第622章 幻虛洞（21）
麵對師父的難題，陸瀅卻覺得再容易不過，“想知道平國公的口味又有何難？把縣主請來試試不就知道了？”
可餘三勝卻瞟她一眼，“平國公夫人說，縣主來了京城，已經記不得那味道了。”
怎麽會這樣？陸瀅輕輕皺眉，對這位乞兒縣主的事跡她也有所耳聞，可再怎樣，自己的親爹病了，她哪有這樣一推三不管的道理？
可這些達官貴人的家務事不是她們這些廚子能操心的，所以隻能想著如何解決。
師徒倆正犯著愁，餘三勝忽地想起一個辦法，“你可知道哪裏有做豆腐的人？要不幹脆買一份來試試？”
豆腐？好似聽人說過。對了，是那個姓沐的姐兒！陸瀅想起來了，念福曾經說過，她家就是祖傳做豆腐的。她連水晶卷也做得出來，說不定豆腐會更好？那要不要請她……
不！
陸瀅突然激起一股好勝之心，就憑自己的廚藝，為什麽還要求助於人？
“師父，我想平國公從前吃的是民間之物，自然比不上禦膳房的精雕細琢，要不我們別做得那麽細致，就用民間的做法，做一碗普通的豆腐花，你看如何？”
“這——倒也是個辦法。”不過餘三勝點頭之後，卻是詫異的又看了徒弟一眼，“你平常總說食不厭精，從不會有如此想法的，怎麽今日倒是知道變通了？”
陸瀅一哽，這才驚覺，自己不知不覺還是把沐姐兒的話聽進了心裏。美食不僅要給少數人分享，也應該能給更多的人分享。
普通的美味，也應該做出美味。
那這碗“普通”的豆腐花，就由她來準備吧。
歐陽康赴宴回家的時候，就見旺財又盡忠職守的蹲守在了廚房門口，玩著自己的小爪子和毛茸茸的大尾巴。見他回來，轉頭看了一眼，嗚嗚叫了兩聲，算是打個招呼，然後繼續拿後爪撓脖，沒有半點挪開的意思。一看這架勢，歐陽康就知某人肯定又在廚房裏忙活了。
到窗邊探頭笑問，“又忙什麽呢？”
“別理我，沒空！”念福頭也不回的繼續搗鼓她的新醬汁，努力回想著陸瀅煲湯時都用了些什麽原料。
當然，她不會抄襲，再說鮑魚什麽的她也買不起，就買了些廉價的蝦米雞架，試圖煮出同樣鮮美的好味道。
“你沒空理我，有空張嘴嚐嚐這個麽？”歐陽康從袖子裏掏出兩塊用幹淨手帕包好的桂花糕，咳咳，他沒好意思去撿平國公府的桂花，卻到底是順了兩塊糕。
平國公府的人不怎麽樣，但平國公府的桂花糕是做得真好。既然是好東西，當然要與沐小廚分享。說不定她還能做得更好呢？
歐陽大少的小算盤是打得越來越精了，可念福卻回了他一個不耐煩的大大白眼，“沒看見人家正在忙麽？添什麽亂！咦，好香啊。”
美食本身就是最大的說服力，念福的鼻子在聞到桂花糕的香氣時，不耐煩的神情就跟翻書一樣翻過去了。
啊嗚啊嗚，在歐陽康的腳底下，剛才還對他不冷不熱的小毛團已經殷勤的躥了過來，無比熱情的舔著他的鞋。
“沒出息！”如此前倨而後恭，令人鄙視。歐陽大少瞪了旺財一眼，卻望著那個同樣翻臉如翻書的人得意道，“香吧？趕緊試試，味道很好的。聽說這可是用窖藏三年的桂花和香料一起醃製製作的呢。”
念福拿過一塊糕，忽地眼前一亮，“對啊，香料？我怎麽沒有想到？”
迅速把那桂花糕啃一口，在嘴裏細細咂摸著它的味道，“嗯，真是不錯。應該放了不少東西，可都放了什麽？”
這個歐陽康就不知道了，把另一塊桂花糕掰下一小塊喂腳下沒出息的小家夥，另一半仍給念福遞去，“留著你自己慢慢研究吧。”
念福嗯嗯的應著，不客氣的收了糕，撚了一小塊下來，細細琢磨。看她聞聞家中各式香料，又去聞著那糕，邊嚐味道邊冥思苦想的認真樣兒，歐陽康笑笑，也不打擾，自去忙他的事了。
自從有了鍾山，再沒有銀錢和一大堆的家務瑣事讓歐陽大少心煩了，取而代之的是一本清晰的家務匯報和整理好的銀錢賬目，處理起來輕鬆許多。不多時弄完了家務，歐陽康正想找鍾山過來商量幾件事，鍾山自己上來了。
“少爺已經看過賬目了吧？現在有沒有空下去看看整理好的客廳？”
有眼色的人用起來就是省心，歐陽康欣然答應，隨他下了樓。
卻見之前那一進房屋已經整理得頗具規模了，之前念福提出掛上布簾，可那樣的話，采光的問題就不好解決，為了兼顧美觀和實用，鍾山去買了一批竹簾。竹簾比布簾重，放下來時可以擋風，卷上去時就能讓光線透進來。
而且竹簾比布簾更便宜，在上麵用隨意繪製些梅蘭竹菊，整個房間的文人格調立刻就起來了。然後趁著天還沒太冷，從園子裏移植了些竹子鬆柏等經冬花木過來，修修剪剪的布置一番，再點綴些五顏六色的**，整體感覺就很不錯了。
歐陽康看了很滿意，但鍾山卻仍有遺憾，“這邊吃飯是沒問題了，可按理應該再給客人準備幾間更衣小憩的屋子，可我問了工匠，再怎樣節省，那些被褥陳設都是省不了的，暫時可能還得放一放。”
歐陽康想到妹妹留下的一千兩了，躊躇片刻道，“其實家裏還有點錢……”
不料鍾山卻帶了幾分狡黠笑道，“其實少爺不必擔心會待客不周，讓客人看看寒酸點也未必沒有好處。畢竟少爺是離家獨居，弄得太好，反讓人閑話。再說了，回頭收了客人的禮金，再把客房整理下，讓客人們下回來看著，才會讚您仁義。”
呃……好吧，歐陽康又學了腹黑一招。“還有什麽問題？”
鍾山這回不說笑了，從袖中取出一份菜單，“就是這個，還有些問題。”
這是念福負責的差使，會有什麽問題？
聽完鍾山的解釋，歐陽康不作聲了。默然把菜單收進袖裏，示意他去忙的，自去了念福那裏。
正好念福試驗的新醬汁出鍋了，淋在剛出籠的腸粉上，遞給歐陽康一份，念福頗有些忐忑的問，“怎樣？”
唔，歐陽康點了點頭，“不錯。”
“那你覺得比之前如何？”
嗯，歐陽康想半天，“好象更鮮了一點。”
“那還有什麽區別？”
呃，歐陽康吃不出來了。
“浪費！”念福忿忿翻了個白眼，心裏未免有些泄氣。
她是吃過陸瀅那份腸粉的，自然知道自己做的跟她比還有很大差距，可究竟是差在哪裏？她自己也吃不出來。難道一定要用那些貴重的食材才能燉出最鮮美的味道？
念福感覺頗為沮喪，頗為不爽。
技不如人的感覺真不好，尤其是開了外掛還比不上人家一個本土的小姑娘，這種感覺真的很讓人挫敗。就連旺財翻著肚皮過來賣萌，都不能讓念福提起精神來。
看著她這副模樣，歐陽康藏在袖子裏的菜單是無論如何也拿不出來了。可要是不說，請客就沒幾天了，到時可怎麽辦？
“你有什麽事嗎？”還是念福看出他有話想講的樣子，主動問起。
歐陽康無法，隻得取出菜單，為難的告訴她，“鍾山說，咱們可能還得請個廚子過來幫忙。”
念福準備的幾樣菜雖然頗有特色，但鍾山也老實不客氣的告訴歐陽康，不夠檔次。
賣弄小巧雖然也可以討好到人，但真正想要辦出宴席的檔次，可不是念福這個半瓶醋的廚子能夠完成的。
舉個最簡單的例子，將一隻熟雞斬塊再擺出花盤念福都不會，更別提那些需要刀工的菜式了。或許這些東西是沒什麽用，但你不用卻體現不出檔次。雖然歐陽康不富裕，但請來的客人都是見過世麵的，總不好弄一桌子蔥油餅打發客人吧？
吃了這麽久念福做的飯，歐陽康當然知道她是個什麽水平。家常菜沒問題，創新也沒問題，可就是賣相上，確實不夠專業。但歐陽康覺得，這問題不在她，他家沐姐兒本就不是專業廚子，憑什麽要求這麽多？
所以歐陽康幾經周折，才艱難的委婉跟她把問題指出，“……主要是怕先生挑三揀四，否則就耀祖那些人，哪裏輪得到他們挑剔？”
原以為念福聽了這話會不高興，沒想到她隻是怏怏的應了一聲，便通情達理的道，“其實這話我本來也想說的，隻是一下忙忘了，既如此，你寫個帖子，讓鍾山去鴻興樓請宋大廚派個徒弟來幫幫忙吧。咱們打過交道，這個麵子他會給的。噯，對了！”
說起鴻興樓，念福忽地想起一事，那日比試烤大蝦時，有個小乞丐特別會嚐味道，若是把他尋來給自己試這個醬汁，行不行呢？
念福瞬間精神百倍了，“不用你派人去了，我自己去找宋師傅！”
“噯，馬上要吃飯了，等吃完了再去不遲。”
等不及了！念福甚至連圍裙也來不及解，將手指放嘴裏吹個響哨叫來紫霄就往外跑了。RS