鄭秀兒看似柔弱，卻不是一個猶豫不決、拿不定主意的人，一旦她拿定了主意，她要比任何人都有主見。

就像當初因為周易救了她，她決定嫁給周易，哪怕後來發現周易是個浪**子，並沒有她想象中的那麽好，她也沒有反悔。

現在她說出“聽周易的”，也就代表她已經在心裏做出了決定，那就是隻要周易想去城裏，她就支持。

“太好了！”

周易拍了一下手：“那咱們就說好了，這些天就開始做準備工作，仔細想想去了城裏以後，有哪些事情要安排的，早點安排好，咱們就早點過去！”

周易一直有信心說服鄭秀兒，但是沒想到事情會這麽順利，自然非常高興。

這會兒陸續有人送龍蝦過來，周易繼續交給鄭秀兒，他又去河裏弄了十幾斤蜆子、螺螄和河蚌，回來後就用澱粉和麵粉做涼皮，調料還是他在利民飯店調配好的，直接拌上就行了。

家裏沒有蒸屜，就用平底鋼精鍋，放在柴火灶的鐵鍋上，照樣可以用。

就是鍋底比較小，每次隻能弄一小片麵皮，一斤多粉，愣是弄了十幾張。

好在弄好以後，周易嚐了一下，味道和口感都不錯。

“怎麽樣，好不好吃？”

周易看著鄭秀兒將一片涼皮吸溜進嘴裏，笑著問道。

鄭秀兒連忙點了點頭：“好吃，酸酸滑滑的，夏天吃這個最好了。”

周易又看向鄭妍兒，小丫頭不吃辣，她的那一份就沒有放辣椒。

“嗯，好吃！”

發現周易看過來，鄭妍兒迅速低下頭。

周易也沒有在意。

小丫頭的性格比較內向，不愛說話，以前不敢跟他說話，這次能夠開口，已經是很大的進步。

“好吃那就多吃點。”

周易笑著說道：“以後要是想吃，記得跟我說，我做給你們吃。”

“你教我吧！”

鄭秀兒突然說道：“你不是說以後可以讓我做涼皮或者賣涼皮嗎，我想學。”

“行，沒問題。”

周易道：“不過這次我用的是現成的澱粉，以後正常做涼皮賣的話，可能要自己弄澱粉了，澱粉這玩意不好弄，價格又貴。”

“那怎麽辦？”鄭秀兒頓時緊張起來。

“我們自己弄就行了，挺簡單的，就是有點費事。”周易說道。

鄭秀兒馬上說道：“費事我不怕，你教我怎麽做就行了。”

鄭秀兒催著周易教她弄涼皮，周易本來說這件事還不急，等去了城裏再說，但鄭秀兒想要先學會了再去城裏。

周易知道她還是有些緊張，於是就答應了。

周易說的方法也簡單，就是洗麵團法做澱粉糊。

先把小麥粉揉成麵團，然後將麵團放在水中反複揉搓，就會得到濃稠渾濁的**，沉澱以後就能得到澱粉糊，揉剩下的麵團失去了澱粉，剩下的就是植物蛋白，也就是麵筋，營養價值非常高。

麵筋加入酵母，發酵後蒸熟，還可以做成烤麩，可以跟涼皮一起拌著吃。

不過家裏沒有酵母，隻有老麵餅，周易也不知道行不行，打算回頭再嚐試。

鄭秀兒很快就學會了，當天晚上就做出了幾片麵皮，正好拌出來作夜宵，口感竟然比用現成的澱粉和小麥粉做的還要好吃。

“行了，你已經出師了！”周易笑著讚道。

“這、這樣真的行嗎？”鄭秀兒又驚又喜，還有些不安。

“行，當然行了，反正我覺得很好吃。”

周易笑著說道：“妍兒，你說對不對？”

鄭妍兒眯著眼睛，連連點頭：“嗯，很好吃。”

“那就好！”

鄭妍兒似乎鬆了一口氣，臉上露出了笑容。

第二天淩晨四點前，周易在水窪村就收到了將近五百斤龍蝦，趙大軍依然弄了一百二十多斤，另外還有兩個人弄到了七八十斤。

周易估計單靠水窪村，一天五百斤可能就是極限了。

而且，這其實已經不都是水窪村的龍蝦，趙大軍等人已經去附近的村子弄龍蝦了。

好在這玩意到處都是，也沒有人在意。

但是個人捕撈，一百斤可能就是天花板了，趙大軍現在也不是一個人，還帶著他上中學的兒子。

父子兩個一天弄一百二三十斤龍蝦，還有一些泥鰍、黃鱔，一天收入將近三十塊，妥妥的高收入了。

吳小兵他們這次也沒有閑著，第一次賺到錢，讓他們動力十足，不僅把自己的錢都拿出來了，還想辦法從父母那裏搞錢，想辦法借錢。

值得一提的是鄭峰想辦法每個人借了十塊錢給他們，他們拿著錢去收龍蝦，終於說動了一些人，最少的張大柱也收了十幾斤龍蝦，加上自己弄的，一共也有將近三十斤龍蝦。

趙廣生也弄了三十多斤，最多的是吳小兵，總共弄了五十多斤。

別看這個數量跟周易完全沒法比，但周易剛開始弄的時候，一天也就二十斤左右。

有了周易領路，他們的起步明顯更快、更順暢。

四個人四輛自行車，每輛車上差不多拖了將近二百斤東西。

按照周易的估計，一個人拖兩百斤就差不多了，後麵隻能砍掉螺螄、蜆子這些價值不高的，專門搞龍蝦。

當然，即便如此，再有三五天的功夫，他們收到的龍蝦就會突破八百斤，甚至一千斤。

到哪個時候，就要想辦法解決運輸的問題了。

到了市區，周易讓大家兵分三路，吳小兵帶了五十斤蝦去馬路市場，周易帶上二百斤蝦去利民飯店，張大柱和趙廣生帶上剩下的龍蝦去人民路菜市場。

到了利民飯店，周易放下一百斤蝦，還有蜆子、螺螄、河蚌和一些雜魚，又帶上剩下的龍蝦直奔昨天吃飯的那家小飯店。

這會兒已經五點多鍾了，昨天周易就觀察過，知道這家飯店是做早餐，說早餐其實也簡單，就是提供粥和小菜，另外從附近做油條、做餅的那邊拿油條和餅在店裏賣，價格一樣，油條五分錢一根，店裏拿可能隻要四分錢，一根油條賺一分錢。

連這一分錢都要賺，周易就不信老板都一天能賺上百塊的龍蝦不感興趣。