“就吃一口”是羅莉·恩斯伯格2004年出版的一本書的書名，談起它會立刻引起許多家長的共鳴。自閉症和行為谘詢顧問恩斯伯格博士與書的共同著作人塔尼亞·斯特根-漢森（Tania Stegen-Hanson，也是一位兒童職能治療師）向我們提供了解決厭食和飲食問題的一些方法，包括：
→製訂進餐以及點心時間表，孩子隻可在規定時間吃飯。
→每次就餐/加餐時給孩子提供一種他最喜歡的食物。
→在兩餐之間限製牛奶和果汁的飲用。
→父母和兄弟姐妹一起用餐。
→不要強迫孩子吃。
→每餐使用量杯量勺，隻給與年齡相當的分量。
→讓孩子參與餐前的準備工作。
→提供了解新食物的機會。這種教育不僅在餐桌旁，應該創造一個食品豐富的學習環境。
→為克服重力不安全感，孩子坐在座位上腳應能夠放在地麵上或把腳放在踏板上。
你知道嗎？2～6歲之間的孩子，許多都會有“新事物恐懼”——他們害怕一切新的東西，這在某種程度上解釋了為什麽有些孩子在這個年齡段會討厭吃新的食品。
小創意
如果你的孩子果蔬進食量不夠，需要逐漸增加膳食中水果和蔬菜的比重，可以嚐試將打成泥的水果和蔬菜加入其他食物中，比如：把白花菜加入到意大利麵醬裏，還可以把紅薯或蘋果醬加到熱香餅裏，還可以在巧克力蛋糕裏加入黃秋葵（愛倫可以提供她的配方），蔬菜泥則可以加到肉餅或者湯裏。