帕梅森幹酪和伊比利亞生火腿是頂級食材，最好的食用方法就是切片生吃，這樣可以保持它們原有的特殊風味。
所以大部分選手想到的食用方法，就是切片裝盤。
然而要是切片裝盤的話，又會遇到一個難題。
那就是，伊比利亞生火腿一旦切下來，就會迅速變幹，失去特殊的口感和風味。
所以在餐廳食用伊比利亞生火腿，廚師就在旁邊候著，顧客什麽時候想吃，廚師就動手切下一片來，這樣才能保證火腿的最佳口味。
在比賽現場，不可能隨切隨吃，必須得提前把食材準備好，裝盤編號，然後才能送到評審委員會，供評委們品嚐打分。
這下子廚師們又有些犯難，該怎樣保持火腿的最佳風味和口感呢？
就在這個時候，大家突然聞到了誘人撲鼻的香味，在查找香味來源的時候，廚師們才驚訝的發現，有人把火腿給蒸了。
蒸火腿的不是別人，正是柳春草。
對於東方廚師來說，蒸火腿是常規操作，對於西方廚師來說卻是暴殄天物，是不可思議的舉動。
因為大部分西方廚師和西方食客都認為，伊比利亞生火腿就應該生著吃。
所以盡管味道聞著挺香，大家夥仍舊向柳春草投去了鄙視的目光。
柳春草也不管大家夥是怎麽看她的，自顧自加工火腿，然後擺盤裝盤。
現場原本有一百名廚師，去掉一個崗村九保之後，還有九十九人，大家很快都交上了自己的作品。
完成了作品之後，現場的人多少有些不安。
在柳春草隔壁，是一位來自北歐的小夥子，他對柳春草的印象倒是不錯，眼看著柳春草也完工了，就主動跟她攀談起來，
“其實蒸火腿也是個好想法，不過，在蒸的過程中，火腿會失掉大部分的香味兒。”
直接切片，生火腿裏麵的水分容易流失，蒸火腿又容易失掉香氣，究竟該怎麽做？這是個兩難選擇。
“我有辦法保住火腿裏的香氣。”柳春草笑著說道。
小夥子非常感興趣，“是嗎？那真是太好了，我從小就聽奶奶說過，你們東方人會神奇的魔法，對了，我叫伊恩，你呢？”
其實在參賽名錄裏麵，柳春草的名字寫得明明白白，隻不過對於西方人來說，春草的發音難於登天。
柳春草笑著說了自己的名字。
“柳……春……”伊恩的舌頭跟打了結一樣，費勁兒的吐著字。
柳春草實在聽不下去了，“你叫我柳就可以了，不用叫全名。”
“好的，柳，我真想知道你是怎麽給火腿保鮮的，我給火腿上澆了一點自製的醬汁，不知道有沒有用。”終於能一口氣把話說完，伊恩擦了擦額頭上的汗。
“等會兒看評分就知道了。”
大家夥都閑聊著，等著聽大喇叭裏的獲獎名次和評分。
第一階段的賽事，一共有二十積分，根據火腿和幹酪的成熟情況，和成品菜肴的口味給分。
所以除了崗村九保這樣，有盜竊和調包嫌疑的選手，大家夥多少都能得幾分。
過了半個小時左右，評分情況就出來了，大喇叭裏開始廣播。
頒布評分的順序是從低到高。
可不能小看這些西方廚師，對於本土食材的加工，他們的確是有自己獨特的心得和體會。
在不知道製作幹酪和火腿秘方的情況下，大部分人都成功的催熟了幹酪和火腿，成績最差的一位選手都得了八分。
伊恩同情地看了柳春草一眼，心想，她是從東方來的女廚師，應該不會做火腿，最要命的是，她還把生吃的火腿給蒸熟了，有可能得不到分……
就在這個時候，伊恩聽到了自己的名字，他一共得了十三分，這個分數跟伊恩預料到的差不多。
他猜想，有可能是自己調配的北歐風味醬汁，不招人喜歡，所以得分並不高。
要知道，北歐風味也是西餐界的一股清流，以重口而著稱。
這個時候，柳春草的名字還沒有出現呢。
柳春草本人倒是十分鎮定，如果生火腿和奶酪隻能生吃，那還要廚師幹什麽？
買條火腿回去，自己切著吃就是了。
就在這種緊張的氣氛之中，終於到了排名前十的廚師成績，依舊沒有柳春草。
伊恩有些不安，他已經在猜測，柳春草會不會弄了什麽違規操作，而被取消了成績？
“下麵由我宣布排名前三的選手……第三名，是來自東方的柳春草女士……”
聽到這個名字之後，場中一片寂靜，隨後各路廚師，都把不可思議的目光投向了柳春草。
第三呀，這可是經過層層篩選的世界級廚王爭霸賽，柳春草不但成功催熟幹酪和火腿，還取得了第三的好成績，她是怎麽做到的？
柳春草在聽了這個排名之後，釋然之餘，又有些許遺憾。
才第三呀，她原本以為，有了係統加持的金手指，她應該能夠奪冠才對。
為什麽才得了第三呢？
難道說，蒸熟火腿真是敗筆嗎？
伊恩已經在笑著恭喜柳春草了，“哦，親愛的柳，你真是來自東方的魔法師，竟然得了第三，看來我要好好向你學習了……”
第一名和第二名都是巴黎市的本土廚師。
第二名就是幹酪和火腿被調包了的萊昂納多。
聽到萊昂納多的排名之後，大家夥都忍不住想，崗村九保還挺有眼光的，不偷別人的幹酪，專偷萊昂納多的，難道是預料到他能取得好成績嗎？
宣布完了排名之後，博古斯意猶未盡，還在滔滔不絕的說，“大家夥的表現真的是讓我感到驚豔，尤其是來自東方的柳春草，
她之所以獲得第三名，並不是因為她的作品不好，而是由於她的作品口味，跟跟正常的幹酪和火腿不同，
所以她隻能排第三，不過，所有的評委都同意給她二十五分……
因為她加工完成的火腿和幹酪，在味道和口感上實現了創新，遠遠超過了原有的風味。”
聽到這裏廚師們頓時一片嘩然，博古斯們說的是什麽意思？
柳春草催熟的火腿和奶酪，竟然超過了原有的品牌，這怎麽可能呢？
這已經不是完成而是創新了。