【原文】悠長之趣，不得於釀釅，而得於啜菽飲水；惆恨之懷，不生於枯寂，麗是生於品竹調絲。故知濃處昧常短，淡中趣獨真也。

【道解】老子說：“平淡是一種最高的美,一個人立身淳厚而居於淺薄，外表樸實而不崇尚虛華，拋棄浮華而選擇平淡。”

三國時期，周瑜是吳國的三軍統帥，他的外表瀟灑而又樸實，程普說：“跟周瑜在一起，就像飲醇酒一樣，不知不覺就醉了。”醇酒就是味道很厚的酒，入口時很平和，正因為它平和無刺激，飲酒的人以為它沒什麽勁，就會多喝，因而也容易醉人。

平淡也像醇酒一樣，表麵上看起來樸素平實，不加修飾不華麗，不以鮮豔濃麗吸引人，但含蘊卻深厚豐富，相處久了越看越有味。

當然平淡不能淡而無味，否則，平淡就會變成平庸。外表的平淡與內在的深厚結合在一起，才能使一個人於樸素中見光華，在平淡處顯清秀。和這種人相處好似吃橄欖，初入口味不覺得有什麽稀奇，但越咀嚼卻越有味道。