雖然孟浪燉魚的手法,在這些內行人看來很不靠譜,甚至有種糟蹋嫌疑。

但由於有了上一道的菜的前車之鑒,沒一個人敢小看孟浪。

甚至還有的廚師偷偷的掏出手機,將孟浪做菜的過程給錄了下來,希望學到他那種超出了烹飪常識的做法,而做出同樣美味的菜肴來。

很快,孟丹那邊的三杯草魚便出鍋了,又是一道色香味意形堪稱上品的菜肴。

將菜放到桌上,孟丹便將目光放到了孟浪燉魚所用的鍋子上。

她記得孟浪是直接放料加水燉的,雖然水放的不少。但按照時間來看,湯應該收的差不多了。

甚至可以說,是湯收的有些過頭了,畢竟對方開的是大火。

但她剛想張嘴提醒,卻下意識的在腦海裏給了自己一個巴掌。

雖然不願意承認,但人家可是比師父還厲害的大廚,做菜自然有自己的獨門秘籍跟手法,還輪不到自己來提醒!

所以孟丹並沒有提醒孟浪,將已經張開的嘴又給閉上了。

然後她就聞到了一股淡淡的糊味,她不可置信的抽了抽鼻子,順著糊味的方向看了過去,然後她竟然驚愕的看到,孟浪的鍋竟然從鍋蓋的縫隙開始冒黑煙。

這股焦糊的味道不但她聞到了,事實上屋裏的所有人都聞到了,當然這裏麵也包括孟浪本人。

他趕緊跑到灶前,將火關閉。

掀開鍋蓋的一刹那,鍋裏直接冒起了一大團的黑煙,難聞的焦糊味也隨之彌散開來,熏得眾人隻咧嘴。

看著鍋裏比昨天糊的還要嚴重數倍的草魚,孟浪頓時就無語了,簡直都快要變成了黑乎乎的一條炭了。

他明明記得嫂子跟自己說過,蓋上鍋蓋燉半個小時的,這怎麽才20分鍾就糊了,而且還糊成了這樣?

用鏟子將粘在鍋底的草魚鏟了下來,跟昨天一樣,鏟了個稀碎,裝進盤子裏。

用筷子把明顯不能吃的,已經快要碳化了的部分給挑了出去。

孟浪這才尷尬的端著那黑漆漆的焦燒草魚上了桌,“嗬嗬,火是大了點,不過這是我最近發明的一道新菜,焦燒草魚,你們嚐嚐。”

焦燒你妹呀!你家的焦燒就是把菜給燒糊嗎?還有,你放的那些個調料,明明就是做紅燒草魚的調料好嗎?

雖然心中瘋狂吐槽,但在場的卻沒一個人敢說出來了的。

雖然在場絕大部分的人都沒吃到上一道菜,但那香味不是蓋的。

而且三位評委評判都是很專業的,更別說結果還是以孟丹這個主廚曲書豪的弟子完敗而告終,那證明這小子還是有點本事的。

說不定,過幾天的省裏麵舉辦的烹飪大賽,醉心樓還要靠著眼前的這個青年才能更進一步呢!

隻不過,此時三個評委看著眼前盤子裏那黑黢黢的一坨,頓時覺得自己受到了侮辱。

當然,為了飯店的利益,侮辱也就忍了,但你確定這玩意能吃嗎?

一道被嚴重燒糊了的焦炭,跟一道色香味聚全的,還是他們醉仙樓的招牌菜三杯草魚之間選擇,就是傻子也知道應該怎麽選。

所以,三個評委不約而同的拿起筷子,夾向了三杯草魚,並對其點評了起來,完全無視掉了孟浪所做的草魚。

但等到他們點評完三杯草魚之後,想要宣布結果時,就特麽的尷尬了。

這要是孟浪真的不會做菜,亦或者是做的菜難吃,那他們就可以直接宣布結果。

但現實卻是恰恰相反,對方所做出來的第一道菜,不但好吃,而且還相當的美味。

過幾天的烹飪大賽,醉仙樓還要仰仗著孟浪,所以他們為了不得罪孟浪,也不敢直接宣布說孟丹贏了。

畢竟他們連嚐都沒嚐上一口,要是直接宣布的話,就等於的打了對方的臉,不給對方的麵子。

但要是讓他們嚐的話,話說眼前這黑黢黢的玩意,他們真下不去口。

三人對視了一眼,最後還是醉仙樓的老板孟慶國,忍不住率先開口道:“那個啥,我突然胃有點不舒服,需要上個廁所,你們先評著,不用管我,我不一定啥時候能出來。”

說完便頭也不回的跑了。

看著孟慶國離去的背影,剩下的兩人對視了一眼,然後那個跟隨了孟慶國最長時間,一直在後廚做菜的老師傅,也突然捂住了肚子。

臉上做出了一副十分痛苦的表情,叫道:“哎,哎呀!我突然肚子等,肯定是早晨跟老板一起吃飯的時候,吃壞了肚子,我也去方便一下,你不用等我哈。”

說完他也捂著肚子跑了,隻留下一臉苦逼的曲書豪。

三個評委跑了倆,他要是再跑的話也不像話了。

於是乎,他也隻能是咬著牙,拿著筷子去夾盤子裏的‘炭’,閉著眼睛塞進了嘴裏。

一股焦糊的苦澀便占據了他的味蕾,曲大主廚強忍著將那塊草魚肉吐出來的衝動,嚼了一口。

然後便是瞪大了眼睛,一臉不敢置信的表情。

他甚至都開始懷疑是不是自己的舌頭出了問題。

那已經燒的跟焦炭沒什麽區別的草魚,不但沒有想象中的難吃,反而有著一種難以形容的獨特味道。

那味道他形容不上來,不過有一點可能肯定的是,除了糊味有點大,樣子也難看之外,這道菜的味道,竟然還在孟丹做的三杯草魚之上。

要知道,三杯草魚這道菜,可是自己去省城的聚賓閣,跟那裏的主廚學來的獨門配方。

隻是沒想到,此時味道竟然輸給了一道燒糊了的菜。

這一下曲書豪才算是對孟浪的廚藝有了一個全新的認識,不得不驚為天人。

孟丹也看到了曲書豪臉上表情的變化,讓她意外的是,師傅竟然再次夾了一塊燒糊的魚肉,放到嘴裏細細的品嚐了起來。

孟丹急忙的上前,將手搭在了曲書豪的額頭上,說道:“師父,你沒事吧?這東西吃一塊就行,不用點評的那麽細致,趕快宣布結果吧。”

曲書豪打掉孟丹的手,皺起眉頭道:“別沒大沒小的,再怎麽說我也是你師父。”

簡單的抱怨了一句後,他小心的將嘴裏的魚肉咽下,他這才宣布道……