30年代初有個戲迷，戲看得多了，對唱戲的演員自然也熟悉幾個。碰上熟人他就吹噓認識哪個名旦，哪個生角調門好。大家都聽膩了，見了他全躲著走，生怕讓他纏住。
一天，戲迷碰上一個廚子，廚子不懂京戲，不管他怎麽吹，廚子都洗耳恭聽。戲迷以為遇上了知已，越講越高興，最後問道：
“你知道‘四大名旦’嗎？這可是極有名聲的！”
廚子不假思索地回答道：
“北京鴨蛋，高郵感蛋，山東鵝蛋，江南皮蛋！”
“不，不，一個不是……”戲迷連連擺手。
廚子自信地辯解道：“不會錯啊，我13歲開始學徒，師傅就麽教的呀……也許還有鬆花蛋，五香鵪鶉蛋……”
“我說的是人……”
“人蛋？從來沒見過……”
戲迷一氣之下，再也不理廚子啦。