第二百七十二章美味,馬卡龍之戀

快速地炒好手撕包心菜的黃雅唯見張妍盯著茶幾上的拿破侖發呆,便隨口問了一句:“妍兒,你這是怎麽了?”

“沒事啦,雅雅姐。”張妍精神有些萎靡地趴在餐桌上,“還不是因為我那波ss。”

“恩?”

“前段時間整天板著個臉,看誰都不順眼。這兩天呢就更怪了,也不曉得遇到了什麽好事,明顯好說話多了。”

“哦。所以你們就想弄清楚這事?”

“當然要弄清楚啦,知道波ss的喜好麽最起碼的以後的日子也好過一點。”

“那現在打聽清楚沒?”

“沒有。”張妍無奈地搖著頭,“最了解波ss的那個家夥軟硬不吃,我想我是沒辦法搞定那家夥了。”

黃雅唯笑了笑,轉身從電飯煲裏盛了兩碗白米飯:“別想了,妍兒。先吃飯吧。”

“哦。”張妍長呼了口氣,麵對滿桌子的美食決定化鬱悶為食欲。反正她跟那個姓林的打賭也沒規定必須在多少時間裏完成,再者說了就算最後沒能擺平那個景助理,也就跟原來那樣,盡量小心著點兒別去招惹那個暴君波ss便是了。最壞打算大不了不幹了!

等到張妍消滅了大桌子的美味佳,積累了好幾日的煩惱也跟隨著這些美食被她吞進了肚子裏。吃完了晚飯,張妍主動承擔了飯後工作:洗碗抹桌子倒垃圾以及拖地板。坐在沙發上的黃雅唯乘著張妍下樓倒垃圾的間隙,果斷地拿出手機,撥通了某通電話。

“您好,這裏是朝霞烘培屋。”電話的另一頭,傳來的聲音聽著跟黃雅唯記憶中的聲音不太像。許是黃雅唯沉默的時間長了一些,對方又重複了一遍方才的話:“您好,這裏是朝霞烘培屋。”

“啊,你。你好。請問曉紅在不?”

“你找曉紅啊。曉紅家裏臨時有事,所以提前下班了。需要我幫你留個口信麽?”

“不,不用。我隻是想問一下,你們那邊泡芙還有嗎?呃,冰淇淋泡芙。”

“稍等,我問一下。”

“好的,麻煩你了。”黃雅唯耐心地等了一會兒,手機裏隱隱傳來女子對話的聲音。沒過多久,便有了回應。

“您好,真不好意思。泡芙今天做的不多,所以已經賣完了。如果不介意的話,我們這邊可以現做,大概一個小時後就能做好。”

“好,那我一會兒過來取。”

一個小時後,黃雅唯如約準時出現在了朝霞烘培屋。對於朝霞烘培屋,黃雅唯也算是老客戶了。從最初閑逛時被烘培屋裏散發出來的濃鬱奶香味所吸引,到現在的忠實粉絲,也不過幾個月的時間。

能在初夏的午間。吹著徐徐涼風,喝上一杯微涼的紅茶,再來一塊美輪美奐的蛋糕,其實是一件很愜意的事。所以入夏以來。黃雅唯幾乎隔三差五地便會到朝霞烘培屋裏小坐片刻。時間久了,自然對朝霞烘培屋裏的人熟悉起來。

之前所提的那位曉紅,姓錢,老家在江西農村。來魔都打工已經好些年了。別看曉紅年歲並不大,也就三十出頭,其實她已經是兩個孩子的媽媽了。而且大的那個孩子今年都上初一了。孩子在老家交給爺爺奶奶帶。夫妻倆來沿海城市打工賺錢,這樣的情況在國內並不算什麽稀奇事兒。

曉紅雖說來自農村,但為人熱情,手腳又勤快,平時烘培屋裏招呼顧客什麽的,基本全是她負責。而店老板的金霞多數時間則窩在裝有透明玻璃的操作間裏,忙於各種西點的製作與加工。

朝霞烘培屋平日裏就錢曉紅與李金霞兩個人,所以當黃雅唯一腳踏進店裏,隔著明亮透明的玻璃,在那間不大的操作間裏見到第三個人時,多少有些意外。李金霞率先瞧見了黃雅唯,笑著朝她擺了擺手後,便回轉過身,與身旁的那位年輕漂亮的女生細語了幾聲。那位女生隻是抬頭朝著黃雅唯禮節性地點了點頭,算是打了招呼。

“雅雅姐,泡芙就好了。”李金霞閃身從操作間裏走了出來,徑直來到收銀台。

“不著急。”黃雅唯瞥了一眼操作間,發現操作間裏不鏽鋼的大烤箱裏還在烘培著新的糕點。而那位女生正在給一個個胖乎乎的泡芙裏頭灌冰淇淋。

冰淇淋泡芙不同於奶油泡芙,時間久了冰淇淋容易化開,影響最終口感。所以在朝霞烘培屋冰淇淋泡芙都是現灌的。黃雅唯雖然不似張妍那般迷戀冰淇淋泡芙,也是知道朝霞烘培屋的這一習慣的。

沒一會兒,黃雅唯所預定的那一盒冰淇淋泡芙便裝好了。四四方方的環保紙盒裏,整整齊齊地擺放著八個泡芙。按著黃雅唯事先選定的口味,香草、草莓、巧克力以及抹茶四種味道各兩個。

“霞兒老板,你們在烤什麽?”結完賬拿好冰淇淋泡芙的黃雅唯並不急著離開,反而很是仔細地又嗅了嗅空氣中隱隱飄散出來的清香味,好奇地問了一句。

“馬卡龍。”顧芸初回頭看了一下烤箱的情況,輕聲回答道。

“馬卡龍?”黃雅唯的眼睛明顯亮了一下,連帶著連說話聲音也提高了不少,“你們竟然在烤馬卡龍?”

之前她在法國留學時,黃雅唯曾有幸品嚐過這一款法式經典甜點。因為念念不忘那經典的味道,黃雅唯在法國的日子,每隔一段時間都會前往當初那家蛋糕店,享用這款經典甜點。直到那位西點大師因為年歲大了金盆洗手。

回國後,選擇留在魔都的黃雅唯每次路過蛋糕房,總會習慣性地尋找著相似的馬卡龍。可惜怎麽都沒有在法國時品嚐的馬卡龍美味,有的隻是那濃濃的糖精味。為此,黃雅唯特意翻查了不少資料,甚至還嚐試著在家自己學著製作。可惜結果差強人意一些。

作為法式經典的甜點,馬卡龍的製作非常簡單,而且所需要的主料也不多,無非就是雞蛋清、杏仁粉以及糖粉(細砂糖)。當然商家為了好看。還會往裏麵添加一些食用色素、香精什麽的。可從健康的角度,這麽做很有黑暗料理的味道。

或許就是因為簡單,所以才會越難做好吧。黃雅唯暗暗地感歎了一句。

正當黃雅唯走神時,李金霞已經手腳麻利地將木質烤盤從烤箱裏拿了出來。聽到動靜的黃雅唯立馬將目光轉向操作間。隻見一個個隻有嬰孩拳頭般大小的馬卡龍整整齊齊地碼放在木質烤盤上。小小的馬卡龍表皮光滑不見一丁點兒疤坑,在燈光下泛著自然的光澤。最讓黃雅唯驚歎的是,幾乎所有的馬卡龍都帶著一圈厚厚的裙邊。黃雅唯知道,這是馬卡龍成功製作出來的標識。

看著樣子倒是像模像樣地製作出來了,就是不曉得味道如何。並非黃雅唯看不起李金霞還有旁邊那位年紀瞧著最多十六七歲的女生。實在是因為馬卡龍失敗率相當的高。可以說是烘培進階路上的滑鐵盧。據說就連國際一流的甜點大師也不能保證每一次都能成功。

“霞兒老板,這個馬卡龍怎麽賣?”黃雅唯決定不管好不好吃,都要買一個嚐一嚐。沒辦法。這麽多年了,已經養成習慣了。更何況,她好歹也是這家烘培屋的熟客了。

在黃雅唯看來,馬卡龍那甜到膩味的味道,沒有多少人能接受得了。何況馬卡龍的失敗率還相當的高,稍稍火候沒掌控好,裏麵的糖就會發苦。身為老顧客,店裏出了新品,總是要惠顧一下。幫著消滅一點是一點。

正低頭幫忙將馬卡龍從木質烤盤裏鏟下來的李金霞愣了一下,本能地抬頭看向了一旁的顧芸初,不知如何開口解釋好。

其實,這次這些馬卡龍根本就不是她烘培的。就連原材料也不是她提供的。

之前在烹飪學校裏,傳授西點的老師也有教過李金霞如何烘培馬卡龍。可對於李金霞這個勉強脫掉新手帽子的偽蛋糕師而言,馬卡龍依舊是那需要死磕到底,短時間裏估計難以邁過去的坎。

其實就連教李金霞如何烘培馬卡龍的老師自己也不能保證每一次都能成功。不帶裙邊、表皮開裂、因為火大而烤焦了。這都是失敗的原因。之前,李金霞努力浪費了n多原材料,也隻能勉強保證一爐裏麵每十個裏頭能成功那麽兩三個。這還是最好成績。

所以在努力存錢沒還清所有欠款前,李金霞暫且不打算再浪費原材料製作什麽馬卡龍。成本太高了,負資產的她傷不起。更何況這次的馬卡龍,是站在她身旁的某位大債主芸妹妹借用她的地方,打算烤來送人的。

“20r一個。”顧芸初笑了笑,輕描淡寫地報了個價錢。

“哦,嚇?二十?!這麽貴?”黃雅唯嚇了一大跳。朝霞烘培屋的蛋糕價錢不貴,甚至比周邊其他蛋糕店還要便宜一些。主要原因嘛,自然是店裏的這些西點賣相差強人意了一些。當然,這些日子以來,每天都有進步。

黃雅唯望著臉上帶著淡淡笑容的顧芸初,咬了咬牙。

“來一個!我要原味的。”

望著手裏那個隻比一元硬幣隻大了兩圈的迷你馬卡龍,黃雅唯隻覺得一陣肉痛,幽怨地看了顧芸初一眼。這也太黑了吧。

顧芸初不以為然地笑了笑。李金霞畢竟跟黃雅唯更熟悉一些,盡管倆人交談的次數不如店裏曉紅聊得多,但多少有點交淺言深的味道。李金霞生怕黃雅唯有所誤會,便輕聲解釋道:“雅雅姐,這是芸初妹妹親手烘培的,這個價錢……真的不貴。”

嘁,她是你妹妹,你當然這麽說啦。奸商啊,大大的黑心奸商啊,她之前竟然沒看出來!黃雅唯並沒將李金霞的話放在心上,反而有點氣鼓鼓地狠狠咬了一大口手裏的馬卡龍。

杏仁的清香伴隨著濃鬱的奶香味,瞬間征服了黃雅唯的味蕾。整個馬卡龍外殼薄而酥脆,裏麵是帶著一點點粘性的軟糯,甜而不膩的味道,將黃雅唯已經溶入記憶深處的那個馬卡龍的味道一下子回憶起來了。

就是當年的那個味道,甚至比記憶裏的那個味道還要美味百倍,千倍!她,終於找到了……

李金霞沒想到黃雅唯隻是嚐了一口。好端端地竟然突然哭了起來。這也……李金霞不安地回頭看了一眼顧芸初,顧芸初朝李金霞稍稍擺了擺手,示意她暫且別多事。瞧著黃雅唯那樣子,為何會這般,其實也不難猜。無非跟馬卡龍這款甜點有過一段故事,至於故事是**氣回腸還是纏綿悱惻亦或者是細水長流就不得而知了。

“這些馬卡龍,我都買了。”黃雅唯一口便將手上剩下的那小半塊馬卡龍吞進了肚子裏,隨後又看了一眼已經打包裝入禮盒裏的那些,很是大氣地說道。

“抱歉,這些已經有主了。”

“芸兒~”

不等黃雅唯開口。身後便傳來男子說話的聲音。聲音很有磁性,這些年來黃雅唯還是第一次聽到如此讓人怦然心動的聲音。黃雅唯還未回過神,隻見一個身材修長的男子從她身邊擦肩而過。

莫浩飛很是順手地接過了顧芸初手中的禮盒,很隨意地低頭瞄了一眼禮盒裏色彩繽紛的馬卡龍,眉頭不由地皺了一下。

“都烤好了?”

“恩。”顧芸初點了點頭,挑了個原味的塞到了莫浩飛的嘴裏,“嚐嚐,是不是這個味道?”

“甜了點。”莫浩飛並不怎麽喜歡吃甜食,平日裏也就是顧芸初烘培的那些個糕點。願意品嚐一兩塊。所以像馬卡龍這樣甜到極致的甜食,若非顧芸初喂他,是絕對不會碰的。自然莫浩飛也沒辦法理解某個老家夥為何那麽喜歡馬卡龍。要知道甜食對於上了年紀的老人家而言,可是意味著那些個心腦血管疾病。

“誰讓你單獨吃了。可以拿它配黑咖啡啊。”

“配黑咖啡?”莫浩飛考慮了一番顧芸初的建議,發現確實是個不錯的電子。馬卡龍配純黑咖啡,正好可以中和掉黑咖啡的苦澀與馬卡龍的甜膩。

“倒是可以試一下。不過……”莫浩飛點了一下顧芸初的鼻子,“今天還是算了。”

“就算我想。那也得有材料才行啊。”顧芸初沒好氣地白了莫浩飛一眼。提到原材料,她便一肚子氣。家裏那些個烘培原料都被眼前這個敗家的男人全部當成垃圾丟了。幸好她也不笨,知道讓人將原料送到金霞姐這裏。

“呃……”莫浩飛的臉上露出訕訕色。隨後討好地將顧芸初摟在懷裏,“芸兒,我隻是不想你太辛苦。”

“辛苦什麽?你不知道浪費糧食可是會被天打雷劈的。”

“是是是,我錯了。下次……再也不會了。”

“你還想有下次?!”顧芸初怒了。

實在不是顧芸初想斤斤計較,她那福緣係統雖然平日裏摳門了一些,但隻要積分夠,還是可以兌換到不少好東西。所以自家迷你小呆龍那點點葛朗台般的性子,忍忍也就算了。可是,係統自有一套獎罰規則,做了好事不見得積分會增加,但做了壞事是一定會扣分的。

比如救人一命,會獎勵七級浮屠塔一座。一座七級浮屠塔也就7000點福緣積分而已。而給人下一次藥,最少扣1000點。當年給大伯母王翠萍下藥因為沒成功這才隻扣了1000點。最近一次給那個徐誌豪還有趙彥新下偉叔,因為成功了,原本是要每人扣一萬點的。若不是這倆人害人在前,最終也不會手下留情打了五折。

而這一次,顧芸初之所以會如此生氣,隻因她家男人將那些烘培西點的原料全給丟了。係統判定為主觀惡意,而且數量頗多,所以……莫浩飛這麽輕輕一丟不要緊,顧芸初這邊半截七級浮屠塔沒了。

太冤了,有木有?

自知理虧的莫浩飛也沒想到顧芸初竟然會如此生氣。

“芸兒……”

“哼,回家再跟你算賬!”顧芸初回轉過頭,向李金霞告別,“金霞姐,我先回去了。”

“好,那回頭聯係。”李金霞對於莫浩飛隨意浪費糧食,也有些生氣。在家時,因為土地貧瘠又幹旱少雨,地裏的莊稼一年到頭也沒有多少產量。所以對於糧食,家裏的長輩從小就是耳提麵命,一粒稻米七擔水,是絕對不可以浪費的。不過在李金霞看來,莫浩飛畢竟是芸初妹妹的男朋友,她這個外人也不好多說什麽。

“霞兒老板,那人是誰啊,瞧著蠻有錢的。”乘著店裏沒了旁人,黃雅唯忍不住好奇地問道。

“他啊,是芸初妹妹的男朋友,家裏頭確實蠻有錢的。不過我聽說他沒靠家裏,自己在那個陸家嘴那邊開了家投資公司。”

“投資公司?”黃雅唯皺了皺眉頭。

“恩,叫什麽飛翔……”李金霞將剩下的那些賣相有些瑕疵的馬卡龍統統裝進了某個小密封罐裏,打算回頭帶回家自己慢慢品嚐。方才別看顧芸初過來借烤箱烤馬卡龍,她蠻吃虧的。事實上,李金霞還希望顧芸初能多來幾回,如此她也好在旁邊偷學。這一次,她就從中學到了不少烘培馬卡龍的小技巧。

“你是說飛,飛翔?”黃雅唯倒吸了口氣,跟她住一塊的張妍在哪裏上班,她可清楚的記得。想不到,真真想不到,世界竟然會如此小。

黃雅唯瞄了一眼裝進小密封罐裏的馬卡龍,一臉討好的表情看向李金霞:“霞兒老板,這些馬卡龍你賣給我吧。”

“不行,這些都是瑕疵品。”

“有什麽關係咧,模樣是差了點,可味道還是正的。你就便宜些,賣給我吧。”黃雅唯不等李金霞拒絕,便將那個密封罐給搶了過來,從皮夾裏掏出一張紅皮大鈔,直接塞到了李金霞手裏,然後光速開溜了。隻留下李金霞手裏拽著一張百元大鈔,呆呆地站在店裏,不知說什麽好。

一小罐馬卡龍,最多不過七八個,又是一些瑕疵品,裏麵也沒夾餡料,哪裏需要一百塊那麽多。李金霞無語地搖了搖頭,決定下次黃雅唯再來她這裏買糕點時,說什麽也不能收她的錢了。

黃雅唯一口氣跑回了家裏,還沒進門,便嚷嚷開來:“妍兒,我跟你說哦……”

“怎麽了,雅雅姐?”

“你猜,我剛剛在那個朝霞烘培屋遇到誰了?”

“誰啊?你前男人?”

“耳朵過來。”黃雅唯衝著張妍招了招手。

“不是吧!”張妍聽黃雅唯說完,驚訝地尖叫了起來,“這怎麽可能?!”未完待續。。

ps:兩章並一章~~