“這個技術是商業機密,暫時先別往外傳。”
“知道了少爺,當我傻子呢。”
桃笙挑了500個鬆花蛋,分別裝進兩隻籮筐。
拿著板車,杜蘅搬了上去,讓桃笙推去近水樓。
杜蘅自己則是拿了一隻小布袋,放了十個鬆花蛋進去,作為樣品,拿去各家酒樓推銷。
首先,來到了鬆鶴樓。
鬆鶴樓的老板叫陸仁甲,主廚也是他,之前廚藝大賽進了前六,不過參賽名額被李碧蓮花重金給買下來了。
陸仁甲料想自己沒有奪冠的可能,而且李碧蓮很舍得給錢,他索性就把名額讓給他了。
畢竟拿了廚魁,也未必能有李碧蓮給的好處多。
“喲,這不是杜公子嗎?”
陸仁甲笑著拱手:“嗬嗬,杜公子奪得廚魁,在下還沒來得及恭喜你呢。”
“嗐,客氣了。”
“杜公子是來吃飯的?本店現在可有味精菜了。”說起味精,陸仁甲頗為得意。
這味精現在可是有錢都買不到。
一般的酒樓隻有少量的味精,客人點了味精菜,他們才做味精菜。
當然,價格方麵肯定要貴不少的。
畢竟迪麗娜紮賣出的味精,一兩需要一貫錢呢。
“陸兄,我是來跟你合作的。”
“杜兄,這邊請。”陸仁甲帶著杜蘅來到後院的偏廳。
二人坐下,陸仁甲準備讓人沏茶,杜蘅讓他不必那麽客氣,從布袋裏掏出了一隻鬆花蛋。
陸仁甲目光盯了過去:“不知杜兄想跟我合作什麽?”
“陸兄可聽過鬆花蛋嗎?”
“這不是杜兄決賽的作品嗎?聽說是什麽鬆花雞下的蛋。”
“這個就是。”杜蘅拿著鬆花蛋,在桌沿磕掉了蛋殼,剝出了一隻金黃的鬆花蛋。
陸仁甲急忙雙手接了過來,細細的端詳了半天,說道:“這就是鬆花蛋?杜兄,能否告知鬆花蛋的進貨渠道?”
“渠道在我這裏。這玩意兒不用味精,也有提鮮的功能。可以涼拌、可以熬粥,也可以跟其他菜搭配。如果貴店進了一批鬆花蛋,我敢保證,生意一定要比往常要好。”
陸仁甲料想杜蘅不會輕易將渠道告知,眼下看來想賣鬆花蛋,隻能跟他合作,笑道:“不知這鬆花蛋怎麽賣?”
“一口價,一顆一百文。”
“一百文?!”陸仁甲手上一抖,鬆花蛋差點沒掉地上,心想你怎麽不去搶呢?
廣陵城一隻雞才兩三百文,一顆蛋你賣一百文?
何況一顆鬆花蛋,也做不了一盤菜啊。
杜蘅笑了笑,說:“物以稀為貴嘛,陸兄,這可是我奪魁的作品,如今誰不想嚐嚐鬆花蛋的滋味?一百文貴是貴了點,但廣陵城的富豪可不少。”
陸仁甲想想倒也有些道理,廣陵是水陸交匯之處,商品經濟發達,因此來往富商不少,這些主兒都不差錢。
平常請客一桌下來,花費三五貫錢,也是常有的事。
兩個鬆花蛋整一個菜,賣五百文,他們應該可以接受吧?
“那個,杜兄,你帶了多少鬆花蛋過來?”
“我就是先來問問,如果陸兄願意從我這兒進貨,明天我就送貨過來。”
陸仁甲沉吟了一會兒,說:“那麽就給我先送二百個過來。”
“得嘞!”
從鬆鶴樓離開,杜蘅又跑了其他的酒樓。
在廚藝大賽上,杜蘅就已經做了一波營銷,號稱鬆花蛋是鬆花雞的蛋,而鬆花雞則是南詔國的物種,極其珍貴,具有各種豐富的營養價值,主要的是能夠滋陰壯陽。
因此大多數人現在都把鬆花蛋當成滋補之物,跟海參、魚翅一樣珍貴,一顆就賣一百文,倒也容易接受。
一會兒,剩下的鬆花蛋都被預訂光了。
……
次日,杜蘅推著板車,車上放著兩筐鬆花蛋。
徐徐的推到鬆鶴樓門口。
門口早有一個夥計等候,他點頭哈腰的賠笑:“杜公子,對不住,陸掌櫃交代,鬆花蛋我們不要了。”
杜蘅心中起疑,說道:“我跟陸掌櫃都談妥了。為何出爾反爾?”
夥計尚未回答,隻聽店裏傳來花子期的聲音:“嗬嗬,杜蘅,估計你忘了吧,我爹是酒食行的行頭。”
陸仁甲送著花子期出來,對杜蘅有些歉意,看了他一眼,又迅速把目光收了回來。
但他沒有辦法,在廣陵城誰也不敢得罪花家,否則就別做餐飲了。
“所以這又是你們花家搞的鬼?”
“你已經徹底得罪了我們花家,杜蘅,你覺得我爹會放過你?”
杜蘅目光轉向陸仁甲:“陸兄,鬆花蛋我已經送來了,過了這個村可就沒這個店了,要是我把鬆花蛋賣給別的酒樓,可能會影響到你的生意。”
“我看哪個酒樓敢收你的鬆花蛋。”花子期慢條斯理的走下門口的台階。
走到杜蘅麵前,手裏搖著一把折扇,笑裏藏刀的道:“杜蘅,實話告訴你吧,我爹已經派人前往南詔國,你收購你說的那個鬆花雞,很快廣陵城就會有鬆花蛋了。”
“陸掌櫃也不必擔心沒有鬆花蛋,等我花家養了鬆花雞,你要多少鬆花蛋都有。”
“多謝花公子。”陸仁甲彎腰拱手。
杜蘅心裏好笑的想,你們要是能夠找到鬆花雞,算我輸!
花子期斜眼看著杜蘅,說道:“聽說你還打算開酒樓?”
“是又如何?”
“廣陵城的大小酒樓,九成九都加入了酒食行,你現在可以跪下來求求我,說不定我會去我爹麵前替你美言幾句,讓你加入酒食行。否則的話,整個酒食行都會團結起來,排擠你,一定會讓你酒樓開不下去。”花子期得意洋洋,言語間滿是威脅。
“不就是行會嗎?我自己建一個。”
“什麽?”
花子期像是聽到什麽好笑的笑話似的,哈哈大笑起來:“你自己建個行會?哈哈,又誰會加入?真是笑死我了。”
杜蘅沒有言語。
他步步為營,最終目的,就是為了建立行會。
鬆花蛋且不說,味精和蒸餾酒的技術,現在都掌握在他手裏,這些都是能夠提高酒樓生意的法寶。
法寶在手,還怕沒有人跟他嗎?