第二天，天氣完全放晴。
伴隨著鮮豔的朝霞，燦爛的陽光灑滿人間。
隻不過，雖然天氣好轉，可村裏的土路起碼需要兩天時間來變幹，所以今天依舊不能去關寨村趕集，隻能繼續待在家裏等顧客上門。
蘇長青繼續睡了個懶覺。
直到一陣敲門聲把他驚醒：“當當當——當當當——”
“哦……這就起床……”
蘇長青以為是母親或者弟弟妹妹敲門叫他起床，迷迷糊糊地答應一聲。
但那敲門聲依舊沒有停止，而且院子裏響起高秀英的聲音：“來了來了！”
“嗯？”
蘇長青微微一怔，睜開眼，清醒了許多，這才意識到，剛才的敲門聲不是自己的房門，而是院子的大門。
“這麽早來敲門，估計是村裏的人來買鹵味了！”
他心裏想著，迅速穿衣起床，拿起牙刷杯去院子裏洗漱。
當他走出房門的時候，高秀英已經打開了大門，七八個人一起走進院子裏。
看到這些人，蘇長青不禁一愣。
不僅是因為，這大早上的，就已經有這麽多人來買鹵味了。
而且更令他意想不到的是，這些人裏，竟然不止是蘇莊村的，還有四五個外村的！
他們都是昨天來過的顧客！
其中就包括了李店村的大叔和那個叫小亮的年輕人！
“叔，兄弟……”
蘇長青正準備向大家打聲招呼，但話還沒有說出口，就被大叔打斷：“快給我來兩斤涼拌菜，我們全家人還等著它吃早飯呢！”
“我也來兩斤涼拌菜！”
“還有我，我要四斤，分成兩份！”
“我也來點涼拌菜，再來點鹵味！”
大叔一說話，其他人也紛紛開口。
令蘇長青感到驚訝的是，他們竟然不是來買鹵味的，而是衝著涼拌菜來的！
或者說，是奔著涼拌菜而來，順帶著買點鹵味！
其中幾人甚至沒吃早飯，餓著肚子來的，隻為了買了涼拌菜，回去就著吃飯！
“沒想到啊，昨天贈送的那些涼拌菜，竟然這麽快就發揮效果了！看來，涼拌菜的魅力，果然是令人難以抵擋的！”
蘇長青心中一喜，笑嗬嗬地點點頭：“各位，稍等一分鍾，我洗把臉刷個牙，馬上就去給大家做涼拌菜！”
“行吧。”
“快點快點！”
“這麽晚才起床，做生意的，還能這麽懶？”
“我五點多就起床過來了！”
“我也是，我們買東西的這麽積極，你們賣東西的不能不積極啊！”
眾人七嘴八舌道。
“起的晚了點，實在是不好意思……”
蘇長青歉然道，又轉頭喊道：“長勇！”
“哎！”
蘇長勇已經起床了，正在房間裏，聞聲連忙走出來：“哥。”
“你先去把黃瓜、胡蘿卜什麽的切一切，處理一下食材。”蘇長青說道。
“好！”蘇長勇點點頭，去了廚房。
高秀芝原本正在做一家四口的早飯，見狀也暫停做飯，幫蘇長勇處理食材。
蘇長青迅速洗漱，從房間裏拿出來蘇長勇買的盆子和夾子，分發給其中幾人：“叔，兄弟，哥……拿著，待會兒選菜！”
“選菜？什麽意思？”
幾人看著手裏的盆子和夾子，疑惑不已，其他人也都好奇地看著蘇長青。
“大家都不清楚涼拌菜是怎麽賣的，就來買涼拌菜，難道不怕我坑你們？”蘇長青開玩笑道。
“嗨，誰會擔心這個？”
“我在你這裏買了三次鹵味了，還不知道你是個什麽樣的人？”
“十裏八鄉做生意的，沒幾個比你更實在的！”
“誰讓你家的涼拌菜那麽好吃？就算是被坑，我們也認了！哈哈，開個玩笑，主要是我們都相信你家做生意不會坑人，價格絕對實惠！”
眾人紛紛笑道。
“感謝大家的信任！”
蘇長青笑道：“昨天隻是贈送給了大家一些涼拌菜，不是正式做生意，所以就沒向大家仔細解釋。現在我向大家解釋一下，涼拌菜是怎麽賣的——我們的涼拌菜，有黃瓜、胡蘿卜、木耳、黃花菜、花生豆、豆角、鹵豆幹、鹵豆腐皮等各種各樣的食材。大家都知道，這些食材的價格肯定是不一樣的。但如果每種食材單獨稱重計價，又太過麻煩，所以我們統一定價為每斤1塊5毛錢！”
說著，他指了指那些盆子和夾子：“大家拿著盆子和夾子，自由選擇食材，想吃什麽就夾什麽，想吃多少就夾多少，全部放進盆裏，然後進行稱重、算錢！
算完錢後，再進行調味，也就是說，調料汁的重量，是不會計入價格的！
但是，如果大家買了豬頭肉、雞腿這種鹵味，也想讓我們給拌一下，就要每斤另交1毛錢的涼拌費！
這個也是沒辦法的事，我們的調料汁，無論是紅油料汁還是調味汁，都是用多種香料、調味品複雜加工而成的，成本很高。涼拌一斤鹵味所需要的調料汁，成本差不多就有1毛錢了，如果不收費，我們會賠錢的。”
蘇長青將涼拌菜的價格和收費方式仔細介紹一遍，笑問道：“不知道大家有沒有聽明白？”
“聽明白了！”
“這有什麽不明白的？普通的涼拌菜，1塊5一斤！如果想涼拌鹵味，就要先買了鹵味，每斤再另交1毛錢的涼拌費！”
“沒錯！”
蘇長青點頭笑道：“如果大家對價格沒有疑問，願意接受的話，那就去廚房挑選食材吧！”
“可以接受！”
“每斤1塊5毛錢，不貴，比鹵味便宜多了！”
“飯店裏的涼拌菜比這貴多了，一份涼拌黃瓜，也就半斤多吧，就要2塊錢，稍微多點花樣，就要三四塊錢，比這貴多了！”
“貴點倒也無所謂，關鍵是飯店裏的涼拌菜味道一般，不比自己家裏做的好吃多少！可你家這涼拌菜就不一樣了，好吃的不得了，就著這涼拌菜，我能吃四個饅頭、喝三碗湯！”
“昨天中午吃了涼拌菜，晚上想它想得吃不下家裏炒的菜，夜裏做夢都是吃涼拌菜！這麽好吃的東西，別說1塊5了，2塊錢一斤都不算貴！”
“我兒子這段時間挑食，除了你家的鹵味，其他什麽菜都不吃！
可是說實話，鹵味確實有點貴，總吃的話，咱們莊稼人根本吃不起！
昨天我被他鬧得受不了了，來買了一斤豬頭肉，也帶回去了你送的涼拌菜。
結果那臭小子吃了一口，就喜歡的不得了，自己吃了一大半涼拌菜，還破天荒地吃了一個半饅頭！
我和她媽都沒怎麽舍得吃菜，就用饅頭蘸著湯汁吃，味道也很好，我倆也比平時多吃了一個饅頭呢！
這麽好的涼拌菜，賣1塊5一斤，不算貴，天天吃也能吃得起！”
“唉，我怎麽不是蘇莊的人，這樣就可以每天來買涼拌菜了！”
“哈哈，羨慕我們吧？有長青在，我們蘇莊人每天都可以大飽口福！”
眾人一邊熱鬧地聊著，一邊來到廚房挑選食材。
現在的食材，有昨天賣剩下的，也有高秀芝大清早在附近鄰居家裏買來的，一共有四五十斤。
蘇長青原本打算，這些食材用來做成涼拌菜，贈送給那些昨天沒來、今天來買鹵味的顧客，應該是足夠的。
可現在突然有了這麽多來買涼拌菜的人，後麵肯定還會有！
別說四五十斤了，七八十斤也不見得夠！
隻看廚房裏這些人的熱情勁，僅僅他們幾個人，估計至少能買走二十斤涼拌菜！
“讓我來切菜。”
蘇長青來到廚房，從蘇長勇手裏接過菜刀，一邊切菜一邊說道：“長勇，你先隨便吃點東西墊墊肚子，然後去村裏買點菜，多買點，至少再買七八十斤，如果咱們村買不到這麽多，就先把能買到的菜送回來，然後去其他村買，務必要保證涼拌菜的供應！”
“好！”
蘇長勇點點頭，帶上錢，拿了一個饅頭，啃著就出了門。
蘇長青不停地切菜，幾個拿著盆子和夾子的顧客則在不停地夾菜。
來點這個，來點那個，不大會兒就把盆子給夾滿了。
“我選好了，給我拌一下吧！”
李店村的大叔第一個選完，把滿滿一盆食材遞了過來。
“叔，這些得差不多有四斤！”蘇長青提醒道，畢竟大叔一開始說自己打算買兩斤。
“四斤就四斤吧，也就6塊錢！”
大叔拿出十塊錢：“剩下的錢，買幾個鹵雞腿！”
“好！”
蘇長青點點頭，轉頭對高秀芝說道：“媽，幫我收錢！”
“哎！”
高秀芝把錢接過去，又去堂屋裏取了裝零錢的兜，站在旁邊準備收錢找錢。
蘇長青則把大叔選的涼菜稱了稱：“三斤七兩，5塊5毛錢……要不要辣？”
“來一點，別放太多，否則我兒媳婦沒法吃！”
“好！”
蘇長青將涼拌菜拌好，又稱了幾個鹵雞腿：“鹵雞腿5塊錢，一共10塊5毛錢，那5毛錢就不要了，叔你拿好！”
“好，謝謝！”
大叔樂嗬嗬地接過去，看著滿滿一袋色彩鮮豔、香辣氣息撲鼻的涼拌菜，不著痕跡地咽了下口水，恨不得背上長一對翅膀，立刻飛回家裏，一家人圍坐在飯桌前，盡情地大快朵頤、享用美味！