「大田」之詩曰：『彼有遺棄，此有滯穗，伊寡婦之利』。此言周代農村之美風也。而台灣亦有此俗。貧家婦孺遇收冬時，拾遺取滯，日得數升；其在平時，擺土豆、卻番藷、剝菜甲，亦可果腹。故台灣雖極貧之人，未聞有餓死者。不幸而為鰥寡、孤獨、廢疾之身，鄉黨中亦多救恤；公家又有養濟、恤嫠、育英諸善政，貯款生息，月給米錢，由紳辦之。今皆已籍沒，而經濟壓迫之苦，遂有失業而自戕者，是亦文明之惠也歟？