3

一根煙囪離地十數米，通體以紅磚砌成，不時輕煙繚繞。

這是坐落於三公巷尾，一家名為“尋常小味”的廠房的鮮明標誌。

在六七十年代，這個以閩派甜食為賣點的糖廠，曾經風光一時，受到刺桐市人的極力追捧，每到年節銷量必然大漲。還有不少海外華僑，也對“尋常小味”生產的傳統糕點念念不忘，時常托人捎上幾盒以慰鄉情。

在三公巷選定幾處場景後，康捷將目光投向巷尾的“尋常小味”糖廠，便央著顧長順帶他進來看看。別的不說，光那大大的煙囪，都寫滿了故事。

本以為，顧長順多少還會猶豫一下，沒想到他一口就應了下來，當即和弟弟顧長慶聯係，要帶康捷等人進來參觀。

從糖廠退下之後，顧長慶成為新一任廠長，如今也年逾半百，兩鬢蒼蒼，準備找接班人了。前幾年，顧長順的長子顧小歡，在國外製糖工程專業學習，為的就是歸國以後接管糖廠，繼承家業。

康捷、沐川、趙興三人，跟著顧長順兄弟倆進了糖廠。剛一進門，便覺得視線開闊，糖廠的麵積遠比自己想象的大，裏麵說是廠房林立也不為過。

顧長順見沐川嘖然有聲，不覺生出幾分自豪感：“你別看我們糖廠選址是在三公巷和百工巷的交界處，占地麵積卻有三四十畝。”頓了頓，又補充道：“你們要取景，多的是地兒。”

康捷對此十分認同，又道了一通謝，拿手機拍了不少照片。顧小喜在一旁作陪，見他隨手拍的照片，角度也取得極妙，不由暗讚一句導演就是導演。

穿過一條花徑，顧長慶指著眼前一幢二層小樓，說一樓是產品展廳。

走進去一看，窗明幾淨，當中陳列著豬油糕、禮餅、豬油炒米、灶糖灶餅、年糕、紅糖粿、菜頭粿、鹹真酥、黃米糕、麻芝、雪片糕、鴛鴦餅、碗糕、橘紅糕等甜食的模型。

雖說是模型，但做得極為逼真，幾乎要逗得人淌下口水來。

再看展廳四周的幕牆，還貼著數張閩派糕點的海報，上書著“閩派傳統糕點按工藝分為烤製、炸製、蒸製、熟粉等五大類”的解說詞。

不一時，女接待鄒芳已經端來了幾碟糕點，放到客人們的麵前。顧長慶忙招待大家坐下來吃茶吃糕點。這些糕點日期都很新鮮，色澤明麗可喜，口味各臻其妙，別說是康捷這個外地人，就連本地人也忍不住多來幾塊。

顧長順不禁感慨道：“我們小的時候，物質哪有現在豐裕？就是這些傳統糕點，也不是隨時都能吃到的。小崽兒們，一心都盼著天天過節，這樣我們就有理由吃甜品，吃糕點了。”

一席話聽得同座之人也覺唏噓。

康捷便接口說：“等到我們出生的時候，買吃買喝都不難了。沐川，到你們這代人，就更幸福啦。是吧？”

沐川笑道：“是的，我就是因為天天吃糖，還得了齲齒呢。”

這話引得同事趙興一陣揶揄：“是嘛，那你都喜歡吃什麽？”

沐川毫不猶豫地指著一塊糕點，說：“鴛鴦餅。”

“這個嗎？”康捷用牙簽刺起一塊鴛鴦餅，看了又品，“為什麽叫這個名字？嗯，酥酥脆脆，好吃。”

“你看，這麵皮裏內外有七層，裏麵裹著兩種餡料。”沐川回道。

“哦，我吃出來了，肉鬆和……麻薯紅豆？”

“一鹹一甜，口感豐富。”

沐川笑道：“現在啊，網友們對於豆花、粽子這些美食無法達成共識，有愛吃甜的，有愛吃鹹的。這鴛鴦餅，可以滿足各種刁鑽口味。”

吃罷糕點，康捷、沐川、趙興，隨顧家人上樓參觀廠史圖展，這才知道，“尋常小味”雖落成於六七十年代，但其曆史可以追溯到1918年，說得上是一個百年老字號了。

“哪裏是1918年，”顧長順感歎道，“根據傳說，戚繼光入閩抗倭之時，帶來了‘光餅’。那時，老英雄帶來的糕餅師傅，就姓顧。”

“爸，你別瞎說了，這是傳說，傳說！”顧小喜站在顧長順身後，聽他開始吹牛，忍不住出語提醒。

“傳說怎麽了？有族譜呢，還一直傳到了民國。隻是，那些年頭戰火紛飛，朝不保夕，族譜也不知道擱哪去了！”顧長順瞪圓了眼。

“傳說要能靠譜，諸葛亮、乾隆、慈禧都得忙死。”顧小喜嗤之以鼻。

見這父女二人要爭起來，沐川忙打岔道：“顧叔叔，我看這展板上寫著，九十年代時曾一度停產，是遇到什麽困難了嗎？”