蘇槿棠騎上自行車,很快就從附近的五金店裏花了十八塊錢買了一杆秤,同時還買了一些塑料袋。
她把自行車停好後,走到蘇槿梔身旁問:“有人過來問嗎?”
她跑了好幾家五金店才買到,這一趟大概去了半個多小時。
蘇槿梔很是愧疚的低聲說道:“有是有人來問,隻是我不知道要賣多少錢一斤,然後別入就走了。”
她從來沒有賣過東西,站在這兒就像塊木頭似的,特別的局促不安。
蘇槿棠不以為意的安慰她說:“沒關係,反正現在還早。這也怪我,沒事先和你說清楚價格。”
不過有人問就是好事。
這邊的肉價比老家那邊的要貴些,五花肉就要三塊五一斤
所以,經過一番考慮後,蘇槿棠決定把酥肉定價為八塊錢一斤,鹵豬蹄和鹵雞翅都是四塊錢一斤,豬耳朵買的時候就要貴些,所以做好的鹵豬耳朵也是要八塊錢一斤。
聽完她的定價後,蘇槿梔既震驚又擔心的問道:“姐,咱們的定價這麽高,能賣得出去嗎?”
蘇槿棠給她投去一個安心的眼神,緩聲說道:“剛才我去買秤的時候,在菜市場門口也遇到一個賣鹵味的,特意問了一下價格和我們這個差不多。”
她的定價是要比別家每斤高五毛,但是這可是獨家配方製作的,吃過的人都讚不絕口,所以她還是挺有信心的。
街道上來往的人逐漸多了起來。
這個時候出門的大多都是去買菜做早飯的。
看見路上有人朝她們的攤位看過來,蘇槿棠便賣力的吆喝道:“賣鹵味了,鹵過的豬蹄豬耳,味道好極了!香噴噴的酥肉,更是讓人口水流!”
“走過路過,千萬不要錯過!獨家秘方製作,天海市僅此一家!”
有幾個人還真被她的吆喝聲給吸引了過來。
有個拎著菜籃子,打扮比較時髦的中年婦女走過來,目光停留在了那盆酥肉上,隨後問道:“這是肉做的?”
蘇槿棠見有生意上門,熱情的說道:“對,用五花肉做的。都是早上現做的,特別酥脆,您可以買點試試。”
見大家都幾乎是盯著酥肉看,蘇槿棠一點都不意外。
因為這個年代賣鹵味的人不少,可是賣酥肉的幾乎沒有。
另外一個婦女問道:“這酥肉是怎麽賣的?”
蘇槿棠連忙回道:“八塊錢一斤。”
她一聽價格趕緊搖頭,“這麽貴,不賣了不賣了。八塊錢都夠我買好幾斤肉了。”
其餘的人也覺得貴,說著就要走。
蘇槿棠急忙叫住她們,“我酥肉絕對值這個價!而且我敢說北明區就隻有我這裏能買得到。你們可以先嚐嚐看,要是覺得喜歡就買。不喜歡我也不勉強你們。”
“嚐一嚐不收錢吧?”打扮時髦的婦女問道。
她聞著這酥肉的味道就很香,都有些饞了。
“不收錢!免費試吃!”
說著,蘇槿棠跑去店裏找李旺借了一雙筷子。
緊接著給在場的每個人都夾了一塊酥肉,讓他們嚐嚐。
幾人嚐過之後,眼睛頓時發亮,點點頭說:“確實好吃!”
“給我來一斤!”
“我要半斤……”
“我要一斤!”
嚐過酥肉的那幾個人,每個人都帶了一份。
原本冷清的攤位,頓時忙碌了起來。
蘇槿棠手腳麻利的裝好酥肉過秤,蘇槿梔則是在旁邊收錢找零。
一盆酥肉也就隻有七八斤左右的樣子,很快就已經賣出去一大半。
見旁邊的鹵味沒人問,蘇槿棠又開始了推銷,“你們可以也帶點我家的鹵味回去嚐嚐,味道絕對比別家要好!”
說話間,她又借來菜刀割了一些豬蹄肉給大家嚐嚐。
“確實比我之前買過的那些鹵味要好吃。”那位打扮時髦的大媽嚐過後,爽快的說道:“那給我秤兩斤豬蹄,半斤豬耳朵。”
其他人也多多少少都買了一些鹵味帶走。
整個上午,蘇槿棠就足足賺了五十多塊錢。
看著口袋裏的這一大遝錢,蘇槿梔簡直不敢相信。
不過才是一上午的時間,就賺了這麽多錢。
這可比進廠打工要賺錢多了。
其實除去成本,也就賺了三十塊左右,賺了個對半多。
不過,這已經很好了。
李旺看她們的生意這麽好,滿眼羨慕。
他這一早上也就接待了幾個客人,賺了個十幾塊錢。
但是除了羨慕,也沒別的意思。
看著盆裏的酥肉剩了沒多少,鹵味也隻有幾斤的樣子,蘇槿梔歎息的說道:“早知道生意這麽好,我們應該多做點的。”
蘇槿棠淡定的說道:“不著急,慢慢來。今天隻是試營業,要是賣得好,以後每天可以多做點!”
第一天寧願少賺點,還是不敢做太多了。
隻是,這條街道上的人流量還是不太多。
而且也不是每戶人家都有條件買酥肉和鹵味的。
有條件吃的,也不可能天天吃。
這東西還是容易膩。
所以品種得經常更新才行。
最重要的還是要多宣傳!
忙了一早上,午飯都顧不上吃。
這會兒趁著沒蘇客,蘇槿棠請李旺幫忙看著攤位。
她和蘇槿梔回家吃午飯。
想著剩下的鹵味和酥肉沒多少了,蘇槿梔一個人應該忙得過來。
於是,蘇槿棠緩聲說道:“小梔,我還有事要忙,下午你一個人守攤。”
空間裏的魚生長速度很快,供應同興飯館綽綽有餘,她想再多找幾家餐館合作,能多賺一筆是一筆。
蘇槿梔下意識的說道:“姐……我不行的。”
她從來沒做過生意。
跟不認識的人多說兩句話就會臉紅心跳。
要是麵對陌生人,更是緊張得說不出話。
蘇槿棠鼓勵她說道:“你隻需要像我早上那樣吆喝,察覺到有人有想要買的意圖,你就讓對方先試吃,熱情一點招呼就行。隻要你勇敢的邁出第一步,就會發現其實並不難的。”
她發現小梔就是膽子太小,性格太過內向。
所以做什麽事都畏手畏腳的,蘇慮太多導致不敢去行動。
正好借著這個機會,好好鍛煉一下她。