第五十七章 初次入酒肆
‘香醇酒肆’
蘇小凡站在那略顯破舊的酒旗前，名字還不錯，不過估摸著這還是之前那些人的酒旗，不知道他們打算不打算換呀。
“小凡來啦。”孟傑嬉笑著從酒肆內走出來。
“怎麽，你小子就看不到我嗎？”餘小西不悅的看過去，這算不算見色忘友啊？
“怎麽能看不見你呀，這不人家小凡是第一次來呀，你上次不都跟蘇柄來過了嗎？”孟傑抬手摸了摸頭：“進來吧，花了幾日的時間才將這裏整理幹淨。”
蘇小凡疑惑：“之前不是一直有人在開著嗎？為何會很髒？”
“嘖嘖，小凡你是之前沒來看過，那叫一個髒啊，都不知道那些人來這裏都是怎麽吃下去東西的。”餘小西雖然也知道這附近來喝酒吃菜的大多都是些做工的人，即便是對待做工的人，這酒肆內也不能髒成那副德性呀。
還算得上寬敞的酒肆內，擺放著十餘張桌子，一看就是經過清洗的，桌麵微微有些泛白。
“小凡，你來看看這個，孟平你給小少爺拿些吃食。”蘇柄灰頭土臉的從後麵走出來，看到蘇小凡身旁的蕭遺墨之後，朝著孟平說。
“好。”孟平轉身入內裝一碟子炒花生出來。
蕭遺墨擰眉看了渾身髒兮兮的蘇柄一眼，而後走到孟平的附近去坐下，看情況就知道此刻那廚房裏麵肯定是一團糟，自己還是不要進去湊熱鬧好了。
“你這是在做什麽？”餘小西慌忙拿了手絹過去想要給他擦擦臉。
蘇柄抬起手臂將她的手絹擋開：“別了，一會兒做完事，我直接去洗好了，把你的手絹擦髒了，你又得去洗好長時間了。”
蘇小凡湊過去掃了幾眼餘小西手中的手絹，神色曖昧的問：“莫非那手絹其實是定情信物？”
餘小西一張臉瞬間紅了個透，支支吾吾的回：“也不是什麽定情信物，是他給我買的第一個物件，所以……”
“嗬嗬……”蘇小凡笑著越過她隨蘇柄一同走了進去。
餘小西紅著臉怔愣了片刻之後，也跟著走了進去。
“這是你做的？”蘇小凡圍著那個看起來像是壁爐一樣的東西，感覺上跟明月樓裏的烤爐相差很多，不過若是用來做烤雞什麽的還是可以的。
“這要我做還真做不來，他們這之前就有一個，不過有些破舊了，這不忙活了一天，我差不多將開裂跟不牢固的地方給修整好了，等開張的時候就能用了。”蘇柄原本想著若是開酒肆的話還得花錢去做一個烤爐，沒想到此處竟有現成的，明月樓的烤鴨可是很熱賣的，這來酒肆喝酒的人說不定也會點個烤鴨什麽的來當下酒菜。
“嗯，看著還行。”蘇小凡覺得眼前的東西大概也是烤爐吧，在它的麵前晃了幾圈之後才又問：“打算什麽時候開張？”
蘇柄轉頭看向孟傑。
孟傑眼珠子滴溜溜轉了幾圈，而後說：“再過兩三天的樣子就可以了，因為釀酒的那家是熟人，之前商量好了，先運酒過來，等賣出銀子了再付錢。”
蘇小凡輕點了一下頭：“嗯，如此最好，市麵上那種一斤多兩斤的雞鴨都怎麽賣的你們知道嗎？”
“這個，應該沒有那麽小的，三四斤的都算小了，一般都七八斤十來斤的。”孟傑以前在明月樓的時候，就經常跟著出去各處拿貨。
“菜單什麽的定了嗎？”蘇小凡微微擰眉，而後走了出去，在蕭遺墨身側的地方落座，原本還想去考察一下同樣大小的烤雞鹵雞，別家是賣的什麽價格來著，如此看來隻能自己定價了。
“這些是蘇柄列出來的，你看看要是有什麽要添加的，你給補上去，”孟傑撓了撓頭，而後快速的將筆墨拿了過來，擺放在蘇小凡的麵前。
蘇小凡擰眉細看了片刻，蘇柄排列出來的已經很詳細了，不愧是在明月樓幹過好些年的人，自己要添加的也不多，提起毛筆之後才很是苦惱的出聲：“可是我不會寫字，你們誰會，來幫我寫寫？”
孟平正欲上前，悠哉剝著花生的蕭遺墨就從蘇小凡的手中動作麻利的奪過了毛筆：“要加什麽，小爺來幫你寫。”
“小寶貝兒會寫字？”蘇小凡驚詫，這言談舉止什麽的表現的成熟也就算了，若是還會那傳說中的琴棋書畫什麽的，那不就是個活脫脫的天才了嗎？
畢竟他會用竹葉吹曲兒嘛……
說不定也會彈琴什麽的……
“廢話，不會我還怎麽幫你寫。”蕭遺墨賞了她一記白眼，從她手中接過一張白紙。
蘇小凡笑笑，雖然他總給自己太過成熟的感覺，但卻又真真實實的是一個孩子，說不定日後好好培育一番會是人才喲：“將這幾個去掉，別的留下，那個烤鴨除了他們列下的價格之後，再添加幾個……”
經過一番功夫，蘇小凡才將蕭遺墨重新寫好的菜單交回到孟平的手中。
“那幾個為何要去掉？在明月樓裏，那幾道菜可是也很熱賣的哦。”孟傑湊到孟平的身邊看了幾眼，雖說那是蘇柄列出來的，但也是他們三人一起商量過的。
“明月樓在這默城算得上大型的酒樓了吧，但是我們這剛開的小酒肆，來的客人估計與明月樓不一樣，不能以它為標準來定菜。”蘇小凡從窗外看了看大街上，發現真如自己猜想的那般，這一帶行走的人都是一些做工的，穿著的也都是粗布衣衫，偶爾經過的幾個看起來衣飾相對較好的人多半都肥頭大耳的，恐怕是這一代碼頭上的老板或者掌事。
如此看來，這日後生意好起來之後，也可以添加一些稍好點的菜色，接待不同層次的客人。
“嗯，的確是。”孟傑聽後讚同的輕點了幾下頭，而後又指著頁尾的幾個地方問：“這個價格這麽貴，這個又這般便宜，是不是寫錯了？貴的那個暫且不論，便宜的那個恐怕進價都不會夠哦。”
“那個啊，貴的是備用的，我會做幾種不同風味的烤鴨烤雞出來，按口味來分價，若是有人買貴的，利潤也更多不是；那個童子雞是我家養的那些小雞，若是有人要點的話，提前跟他說一下那是一斤左右的雞，定價十五個大銅板一隻也隻是現在的定價，我先試試效果，如果會好賣，後期我可能會漲價。”蘇小凡掃了一眼那通往樓上的樓梯，似乎是那種可以拆卸的。