三古埃及的飲食生死攸關的嚴酷考驗

三、古埃及的飲食——生死攸關的嚴酷考驗！

三、古埃及的飲食——生死攸關的嚴酷考驗！

好了，不管過程有多痛苦，現在衣服也脫了，頭發和體毛也剃了，接下來還有什麽考驗在等待著大家？

這個……你還需要一副堅固耐磨的鐵齒銅牙，以及同樣強悍耐用的鋼鐵腸胃。

嗯？古埃及的飲食文化有這麽悲慘？

那倒不是，事實上，埃及人是非常會享受生活的。得益於尼羅河穀地豐饒的農產品，當希臘人和羅馬人還在茹毛飲血的時候，埃及人已經擁有了麵包，而且還是混合了黃油、蜂蜜和香料的高級甜點麵包。

啤酒則是埃及人的另一大主食——與現代那種會產生許多氣泡的啤酒不同，古埃及人的啤酒比較粘稠，裏麵含有許多固狀物，營養含量很高，更像是現代的粥（多加點蜂蜜就是甜酒釀了）。

除了麵包和啤酒這兩樣基本配置之外，古埃及人還發明了加入椰棗和蜂蜜的蛋糕，以及作為高檔飲料的葡萄酒。此外還有烤全牛、烤鴨、烤鵝、烤鴿子、烤豬排、烤魚、濃湯、雜拌蔬菜、葡萄幹、椰棗幹、水果拚盤……基本上，日後西餐的各類基本菜色，在古埃及都能找到雛形。

遺憾的是，古埃及人隻發明了菜肴，卻沒發明餐具，穿越者隻能像現代印度人一樣用手指直接吃飯。等到最早發明的餐具，被波斯人和希臘人帶到尼羅河畔的時候，傳統意義上的古埃及也已經基本結束了。

而更加遺憾的是，這些膳食雖然精美，但因為埃及的風沙太大，在烹飪的時候多多少少掉了些砂子進去，不管怎麽防範也弄不幹淨。

作為埃及人主食的麵包，因為烤製的條件粗糙，更是危害健康的罪魁禍首——從古埃及墳墓中提取的麵包標本表明，這些麵包裏麵有許多混雜物，包括大量的沙子、用來磨麵的手磨碎片和倉庫的殘物……

雖然埃及人成功把烘製麵包變成了一種手藝，創製了五十多種不同形狀的麵包——圓的、立方的、麻花形的、動物形狀的……但就是沒辦法把麵包裏的砂子弄幹淨。

堅硬的石英砂會磨損埃及人的牙齒釉質層，造成齲齒，繼而引起牙神經潰爛。在最嚴重的情況下，甚至會誘發敗血症而導致患者死亡——著名的拉美西斯二世法老，就是因為蛀牙而活活痛死的。

古埃及世界非但食物如此不健康，就連飲水也有問題——眾所周知，埃及人喝水全靠尼羅河。上埃及的尼羅河水尚算清澈，適合飲用。但到了三角洲地區的下埃及，尤其是靠近入海口的地方，由於河水的流速減緩，就盡是淤泥濁水了。當地的富人會把這些濁水灌進池子裏慢慢沉澱，然後使用上麵的清水，但窮人卻沒法如此講究……結果就是各種腸胃寄生蟲病的常年泛濫成災。

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