第三十一章 紅旗超市
在紅旗倉庫總經理辦公室裏麵,張岩的桌上整齊的擺放了十幾份文件
陳列平麵圖
貨架安裝
商品進貨陳列
價格標示
食品招商
非食品招商
專櫃招商
員工製服工牌
相關表單的製作
相關設備明晰申購
相關表單的製作
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張岩從來沒有想過一個超市有這麽複雜,在他的印象中,超市簡單得很,自己作為消費者隻要把東西買了稱了最後付款出門,簡直跟白開水一樣容易。可是在實施過程中,張岩才發現,簡單的隻是顧客,留給超市的都是複雜的東西。
“小張總,這是目前食品廠家的加盟商名單,您看一下。”一個青年女子豐姿綽約走了進來,她叫於蓮舫,是張岩招聘的五名女談判代表之一,風傳這個女子作風不好,張岩再跟她聊天的時候發現,這個女子沒看上去那麽簡單,很有心計,就不顧別人非議,把她招了進來,這幾天工作下來,張岩發現自己沒看錯人,於蓮舫的工作成績最好。
“都說了,張總就張總,怎麽老是叫小張總。”張岩有點不開心的嘟囔著,看了一下於蓮舫遞過來的單子,突然眼睛一亮:“怎麽白雲都啃下來了,小於你真厲害,晚上我請客。”
於蓮舫白了他一眼,她眼角本來就高,這麽一白倒像是飛了個媚眼過來:“是挺不容易的,劉長順那個老東西老是讓我去他家,擺明了想占老娘便宜。”
“於是小於你就將計就計,美人計擺平老色鬼,對不對?”
“小張總,看你說的,老娘那是那麽好欺負的,那天我就帶著合同文本,去之前我先給他老婆打電話,說老東西在哪裏打野食,然後我就去了。那老東西還沒等摸到老娘的手,他老婆就衝進來了,老東西當場麻爪,我就建議他簽合同,這樣他老婆就不會懷疑他了。結果他就乖乖的簽了。”
張岩身子向後仰了一下:“於姐,今個起你就是外聯部的經理了,工資浮動一百五十元,每拉來一家,進場費的5%作為獎金,當月發放給你。”張岩目前的做法是仿效家樂福,商家進入超市,收取數目不等的開戶費,貨架費,至於以後的店慶費過節費也一並受了,雜七雜八的足以抵消第一批商品的價值.
這樣的做法雖然可以得到初期最為寶貴的發展資金,可是帶來的阻力之大,也超出了張岩的想象,那些廠家代表大部分都是不可思議的樣子,在二十一世紀商業終端為王的觀念對於他們來說過於超前了,所以這幾天也隻拉到了八個交錢的廠家,大部分廠家置之不理。
張岩痛苦的感覺到,雖然三角債嚴重的困擾著中國的經濟,中央也在大力為經濟降溫,可是現在還是賣方市場占據主導位置。這樣的經濟形勢對於做實體是好事,對於做商業賣場來說,就不是什麽好事了,留給自己超市的空間太小了,要想改變這種格局,指望大環境變化是不切實際的,隻有自己把超市做好了才是王道。
“恩對了,於姐你跑的廠家最多,你覺得如果把進場費調低一半,會不會有更多的廠家進場?”
“我覺得不會,而且前麵的廠家會要求我們退一半的錢給他們。”
張岩點點頭:“於姐,那你再辛苦點,不是有句話,舍不著孩子套不著狼,舍不得媳婦抓不住色狼嗎,於姐你就開放搞活,多逮幾頭色狼回來。”
“去你的,消遣老娘,你就一個小色狼,等長大了不定禍害多少家閨女呢。”於蓮舫又飛了一個白眼過來,轉身窈窈窕窕的走了,張岩強行把眼睛轉到別處。接下來要做的事情還很多呢,不抓緊時間怎麽能在開學前處理完呢。
“對了劉哥,那個促銷卷印好了沒有?”
“張總,印好了,不過有點心疼,買20元就送兩元,這也太厲害了。這一萬張印下去,我們還沒開業呢,就虧損二萬了。要照這麽做下去,沒幾天就要倒閉的。”劉紅心少見的說出了自己的顧慮,兩萬塊等於是他十年的工資,一下子打水漂心疼的不得了。
“劉哥,我跟你說,這年頭舍不著孩子套不著狼,你想這些人買了二十元東西才能得到兩塊錢的消費卷是吧,那你說下次消費他們保準隻消費兩元嗎,還得多消費不是,咱們就是前期不賺錢,培養他們消費的習慣,等他們習慣了去我們超市,不去那些農貿市場,我們的機會就到了。”
劉紅心這才明白了一點“到時候我們在漲價,把損失的賺回來。”
“不是漲價,我們店的宗旨就是天天平價,漲價不是把人都擠跑了嗎,那種事情我們不能做,我們要做的就是擠壓上遊的供應商,讓他們大出血,用他們的錢開我們的店,你明白了嗎?”
“明白了,張總,我終於知道,為什麽你是老總,而我隻是一個跟班的了。”
“明白了就去做吧,小李,下午我們在排練一次交易流程,把時間再縮短點,另外讓收費組草擬一個規範流程,盡量做到最少的步驟,最快的速度。”
“恩好的張總。”
時間如水流逝,轉眼到了八月中旬,在張岩的死纏爛打,疾言厲色下,紅旗超市終於在夏末秋初之際開業。早上八點,超市的前門的空場上人山人海,好多人手裏攥著一張兩元的優惠券,這些都是紅旗超市免費提供給財政局的,在發工資的時候統一發放下去的,這個措施馬上引起了巨大的購物熱情。
這架勢連張岩都沒有想到,看著這麽多人,張岩腦袋裏馬上想起了“踩踏”“擁擠”等危險字眼,於是急忙打電話給王鐵漢,緊急調動了三百名壯勞力,在店門口組成三道警戒線,頭一千名可以直接進入,後麵的對不起了,要等前麵的人出來了才能進去。
在超市門口等待的人馬上就不樂意了“我半夜就來了,怎麽著不讓老子進去,耍人那?”
“****,不讓老子進去老子就砸門了”
超市門口立刻亂糟糟的,張岩的漢立刻就下來了,在一個擁擠的環境裏,是很容易發生群體性事件的,因為在這種環境下,人們的心情是壓抑的,更容易受到外界的幹擾,平時也許會一笑置之的事情,在這種環境下也許就會直接爆發,而聚集在超市門前的這些人,顯然也到達了一個臨界點。
看來自己不趕快想辦法的話,馬上就會出大漏子了,張岩馬上叫過營業部經理,低頭吩咐了幾句,那個經理點頭,馬上跑到了播音室,按照張岩的指示說道:“親愛的顧客同誌們,告訴大家一個好消息,經過超市經理部緊急磋商,決定凡是一千名以後進入商場的同誌,都可以免費用有一次抽獎的機會,獎品是飛利浦電視一台,即抽即兌,請大家按秩序排好隊,以便確定自己的號碼。”
呼啦一下,人全都往後麵躲,生怕自己先進了超市,隻有那些對抽獎不感興趣的人才排到了前麵,後麵的都是眼睛發光的“電視得主”。超市門前的秩序馬上好轉起來,張岩也放下了心中的大石頭。
在超市營業廳裏麵,購買蔬菜水果的人們驚喜的發現,這裏麵的價格與農貿市場得比起來,要幹淨得多,而且價錢上也便宜了不少,張岩在購買蔬菜水果的時候,都是整車打包,淩晨兩三點去郊區菜農手上買菜,一次性就是幾大卡車,價格比一般的批發價還低了三成,這次為了促銷,張岩把這三成利潤也讓了出來,足足比市麵的零售價低了一半。
為了方便顧客購物,紅旗超市還特地製作了一百多輛購物車,上千的標準購物籃。顧客選好的菜之後稱完重量,打好條碼價格之後就可以扔到購物車裏麵繼續購物。等到把東西都買完,剩下的時候也容易,在服務員的引領下來到收銀台,隻要幾分鍾,收銀員就會把購物款算出來,而在她身邊的輔助人員已經把買的東西分門別類放進不同的塑料袋,這時候您隻要把購物車推走就行了,可以一直推到停車場,這那裏是購物,這分明就是逛商場的感覺。
一切都進行的很順利,甚至比張岩自己預期的還要好些,到了十一點鍾超市的日用產品首先出現斷檔情況,白雲牌洗衣粉首先售賣一空,在不到三個小時的時間裏,擺放在醒目位置的白雲洗衣粉賣出去了八千包,這幾乎等於銀州市三個月的銷量,當初愁眉苦臉的簽協議的劉長順笑的連眼睛都看不到了,主動要求續簽下一年的合同,哪怕增加入場費也成,張岩自然樂不得的再收一筆。
到了中午十二點,日用品部門全麵告急,張岩緊急聯係劉五四,好說歹說把劉五四的庫存借了過來,才沒有出現斷貨的現象.
“算出來沒有,今天賣了多少錢?”晚上十點打烊之後,張岩心情很好,搓著手站在會計室外麵,劉紅心和於蓮舫站在他身後,也是一臉期待的樣子。
“張總,你覺得今天能賣出去多少錢?”於蓮舫把那個小字去掉了,在她看來這個還帶了點青澀的大男孩充滿了神秘感,能把一個從來沒有人做過的東西做的那麽好,這估計就是人們所說的天才吧。
“恩,我覺得大約得有三十萬,我看了買東西的人一般都買了一車,有的賣了兩三車,加起來也有幾十元了。今天怎麽說也有大幾千號人了,這麽一乘就有這麽多錢了。”說話的是劉紅心,看張岩的眼神也不對了,全都是崇拜,見過開商場的,從來沒見過開商場的這麽猛!更牛的是,這個牛人正好是自己的頭。
“恩,可能不止,我們進貨的費用是十五萬元,加上進場費和折扣,大約可以賣二十萬元,拉過來的供銷社的貨大約是十三萬五千,平進平出就算是十三萬,還有下鄉買的那些蔬菜水果都沒付錢,那是月底結賬的,也有五萬多塊錢,我想扣掉折扣卷的,大約有三十五萬吧。”張岩的嘴越說越大,最後幹脆開心的笑了起來,三十五萬這個數字就算放在十幾年後也是驚人的,第一天開張就有這樣的業績,紅旗超市接下來考慮的,已經不是生存的問題,而是如何擴張的問題了。
“出來了出來了,張總。”會計從屋子裏興衝衝的跑出來,拿著一個單子說道:“我們全天的營業額是……”他故意把聲音拖長,見大家都不耐煩了才說了出來:“四十五萬八千三百六十四元七角三分!”
鴉雀無聲!
這個數字太震撼忍心了,張岩忍不住問道:“沒算錯吧?”
會計把頭一抬,對張岩這句話采取了無視的態度,劉紅心在旁邊扒拉了一下張岩,低聲道:“放心吧,我姐夫從局裏麵特意借調過來的,以前是紅衛廠的大拿,算了三十多年帳,從來沒錯過。”
“咳,我們賺了多少錢?”張岩有點尷尬,借著咳嗽掩飾一下。
“毛利五萬三,純利要到月底繳稅了才知道,主要是供銷社那邊的虧了,我們平進平出,不但沒有賺到錢,反而需要補貼買十送一的折扣,這十三萬八千就虧了一萬四,要不然我們的賬麵會好看很多。”
張岩倒不太在乎這個,對他來說一炮打響才是最重要的,第一天開業隻要能博得個滿堂彩,那就好:“恩,不過這也沒什麽,畢竟我們也沒有那麽多資金,今天開業大吉,大家要是不累的話,我們就一起去龍山搓一頓。”
眾人轟然相應,張岩見狀大手一揮,幾個人就興致勃勃的往龍山那邊走了。
銀岡書院裏,肖雲起正在和李孟下棋,肖雲起下得輕鬆,而李孟則是眉頭緊鎖,遲遲無法落子,局勢優劣一看便知。
“師傅,這盤棋我輸了。”
“你老是關心那些俗事,棋藝退步了不少呀。”
李孟抬起頭,眼中精光四射:“三千紅塵世界**太大,我既然有這個能力,不管怎麽樣也要試一下。師傅你也不是老說,盤中世界精彩,終是水月世界,怎麽能跟真實世界相比呢”
肖雲起撫須大笑“哈哈,說得好,這才是大丈夫本色,你既然有這心思,想來也該出去見識見識了。”
李孟看了看肖雲起,站起身來恭恭敬敬的向肖雲起行了大禮“師傅,我就要走了,以後不能服侍你老人家了,師傅你要多保重。”
肖雲起哈笑一笑“臭小子,又要行女兒狀了,你走了還有你小師弟,你擔心什麽?”
李孟臉一紅:“師傅,你知道嗎,小師弟最近在辦超市,我早上去看了,人山人海的生意可真紅火。小師弟可真是厲害,師傅你要再不點撥一下,估計以後就跑商道上去了,到時候再想拉到官路上,可就費勁了。”
肖雲起也不著急:“強扭的瓜不甜,凡事都要講一個順水推舟,我看張岩現在是沒有心思走仕途,心思都在做生意上。這也沒關係,在中國生意做得越大,越要和官場打交道,等到那一天張岩作生意犯了人家的忌諱,吃了點苦頭的時候,他就會明白,商路與官路那條路更好走了。”