大簸籮裏邊兒裝滿了蘑菇,除了黑乎乎的牛肝菌以外,還有一些白色的散狀小蘑菇,一些竹蓀,這都是燒湯的好東西。
柳春草皺眉在簸籮筐裏翻撿著,小梅十分不解,“春草,這蘑菇我洗了好幾遍,可幹淨了。”
“小梅,你看看這是什麽?”柳春草挑出了幾個咖啡色的傘狀小蘑菇,這蘑菇的外表平平無奇。
“這是蘑菇呀,還能是什麽呢?”
“我說春草,你們就別耽擱了,趕緊把湯熬上,你還要準備招待餐呢。”胡師傅大聲提醒柳春草。
柳春草眉頭皺的很緊,她掌握了鑒別有毒植物的能力,就在剛才一瞬間,她發現蘑菇筐裏混有毒蘑菇,現在的問題是,這些毒蘑菇是怎麽混進來的呢?
“胡師傅,現在不能熬湯,這蘑菇有問題,得把範科長請過來看看。”柳春草的態度很堅決。
“我說春草,你就別小題大做了,這蘑菇是範科長買的,他是老采購,怎麽會出問題呢?”葛三大聲說道。
“就是就是,現在還不燒湯,耽誤了開飯,你可承擔不起這責任。”胡師傅虎著臉,有些不太高興了,女人就是頭發長見識短,這裏柳春草做飯雖然好,卻完全抓不住重點,現在肯定是招待領導更重要呀。
“要是大家夥喝了蘑菇湯,那才會出問題!”柳春草把著簸籮筐,就是不讓大家動蘑菇。
小梅一看情形不對,“春草,我去叫範科長,就說蘑菇有問題是吧?”
“對,你快去。”
小梅答應一聲飛快的跑了,胡師傅還挺不高興,“柳春草,你這個態度不對,你要搞清楚自己的身份,你就是一炒菜的,別多管閑事。”
“就是啊,柳春草,喝蘑菇湯也是你建議的吧?現在說蘑菇有問題的又是你,你咋這麽多事呢?”葛三跟胡師傅一條戰線,兩個人一同譴責起柳春草來。
郭嫂子樂滋滋的,站在一旁看起了笑話,大家夥都是臨時工,這柳春草顯擺什麽呀,耽擱了做飯,有她好瞧的。
眼瞅著都十點多了,胡師傅可不敢等了,如果耽擱了接待任務,他作為食堂的負責人,根本無法推卸領導責任。
“行了行了,小柳同誌,你不要再鬧了,快把蘑菇給我。”胡師傅說著話,就去搶簸籮筐。
就在這個時候,食堂的大門被推開,範科長氣喘籲籲的衝了進來。
“什麽事兒啊?”
柳春草趕緊把那些咖啡色的小蘑菇遞給了範科長,“範科長,你看這蘑菇,它的顏色跟牛肝菌一樣,不過不是牛肝菌,這叫蛇菇菌,是劇毒的蘑菇。”
蛇菇菌?大家都聽說過這種毒蘑菇的大名,不約而同的後退了一步。
範科長露出了疑惑的神色,“小柳,我昨天沒買這種蘑菇呀?”
“你沒買?那筐子裏怎麽多出這麽些?”光是柳春草翻檢出來的蛇菇菌就有二三十個,稱重也有一兩斤。
這麽大筐蘑菇裏邊混進一兩個毒蘑菇,可以說是采蘑菇的人粗心,可是一下子混進來這麽多,就讓人感覺到奇怪了。
“我真沒買,你不是給我一個清單嗎?上麵寫著牛肝菌白傘菇還有竹蕈,我就按照你名單上的買了這三種,至於你說的這個什麽蛇菇菌,賣蘑菇的人就沒提,我也沒印象啊。”
範科長皺起了眉頭,他剛剛在辦公室接了個電話,說是湯主任一行人已經下了火車,正在往招待所這邊趕,這就意味著,吃飯時間就在12:00~12:30之間。
準備招待餐的時間緊張,要是耽擱了湯主任吃飯,他們這些搞接待工作的,可是擔不起這個責任。
眼看著柳春草還要說什麽,範科長伸手製止了她,“小柳同誌,先給領導準備飯菜要緊,既然你說有毒蘑菇,那咱們就不燒蘑菇湯了,你趕緊去給領導做飯。”
“啊?那中午喝什麽湯啊?”胡師傅有些懵,他完全是按照指令辦事,現在指定改變了,他就不知該咋辦了。
“就喝排骨冬瓜湯吧,讓小梅趕緊去屠宰場買些骨頭,咱們再剁個大冬瓜也就夠了。”柳春草急中生智。
“行,這個湯也不錯。”範科長一錘定音,指揮幾個人把蘑菇端到一旁,先蓋起來。
這件事情一想就令人頭疼,好好的蘑菇裏邊怎麽摻了毒蘑菇呢?是賣家的無心之舉還是有意為之?
亦或是蘑菇放在食堂裏邊,被人有意投毒?
簡直是不敢想。
出了這個意外之後,範科長不敢再離開食堂,就剩一個多小時了,他要留在食堂坐鎮,務必保證接待用的飯菜不要出現問題。
在原材料裏發現了毒蘑菇,柳春草的態度也變得鄭重起來,她仔仔細細檢查了五花肉,又看了野生大草魚,確定沒有問題之後,這才開始做菜。
這兩樣菜都是家常菜,要想把家常菜做得出類拔萃,全靠廚師非凡的手藝。
很快,柳春草燒的小鍋菜,香味兒就飄散出去,完全壓製了胡師傅做的大鍋菜,整個廚房裏都彌漫著誘人的香氣。
小梅跑得快,拎著不少骨頭回來,柳春草忙裏偷閑,把這些骨頭和冬瓜燉在了一起,搞成了簡易版的冬瓜排骨湯。
這個湯沒有蘑菇湯那麽出色,卻也是難得的美味,一端上桌,就贏得了一片讚歎。
等到柳春草把菜燒好,湯主任一行人剛好進了食堂。
菜肴裝在幹淨的白瓷盆裏,賞心悅目,素菜是一青一白,魚和肉裏頭放了不少辣椒,散發著濃烈的香辣氣。
領頭的老者一看到這兩個菜,眼睛就亮了,“哎喲,這是我的家鄉菜啊,我得趕緊嚐嚐。”
縣裏的領導倍兒有麵子,平安縣是個窮縣,地處內陸,資源又少,經常被人嫌棄,這還是頭一回被表揚呢。
湯主任落座,先夾了一塊回鍋肉,這一盆肉裏邊兒配菜不少,真正的肉隻有一半,不過每片肉都是肥瘦相間,晶瑩剔透,浸透了油脂和辣椒。
肉一入口,湯主任就輕輕咀嚼起來,隨著咀嚼的動作,他的眼睛也慢慢眯了起來,這種感覺……