第1054章 榨汁
桂花知道楚立守也是關心自己,便沒有再多堅持,而是將話題一轉,開始說起了糖漿裏家東西的事。
眼下成熟的東西大多是青菜,用青菜做糖,這個想法雖說可以有,可味道就連桂花自己都不確定。
但是有一樣她可是早就已經惦記上了的,就是那些已經結了穗,卻沒有完全成熟的玉米。
調頭去了自己的實驗田,桂花將裙擺纏在了腰帶裏,直奔靠近牆邊的那兩排玉米。
這時候的玉米雖說已經有了穗,可裏麵包裹著的玉米粒卻還沒成熟,要是稍稍用力,就會變成一股股的玉米漿。
這樣的玉米要是摘下來吃那肯定是不行的了,但是如果隻是用來改變一下糖塊的味道,桂花覺得還是可行的。
桂花專門挑的是那些長得不大,或者是長在了距離枝頭近的玉米穗,第一次用來實驗,也不敢多弄,四五個的時候就停了手。
再看黃瓜地裏的黃瓜,有兩根也長得老大,要是不盡快摘下來吃掉,怕是就要爛在了地裏。
桂花心一橫,索性也摘下來,準備做點黃瓜口味的糖塊。
看著桂花摘下來擺在一旁的那三根黃瓜,還有四五個綠不綠黃不黃的玩意兒,老廖頭不由得傻了眼,“丫頭,你是說,要用這些玩意兒做糖?”
“對,就是它們。”桂花很肯定的點點頭,放下了裙擺之後,這才招呼著楚立守他們幫著拿著東西,一起朝著老廖頭的製糖作坊走去。
第一步就是榨汁。
黃瓜的話倒是好說了,直接拍碎了,放在木盆裏讓楚立守和楚立信拿著柳大牛從家裏拿過來的擀麵杖,繼續搗碎。
再用棉紗布隔離,盡可能的將裏麵的汁液擠出來。
雖說兩個大男人已經很努力的將黃瓜的汁液都擠出來,可最後剩下的黃瓜碎卻還是帶著些水意。
桂花也不強求,反倒笑著說道:“妥了,中午出了一道新菜,爹,四叔,老廖頭,柳大叔,今兒中午就讓你們先改善改善夥食,嚐嚐冬天裏黃瓜的味道好了。”
此話一出,幾個大男人先是一怔,隨即都露出了一副笑模樣。
就在剛剛搗碎黃瓜,擠壓汁液的時候,濃濃的黃瓜清香就已經飄滿了作坊,即便是幾個大男人,也都忍不住咽了咽口水,顯然是被這清涼的味道所吸引了。
黃瓜的汁液做好之後,桂花一邊讓老廖頭開始熬糖漿,一邊自己動手開始壓榨玉米的汁液。
玉米和黃瓜可不一樣,通身能吃不說,就算是榨不幹淨了,剩下的也能當道菜。
桂花先用小刀將玉米上的那一層薄薄的玉米粒刮下來,就算其中不小心破壞了也沒關係,然後讓楚立守和楚立信分別搗碎玉米粒和剩下的玉米棒子。
玉米棒子雖說吃不好吃,可這時候的棒子裏水分都很足,而且也帶著玉米的味道,將汁液擠出來,倒是也是個不錯的選擇。
至於剩下的玉米葉子,桂花也沒舍得浪費,而是煮了一大鍋水,將葉子洗幹淨扔在裏麵,就這麽熬煮著,熬出來的湯雖說味道不如玉米粒和玉米棒,可也帶著淡淡的玉米味道。
這麽一來,三種汁液攙和在一起,出來的汁液反倒比黃瓜的要多多了。