南方患熱、北方苦寒,此自然之理也。台南地近赤道,長年溫燠。冬春之際,常在華氏六、七十度;有時升至八十餘度或降至四十二、三度,不過一、二日而已。裏諺曰:『未食午節粽,破裘■〈忄勿〉甘放』。又曰:『正月寒死豬,二月寒死牛;三月寒死播田夫,四月寒死健乖新婦』。亦可以見氣候之激變矣(按台語呼「牛」為「愚」,與「豬」、「夫」、「婦」葉韻)。