鬆子茶

/林清玄/

朋友從韓國來，送我一大包生鬆子，我還是第一次看到生的鬆子，晶瑩細白，頗能想起“空山鬆子落，幽人應未眠”那樣的情懷。

鬆子給人的聯想自然有一種高遠的境界，但是經過人工采擷、製造過的鬆子是用來吃的，怎麽樣來吃這些鬆子呢？我想起飯館裏麵有一道炒鬆子，便征詢朋友的意見，要把那包鬆子下油鍋了。

朋友一聽，大驚失色：“鬆子怎麽能用油炒呢？”

“在台灣，我們都是這樣吃鬆子的。”我說。

“罪過，罪過，這包鬆子看起來雖然不多，你想它是多少棵鬆樹經過冬雪的鍛煉才能長出來的呢？用油一炒，不但鬆子味盡失，而且也損傷了我們吃這種天地精華的原意了。何況，鬆子雖然淡雅，仍然是油性的，必須用淡雅的吃法才能品出它的真味。”

“那麽，鬆子應該怎麽吃呢？”我疑惑的問。“即使在生產鬆子的韓國，鬆子仍然被看做珍貴的食品，鬆子最好的吃法是泡茶。”

“泡茶？”“你烹茶的時候，加幾粒鬆子在裏麵，鬆子會浮出淡淡的油脂，並生鬆香，使一壺茶頓時津香潤滑，有高山流水之氣。”

當夜，我們便就著月光，在屋內喝鬆子茶，果如朋友所說的，極平凡的茶加了一些鬆子就不凡起來了；那種感覺就像是在遍地的綠草中突然開起優雅的小花，並且聞到那花的香氣，我覺得，以鬆子烹茶，是最不辜負這些生長在高山上曆經冰雪的鬆子了。

“鬆子是小得不能再小的東西，但是有時候，極微小的東西也可以做情緒的大主宰，詩人在月夜的空山聽到微不可辨的鬆子落聲，會想起遠方未眠的朋友，我們對月喝鬆子茶也可以說是獨嚐異味，塵俗為之解脫，我們一向在快樂的時候覺得日子太短，在憂煩的時候又覺得日子過得太長，完全是因為我們不能把握像鬆子一樣存在我們生活四周的小東西。”朋友說。

朋友的話十分有理，使我想起人自命是世界的主宰，但是人並非這個世界唯一的主人。就以經常遺照的日月來說，太陽給了萬物的生機和力量，並不單給人們照耀；而在月光溫柔的懷抱裏，蟲鳥鳴唱，不讓人在月下獨享，即使是一粒小小鬆子，也是吸取了日月精華而生，我們雖然能將它烹茶，下鍋，但不表示我們比鬆子高貴。

佛眼和尚在禪宗的公案裏，留下兩句名言：

水自竹邊流出冷，

風從花裏過來香。

水和竹原是不相幹的，可是因為水從竹子邊流出來就顯得格外清冷；花是香的，但花的香如果沒有風從中穿過，就永遠不能為人體知。可見，縱是簡單的萬物也要通過配合才生出不同的意義，何況是人和鬆子？

我覺得，人一切的心靈活動都是抽象的，這種抽象宜於聯想；得到人世一切物質的富人如果不能聯想，他還是覺得不足；倘若是一個貧苦的人有了抽象聯想，也可以過得幸福。這完全是境界的差別，禪宗五祖曾經問過：“風吹幡動，是風動？還是幡動？”六祖慧能的答案可以做為一個例證：“不是風動，不是幡動，是仁者心動。”

仁者，人也。在人心所動的一刻，看見的萬物都是動的，人若呆滯，風動幡動都會視而不能見。怪不得有人在荒原裏行走時會想起生活的悲境大歎：“隻道那情愛之深無邊無際，未料這離別之苦苦比天高。”而心中有山河大地的人卻能說出“長亭涼夜月，多為客鋪舒”，感懷出“睡時用明霞作被，醒來以月兒點燈”等引人遐思的境界。

一些小小泡在茶裏的鬆子，一粒停泊在溫柔海邊的細沙，一聲在夏夜裏傳來的微弱蟲聲，一點斜在遙遠天際的星光……它全是無言的，但隨著靈思的流轉，就有了炫目的光彩。記得沈從文這樣說過：“凡是美的都沒有家，流星，落花，螢火，最會鳴叫的藍頭紅嘴綠翅膀的王母鳥，也都沒有家的。誰見過人蓄養鳳凰呢？誰能束縛著月光呢？一顆流星自有它來去的方向，我有我的去處。”

靈魂是一麵隨風招展的旗子，人永遠不要忽視身邊事物，因為它也許正可以飄動你心中的那麵旗，即使是小如鬆子。