周慕雪無視掉對方探究疑惑的目光，洗淨手，取了個橙子到手裏。
國營飯店的橙子原材料都很不錯，個頭飽滿，又大又圓，拿在手裏還能聞到橙子的香甜味。
周慕雪用菜刀把橙子切開，尋了小勺耐心地一點點挖著裏麵的果肉。
看著周慕雪熟練的動作，那人一時間心裏犯嘀咕：
難不成這人還真的會？
可這不是他們國營飯店大師傅的獨門絕技嗎？
周慕雪可不管這麽多，她將橙子裏麵的果肉挖出來，在橙子的底部留了一些底。
這樣的話，在蒸的時候，橙子的香氣才會更好地融入蟹肉。
這也是非常重要的一點。
蟹釀橙正不正宗，很大一部分看的就是這裏。
處理好橙子後，周慕雪也沒歇著，隨即把螃蟹洗了，架起蒸鍋，加上蔥、薑、紫蘇，把螃蟹放進去蒸個十五分鍾。
看著周慕雪的動作，後廚人員暗自搖頭。
這可真是多此一舉啊。
他在後廚工作這麽久了，從沒見過大師傅加這些東西蒸螃蟹。
到時候口味不對，她不會要退錢吧？
這錢可萬萬不會退的啊！
後廚人員心裏泛著嘀咕。
等待螃蟹蒸熟的時間裏，周慕雪則是去尋了一些便手的工具，方便一會兒拆蟹肉。
時間一分一秒過去，螃蟹的香氣逐漸彌漫出來。
周慕雪把螃蟹從蒸鍋裏拿出來，整體通紅的螃蟹們，三下五除二就被拆腳刨腹。
她動作嫻熟，姿態優雅，仿佛是在完成一件藝術品一般。
原本不看好周慕雪的後廚人員此刻也微微睜大了眼睛。
好家夥，看這樣子，是真的有兩把刷子啊！
難不成他們國營飯店大師傅的獨家招牌要被踢館了？
周慕雪飛快地將蟹肉拆出來，連帶著蟹黃一同裝進橙子裏。
她做了十二個，無論如何都能滿足外麵那一群小饞崽崽了。
鍋裏加水，再倒上一點黃酒和香醋，蒸籠放在上麵。
就在周慕雪要把橙子放進去的時候，後廚門口傳來一陣騷亂。
一道雄厚的聲音傳來：
“是誰在這裏做蟹釀橙？”
“大師傅，您來了！”
賣給周慕雪材料的那人立刻迎上去，臉上帶著殷切的笑：
“就是這位同誌，我前麵也阻攔過了，畢竟這蟹釀橙可不是這麽好做的，但這位同誌不聽，一定要自己來。”
眼下手頭也沒事要做了，周慕雪抬眼看向來者。
對方身材魁梧，尤其是那雙手臂更是肌肉健碩，一看就是經常下廚顛勺的資深老廚子。
周慕雪在打量大師傅的時候，對方同樣也在觀察她。
“你這丫頭倒是口氣大，我這蟹釀橙可是費盡心血才研製出來的，就憑你也想做出來，屬實有些托大了。”
他看向蒸鍋，惋惜地搖搖頭：
“這麽多材料都被你給浪費了。”
“想必您就是大師傅吧。”
周慕雪溫和地笑了笑，不急不緩地回答：
“我倒是覺得您的蟹釀橙一點都不正宗，還是我做的更為正宗，畢竟賣二十塊一份的蟹釀橙不正宗，說出去這不是丟了國營飯店的臉嗎？”
此話一出，在場眾人的臉色頓時變了！
這人好囂張的口氣！
她知不知道自己在對著誰說話？
“同誌你別在這裏逗樂子了，你說我們大師傅做的蟹釀橙不正宗，你知不知道，隻要是吃過大師傅做的蟹釀橙，沒有不連連誇讚的，這還能叫不正宗？”
站在的啊師傅身邊的後廚人員當即瞪大了眼睛，他當即覺得周慕雪就是來這裏嘩眾取寵的。
畢竟之前想要偷師的飯點也不少。
“那是因為他們沒吃過更好的。”
周慕雪一本正經地開口。
“哼，那我倒要看看你的蟹釀橙有多好。”
大師傅冷哼一聲，也被激起了幾分火氣。
畢竟他可是資深老廚師了，即便是在這國營飯店，誰看見他不得恭恭敬敬地喊上一聲大師傅？
現在倒是被這年紀輕輕的小女娃娃給挑釁了。
“如果我的蟹釀橙更好，大師傅你會怎麽做呢？”
周慕雪眼尾染上一抹笑容，輕聲詢問。
“要是你的更好，我就拜你為師，如何？”
大師傅冷著臉回答。
在他看來，這年紀不大的小女娃子就是來這裏添亂的。
比他的蟹釀橙更好？
做夢呢！
“您比我大，您拜我為師不太合適，不如這樣吧，如果我的蟹釀橙更好，您就和我簽合同，今後國營飯店需要的螃蟹都從我們海島上買，這蟹釀橙的配方我就送給您了，如何？”
周慕雪提議。
如果周慕雪做的蟹釀橙更好，有了配方，他們國營飯店的蟹釀橙也隻會做得更好。
至於螃蟹，反正都要用，在哪裏買不是買？
對飯店沒害處的事情，大師傅想了想也就點頭答應下來。
不過他還是不太願意相信：
“這會兒說大話，回頭小心丟人。”
“那就等一會兒吧，多說無益，用實力說話更好。”
周慕雪微微頷首，不再多說，隻是安靜等待著。
蒸鍋裏的水沸騰了，蒸汽把香味帶了出來。
大師傅的鼻子動了動，眼底閃過一抹驚訝。
怎麽會這麽香？
他做了這麽多的蟹釀橙，自然是知道，在出鍋前，蟹釀橙的香味越濃鬱，到時候入口的口味就越好。
可無論他怎麽改進，蟹釀橙的香氣都沒有這麽濃鬱。
其他人自然也聞到了這股味道。
他們對視一眼，都看見了彼此眼中的驚訝。
“好香啊，怎麽會這麽香？這裏麵真的是蟹釀橙嗎？”
“是啊，我親眼看見她把東西放進去的，肯定就是蟹釀橙，就連材料都是在咱們飯店裏買的呢。”
先前賣材料給周慕雪的後廚人員點頭應了一聲。
他此刻神情有些呆滯，明明之前他還有些瞧不上周慕雪，覺得人家是來這裏異想天開的呢，誰知道對方竟然真的是有些本事在身上的。
大師傅沒說話，他緊盯著不斷冒著熱氣的蒸籠，神情不停變換著。
瞧著十分鍾了，周慕雪關了火，隔著毛巾把蒸籠拿下來。
蒸籠蓋子揭開的瞬間，濃鬱香甜的氣息頓時席卷了整個後廚。
十二個蟹釀橙就這麽安安靜靜地躺在蒸籠裏，肆無忌憚地彌漫著香氣。
“大師傅，你要現做蟹釀橙和我比一比嗎？”
周慕雪抬眼認真地看著大師傅。
大師傅沉默了片刻，這才搖搖頭：
“不用了。”
“我就說吧，你做的肯定沒有我們大師傅做得好，我們大師傅那可是多少年的資深老廚師，別人家想來偷師的可不在少數！”
大師傅身邊的那人當即開口。
“你這蟹釀橙也隻是聞著比較香而已，過分濃鬱的香味，肯定會遮蓋住食物本身的味道！”
“會不會遮住，嚐一下不就知道了嗎？”
周慕雪取出一個蟹釀橙，插上勺子，遞給大師傅。
大師傅靜靜地盯著蟹釀橙瞧了片刻，這才接過勺子。
勺子撥開蟹肉的時候，獨屬於螃蟹的香氣撲麵而來。
眾人不由得小小咽了口唾沫，這也太香了吧，隻是聞著氣味，他們的口水都快收不住了。
在眾人緊張期待的目光下，大師傅舀了一小勺蟹肉放進嘴裏。
下一刻，大師傅直接瞪大了眼睛。
“好吃！”
他脫口而出。
蟹肉和橙子的香味充分融合，在橙子香甜的口味蝦，襯托得蟹肉越發地鮮美，仿佛才從海裏捕撈上來的一樣。
一口下去，大師傅險些直接咬掉自己的舌頭。
鮮！
實在是太鮮了！
怎麽會有這麽鮮的蟹釀橙！
大師傅又緊著吃了好幾口，每一口都在嘴裏細細咀嚼著，在唇齒間流連忘返。
終於——
在眾人渴望的目光下，大師傅總算把剩下的蟹釀橙給了他們。
其他人頓時哄搶起來，一人一口，巴掌大小的蟹釀橙頓時被瓜分得一幹二淨。
太好吃了吧！
這是所有人腦海中唯一的念頭。
他們從沒想過蟹釀橙竟然還能這麽好吃。
之前他們一直覺得蟹釀橙能夠做到大師傅那樣就是巔峰了。
誰知道著不知道從哪裏來的女同誌，做出來的蟹釀橙更加好吃！
“同誌，不用比了，你做的蟹釀橙比我的好吃太多了。”
大師傅的臉上沒了倨傲，取而代之的是恭敬和好奇：
“不過同誌你能告訴我，這蟹釀橙是怎麽做的嗎？”
周慕雪笑吟吟地伸出一根手指晃了晃：“大師傅，咱們前麵可就說好的，要知道蟹釀橙怎麽做，這是另外的價格了。”
“對對對！你說我這腦子，吃到這麽好吃的美食，就把這麽關鍵的事情給忘了！”
大師傅一拍腦門，連忙叫人去拿了紙筆。
“同誌你說，隻要你願意把蟹釀橙的配方賣給我，無論多少錢都可以！”
這話沒人反對。
不因為別的，隻因為這蟹釀橙實在是太鮮美了。
“大師傅，我不是買配方，我隻想用配方換一個和國營飯店合作的機會，您看怎麽樣？”
周慕雪詢問。
她這樣也是經過了慎重考慮的。
國營飯店的生意自然不會差，蟹釀橙更是這裏的招牌菜之一，有了她的配方，做出來的蟹釀橙隻會更加受歡迎。
賣螃蟹乍一看肯定沒有賣配方賺錢，但長久以來，也是一筆十分可觀的收入。
孤兒院的花銷隻會越來越多，周慕雪不想隻賺眼前一筆快錢，她也需要更多更加長線的收入。
大師傅沒想到周慕雪會這樣說。
他思考片刻後，詢問道：
“同誌，你們的螃蟹怎麽賣？”
“一斤一塊半？”
周慕雪回答。
“一塊半？！”
大師傅震驚地瞪大眼睛！
他們現在采購的地方都沒這麽便宜！
“沒錯，畢竟後麵我們也是長期合作，這算得上是我的一點誠意。”
周慕雪微微頷首。
“好！不過這個價格太低了，我多給你兩百，算是你給我們配方的指導費，不然總覺得是我在占你這位小同誌的便宜。”
大師傅連連點頭，生怕周慕雪反悔。
他略微猶豫後，還是問了一句：
“同誌，不過我還有一個小小的要求，不知道你能不能答應？”
“您說。”
“你這配方既然給了我們，那就不能給其他飯店了啊。”
大師傅搓了搓手，笑著道：
“你也知道，這蟹釀橙是我們飯店的專屬，有了你的這份配方，改良後的蟹釀橙肯定會更受歡迎，隻在我們一家的話，肯定賺的也多一些。”
不想給自己增加競爭對手，周慕雪自然是理解的。
她也沒打算把配方再用一遍。
國營飯店這裏，說不定今後還會有生意呢。
“這是當然，這些都可以寫在合同裏麵。”
見周慕雪點頭同意下來，大師傅連忙讓人把合同寫好，又去公證處請了人來做公證。
等紅章落白紙，大師傅這才鬆了口氣。
他旋即渴望地看著周慕雪：“同誌，合同簽好了，這配方……”
“麻煩稍等一下，外麵還有我的孩子在等著吃飯，一會兒這蟹釀橙涼了就不好吃了。”
周慕雪心裏依舊記掛著崽崽們，眼看著蟹釀橙已經溫熱了，不能再耽誤了。
“好好好，先讓孩子們吃東西，可別餓著孩子們了！”
大師傅親自端著蟹釀橙，跟在周慕雪身後。
等周慕雪從後廚出來，一抬眼就對上四小隻渴望的眼神。
“姐姐！你總算出來啦，我們的肚子都要餓扁了！”
顧清翡最為積極，她從椅子上蹦下來，小跑到周慕雪身邊，滿臉渴望地望著大師傅端著的蟹釀橙。
遠遠的，她就聞到香味了！
這肯定很好吃！
“是不是饞了很久了？正好這會兒已經不燙了，嚐嚐看好不好吃。”
周慕雪把蟹釀橙放下，給小崽崽們分了一分。
至於周慕安壓根不用她操心。
蟹釀橙剛放下，周慕安已經十分自覺地拿走了一個。
剛入口，周慕安整個人差點直接蹦起來！
她誇張地衝周慕雪豎起大拇指。
“好吃！姐！你也太厲害了吧！怎麽這你也會做啊？！”
她會做的東西可多了呢。
周慕雪心頭暗笑。
她搖搖頭：“好吃就多吃一點，你在這裏看著孩子們，我還有點事情要忙。”
趕緊把配方交給大師傅吧。
沒看見大師傅的眼睛都快黏在她身上了嗎？