“陳哥,這話以後就不用說了,以後咱們互相幫忙!”周易笑著擺了擺手。
“等你的利民飯店成為榆河的頭牌,我是肯定要借勢的。”
周易笑著將自己跟迎賓飯店的合作方式說了一遍:“鹵食坊不會做太大,主要是積累經驗,以後要是能做包裝鹵食的話,也許可以擴大規模。我以後要做的肯定還是工業化的包裝食品。”
陳為民若有所思地點了點頭:“你的思路一直都挺清晰的,其實我也很羨慕你,做餐飲其實要比做工廠難管理……”
周易笑道:“對,因為餐飲是非標,但工廠可以標準化,標準化以後,事情就好做了。”
跟陳為民聊了一會兒,秦立軍就趕過來了。
陳為民很驚訝:“秦叔,你這是幹什麽去?”
老頭很傲嬌地抬起下巴:“小周請我去給他們講課,我實在推不過,就去跟他看看。”
“講課?講什麽課?”陳為民有些奇怪地看了看周易。
周易沒有戳穿老頭的話,笑了笑說道:“我那邊上班的都是村裏的鄉親,文化程度也不高,而且大多是年輕人,我覺得他們還能成長,為四化建設作出更大的貢獻,所以就想請秦老給他們上上課,提高一些眼界和思想覺悟……”
“哦,那挺好啊””
陳為民看了看周易,又看了看秦立軍:“秦叔的水平,講課是綽綽有餘了,不過,也難得你有這份心啊!”
周易笑著道:“我跟鄉親們出來做事,根本目的還是要提高生活水平,包括物質生活,也包括精神生活,不能光顧著賺錢,思想覺悟的提升還是很必要。”
“嗯,小周這話說得不錯……”秦老頭傲嬌地說道,很有為人師表的範兒。
閑扯了一通,周易和秦老頭離開,沒有直接回廠,而是先去迎賓飯店那邊轉了一圈。
“秦老,我在迎賓飯店那邊搞了鹵菜銷售點,咱們先去那邊看看?”周易笑著征求老頭的意見。
秦立軍傲嬌地點了點頭:“行啊,迎賓飯店的名頭沒有榆河大,但他們有幾道菜還是做得很不錯的,尤其是湯包,還有糖醋魚,比你小子搞的那些十三香、麻辣什麽的好太多了,你那都是吃的調料,屬於邪門歪道。”
秦立軍雖然對周易說的一些菜的做法很感興趣,譬如蒜泥龍蝦,但是對他搞的十三香龍蝦、麻辣龍蝦就有些不以為然。
“眾口難調嘛,不是每個人吃東西都懂得品位的,尤其是對老百姓來說,幹了一天的活,好不容易能吃兩口菜,當然得有滋有味的才行啊!”周易笑著說道。
“所以我就想辦法弄出不同風格的菜,就像我弄的這個鹵豬頭肉,價格比飯店裏吃肉便宜多了,就跟自己買肉做差不多,但是味道……”
周易笑著說道:“不是我吹,吃一次得回味一個月。”
“你就拉倒吧!”
秦老頭白了周易一眼:“你小子還不是想要賺錢?老百姓有幾個能夠吃得起豬頭肉的?”
“秦老,這話你說早了!”
周易也不辯駁,他又不是做慈善的,再說,做慈善的也沒有辦法讓大家都吃得上肉。
周易笑著說道:“秦老,要不咱們打個賭,隻要咱們國家堅持現在開放的道路,讓個體經濟發展起來,十年之後,不敢說人人都能吃上肉,至少普通老百姓家裏每年吃的肉,起碼是現在的幾倍……”
“再過二十年,至少咱們榆河人,家家戶戶都能每頓吃個炒肉絲……”
“再過三十年,肉就已經算不上大菜了……”
“二十年,人人都能吃上肉?”
秦立軍的自行車晃了晃,有些恍惚。
這個目標怎麽說呢,一般人可能會覺得很簡單,但是秦立軍是做過基層工作的,知道其中的難處。
解放都快四十年了,人人吃飽肚子……似乎還沒有徹底解決。
老頭嘴上依然犀利:“你小子這是拿我開涮呢,三十年,那會兒我都不在了!”
“放心,要不了那麽久,您老應該就能確信這一點了!”周易笑著說道。
很快,兩人來到了迎賓飯店。
經過簡單的收拾整理以後,鹵食坊在迎賓飯店的供應點很快就弄好了,今天就會正式開始運作。
每天上午從廠裏送貨,一部分直接送到幾家飯店和鹵食攤,一部分送到迎賓飯店這邊,對外售賣和批發。
鹵食這邊周易讓周立軍負責,周立軍、姚廣和周彪都是最早跑到榆河來做事的,周彪現在自己跑出去做代理了,姚廣是膨化車間的班組長,周立軍之前就跟著周易做鹵食,後來又跟著跑送貨,管倉儲物流,現在鹵食坊要做大,周易就讓他專門負責這一塊。
經過這段時間的鍛煉,以及周易近乎手把手的教導,各種手寫的工作要點都寫滿一冊筆記本了,周立軍的成長也非常迅速,除了市場開拓能力差一點,其他事情都做得有模有樣。
周易轉了一圈,指出一些問題和工作要點以後,就回廠裏去了。
周易比較注意放權,不管是麵皮、蝦條還是鹵食,又或者是之前販賣龍蝦,周易都是在帶出幾個幫手以後,就脫離了具體的事情。
隻有這樣,才能讓其他人得到更多鍛煉,盡快成長起來。
至於這些人學會了以後,能力提升,會不會離開,甚至跟自己搞競爭,搶自己的生意,周易倒不是很擔心。
雖然那種事情確實會讓自己挺難受,搶自己的生意,讓自己賺錢沒有那麽容易,甚至少賺很多錢……
但是這個年代賺錢的項目那麽多,這個不賺錢了,大不了換一個。
更何況,這是一個做大餅的時代,競爭隻會將餅做得越來越大,快速的增長足夠容納更多的競爭者,不是獨此一家才能夠吃到肉。
要不是現在的環境不允許,他更喜歡做一個親自下場的孵化器,孵化一個個項目,等項目走上正軌了,他就抽身去做新的項目。
事了拂衣去,深藏身後名。
以後提到改開史,一個個行業都會提到他的名字,那簡直……爽爆了好不好?
至於賺不賺錢,真的不重要。
隻要他能做到這些,錢還會少嗎?
所以他根本就不怕競爭,甚至還希望競爭對手給力一點。