半個鎮子的人，林寧打開店鋪大門，在門前招呼，“各位大爺大娘大兄弟大妹子們，咱們林記初到貴寶地，還請多多關照，今日頭一天開張，所有吃食一律八折，歡迎大家進店品嚐！”
說著又搬出四個一米多高七、八十公分寬的木牌，上麵大紅紙上寫著菜牌和菜價兒。
魚香肉絲？溜三樣兒？大盤兒餎餷？酸辣土豆絲？
……
四麵木牌，一麵寫了涼菜，一麵是熱菜，一麵是主食，最後一麵是點心和湯菜。
這些菜名兒他們聽都沒聽過。
再去看後麵的價格，最便宜的不過三、五文，貴的有十文，十二文，十五文，最貴的也不過十八文。
林寧將洗碗切菜這種事全都交給了蕭臨淵，選了那些儲藏在混沌中的菜品，大量的切了，再扔回混沌，使多少用多少，反正也沒有外人，也不怕別人發現有什麽不妥。
這些對蕭臨淵來說不過是揮揮手的事，一道法術下去，那些碗都變得幹淨清潔，那些菜，有如有成百上千個特級廚師在操作般，不一會兒就成絲的成絲，變片兒的變片兒，看得林寧極為羨慕。
可惜她的神識也不過能分出百餘道，似這般各自做著不停的動作，還有些勉強。
林寧事先用混沌裏的豆子做了好些水豆腐、幹豆腐和豆皮、餎餷等物，收進混沌備用。
又將混沌裏養的雞鴨魚豬等收拾了不少，同樣收進混沌。
連各種蒸餃、煮餃都包了不少。
甚至林寧還想了個萬全的主意，怕人多兩個人忙不過來，凡是菜譜兒上的，一樣做上一百份，放進混沌裏，一旦人多，直接往上端就行。
反正怎麽進去的還怎麽出來，熱乎溫兒都不帶變得。
參娃帶著小包子在後麵院子裏邊看林寧做飯邊玩耍，甚是新奇。
人們都有好奇心，尤其是那些菜譜兒他們是聽都沒聽過，更別提見過。
試探著走進鋪子裏，卻發現店鋪裏牆壁刷得雪白，地上全是青石鋪地，擦得鋥亮，柱子上都塗了紅漆，那桌椅板凳是新做的，仿佛還帶著原木的香味兒。
牆壁上貼了幾麵大紙，上有菜譜兒，比外麵木牌上的居然還多一些。
靠櫃台處，一壇壇的上麵貼著個“酒”字。