第816章 為你下廚（2）
春梅立刻抽撥柴火，將火候控製在中小的程度，而這個溫度最適合用來炒蛋，小了會不熟，大了會焦，還有時間上的控製，也必須把控準確，否則一樣會出不了味。
忽然，呼延若雪雙眸一凝，直接將蛋液拋了起來，讓這些蛋液猶如龍卷一般，在燒得火燙的鍋裏盤成了一道圓圈型的迷宮。
隨著所有蛋液都落入了鍋中，下麵的蛋液成型，上麵的蛋液則是化了開來，讓整一團蛋液變成了一塊圓形的餅。
她這麽做，一來是為了控製溫度的分布，二來就是讓這一道蔥花蛋多了一些層次感。
“好！大火！”
“是！”
春梅立刻增添柴火，並用扇子讓火勢猛烈起來，而在這一股火勢升騰的一瞬間，呼延若雪猛地一兜鍋子，整個蛋餅便拋了起來，在空中翻轉過來，又貼在了鍋中。
滋滋！
一陣滋滋的聲音傳出，呼延若雪不到一秒的時間，再次將蛋餅兜起，抓起旁邊的刀，直接在上麵切了起來，又將一個溫好的碟子取了過來，這些被切成四四方方的蔥花蛋，便一塊又一塊地整齊鋪在上麵。
頓時，這一道最簡單的蔥花蛋，便做好了！
色澤金黃，邊緣稍微帶點焦黃，卻又不會太過，一股濃鬱的蔥花蛋香飄來，讓春梅是一陣迷醉。
這對於呼延若雪來說，或許是一道很簡單的蔥花蛋，但對春梅來說，沒有極高的悟性，是沒有辦法做出火候這麽精準，還有香氣四溢的蔥花蛋。
咕嘟！
春梅忍不住咽了口唾沫，看著色澤金黃的蔥花蛋，她已經是忍不住要流口水了。
“春梅，注意看火哦！”呼延若雪略感無語，不禁稍微提醒一下這個被蔥花蛋香氣吸引的家夥。
“啊，是，是！”
接下來，呼延若雪便是做著尖椒炒牛肉，這一道菜春梅並不陌生，她還嚐過一些，那一種辛辣，還有牛肉的嫩，簡直就是在自己的舌尖舞動。
這一次，呼延若雪的尖椒牛肉還是那麽完美，沒有一絲的瑕疵，甚至還多了一些東西在裏麵，而這一種東西讓這一道菜變得與眾不同了。
接著，便是最後一道菜了，那就是香菇蒸鵪鶉蛋！
這一道菜，不僅考究廚師對於火候的控製，還有考究廚師對於兩種食材的理解。
首先，呼延若雪將香菇的根蒂切掉，隻留下蘑菇蓋，而這些蘑菇蓋的作用，則是用來釀製鵪鶉蛋。
接下來，她將一顆顆鵪鶉蛋敲開，一個一個地將之打在了蘑菇蓋上。
頓時，這一幕讓春梅覺得，這些打了鵪鶉蛋的香菇，猶如一個小碗裝著一顆雞蛋的樣子，讓人無法想象這兩種本質毫不一樣的食材竟然就這麽走在了一起。
“武……武凰大人，你還沒調味！”看著呼延若雪就這麽端著這些香菇鵪鶉蛋去蒸，春梅下意識地提醒了一下。
“不需要！”呼延若雪淡淡地說著，隨即便將這些香菇鵪鶉放在了蒸籠裏蒸騰，“這兩種食材，都很鮮美，要是提前調味的話，隻會在蒸騰的過程中，讓調味料破壞了其中的鮮美。”
“春梅受教！”