第427章 寧小妹的日記本
是的,這樣的恐怖人流,在他們眼中,也隻有恐怖的萬人大食堂才有如此恐怖的流量。
可是,對麵的這一家店麵卻並不是,而是位於王府井最為繁華商業街的一家快餐店。
但不管怎麽說,舌尖就是火了,而且,與紀錄片舌尖不相上下。
同時,如此超高的人流,終於讓一些加盟商心動了。
一時之間,如雪花一樣的加盟信件,不斷的發到了舌尖郵箱。
麵對著恐怖的合作信件,整個的舌尖,開始了大規模的增長。
一個月前,舌尖在華夏隻有十幾家店麵,一個月後,已達到恐怖的500家
這樣的速度,也一度讓無數的專家,經濟學人士暗自乍舌。甚至,有不少專家已經大為心痛的表示,舌尖的這般大舉加盟簡直是大躍進,完全不科學,簡直是瘋了。
是的,這一些專家們其實對於周凡,對於這一家舌尖店麵是有著一定好感的。
不管是因為周凡,還是因為舌尖打造出來的獨特快餐理念。
隻是,在這樣快速加盟之下,他們已經為此深深感到擔心。
他們強調,雖然周凡以迅雷不及掩耳之勢的加盟方法,的確打消了有一些資本的模防。但是,這種短時間就此大規模的加盟,完全是一種病態。或許現在剛開的時候還沒有看到,但未來如果哪裏出現問題。那麽,短期內幾百家加盟商將全線倒閉,整個品牌也將失去意義。
隻是,這一些專家的擔心卻是多餘的。
周凡之所以同意如此大規模的加盟,除了在短時間內阻止其他一些資本進入之外。
更多的,則是因為周凡有一套成熟的加盟理念。
譬如,要想加盟,第一個,你必需要有足夠的加盟資金。
如果低於乳0萬資本,則不考慮讓其加盟。
因為舌尖雖然僅僅隻是一個快餐店,但他卻要打出高檔的品牌。而且,沒有一定的經濟實力,也很難在未來的經營當中打敗其他同類競爭對手。
第二個,如果加盟商滿足資金之外,還要視該城市的消費情況來看。如果人均消費低於uuuu元者,那便不會在該城市推出舌尖加盟店。畢竟,舌尖雖然是快餐店,誰都消費得起。但畢竟,他比之其他的快餐貴上了一些。如果消費較低的城區強行開設,不但收回不了成本,反而,還會影響整個舌尖的品牌
第三,哪怕就是資金,消費都滿足的城市,也要看該城市非農業人口數量,一定得大於15萬。畢竟快餐做的是量,沒有這麽多人來吃,他的利潤也就沒有多少。
如果上麵所有的都滿足了,那就可以達成合作。
不過,到了這裏,周凡製定下來的加盟仍與傳統加盟不一樣。
譬如,加盟商加盟舌尖其實並不要考慮招聘人員,因為舌尖已經專門招收了大量的人員進行培訓丨一但合格就會分發到各個城市。也就是說,在招收人員方麵,可以省下加盟商的時間。同樣,這對於舌尖也有好處,可以完全標準化的為舌尖服務。
其次,加盟商也不需要自己選址,舌尖工作人員會有專門的選址人員。
而且,對於這個選址,周凡顯得特別的重視。
所謂一步差三市,開店地址差一步就有可能差三成買賣。這跟人流動線（人流活動的線路）有關,可能有人走到這,該拐彎,則這個地方就是客人到不了的地方,差不了一個小胡同,但生意差很多,這些在選址時都要考慮進去。
為此,周凡將這一塊已經委托專業的測算人流人員進入各個城區,選擇最優的選址。
同樣,一切如果全部做成,加盟商也隻需要負責經營,所有的品種將會由舌尖統一供給。
可以說,這樣的快餐連鎖製度絕對是這個世界上最為先進的連鎖製度。
一方麵,他可以強有效的統一品牌,另一方麵,他更能夠保證所有加盟商的利潤。畢竟,有一些加盟商事實上他隻是有點錢而已,對於整個快餐的經營管理,他們也並不見得再行。可現在,這一些加盟商隻需要自己提供資金,打通當地政府關係就已可以,完全沒有風險。
當然,在開始的時候有一些加盟商還想自己完全經營。可是,在舌尖工作人員講解了一大堆關於如何經營舌尖的一係列理念之後,這一些加盟商完全放棄了這樣的想法。因為,他們隻是聽到舌尖工作人員如此專業的經營理念之後,他們已經感覺到,自己的那套經營方法,簡直太oht了。倒不如自己出錢,完全交給他們就可以了,反正都是大家一起賺錢嘛。
也因此,在周凡極為成熟的經營理念之下,舌尖加盟店如雨後春筍,在華夏遍地開花。
至於這一些專家擔心的加盟店會出現問題,周凡可以保證,他們永遠看不到。
事實上,也正是如此。
哪怕就是500家大型加盟店的進入,同樣也在各個城區展現了他的瘋狂。
很多早已聞名的食客,年輕人,他們已經紛紛殺入舌尖,品嚐這種新型快餐。
而在他們品嚐之後,則徹底的將他們給吸引住了,再一次重複燕京王府井99號店的恐怖。
甚至,在這個時候,很多年輕人已經視進入舌尖吃快餐是一種有麵子的活動。
是的,也不知道這樣的想法是什麽時候開始的。總之,人們自然而然就開始覺得了。
同樣,舌尖在各個城區的不斷出現,也成為了很多年輕情侶約會的好地方
這裏環境優美,特別是專設的卡坐很不錯,兩人麵對麵,一邊吃,一邊聊,打情俏罵,簡直是增加感情的絕佳之處。
另外,對於一些同學小盆友們來說,他們也已為吃到舌尖上的雞塊為榮。
君不見某小盆友得意的向自己的小夥伴們說道,昨天媽媽帶我去吃舌尖雞塊了,好好吃哦。
隨後,便會傳來一聲聲大吼,有什麽了不起,明天我也叫媽媽帶我去,哼
世紀集團。
“雪天,怎麽樣,我是不是商業天才？”
一個電話,周凡得意的打給了寧雪天。
“是,是,是,呆子,這一次,我算是真正的服你了。”
“哈哈。”
周凡狂笑,能夠令這位商業女強人拜服,簡直是一種完美的享受。
“那今天晚上……”
聲音有一些邪笑,周凡腦海裏不斷的yy起來。
“別,晚上小妹要來這,說是最近累死她了,想來我這裏休息兩天。”
“那好吧。”
搖了搖頭,雖然有一些鬱悶,但也沒辦法。
不過想到最近一段時間也確實將小妹忙得個半死,至少很多事情周凡都是開口讓小妹去辦。反觀自己,看起來是忙,畢竟推出了這麽多的創新內容。可是,誰又知道,周凡隻不過是將前世一些成熟的快餐理念搬了過來而已。
“好吧,那就讓小妮子到她姐姐那好好的休息一兩天。”
想到這裏,周凡也就沒有再度打擾。
隻是,周凡不知道的是,寧雪天並不是因為寧小妹來她那休息這才拒絕周凡過來,而是,寧雪天剛才一不小心,卻看到了寧小妹留在房間裏的日記。
9月l號,明天要見姐夫了,好緊張。
可是,一想到姐夫竟然是我的偶像,我就不知道說什麽好。
姐姐,有的時候好討厭你,為什麽搶走我的偶像,5555……
9月號。
終於見著姐夫了,姐夫還是如以前那樣的帥氣,我都有一些不好意思啦。還好,姐夫看起來也比較尷尬。不過,姐夫就是姐夫,哪怕看起來像書生一樣。但在談論生意的時候,也是談得頭頭是道。特別是,姐夫還提出了一個新型快餐理念。在他想來,這樣的快餐店一天最少有30uu人進入……雖然我覺得有一些不可能,但我卻有一些期待？
9月3號。
姐夫真的開始實行他的新型快餐理念了,甚至還花大價錢租了一家店麵。我心裏一直有一點擔心,du萬一個月的房租,萬一賺不回來怎麽辦？
9月4號。
姐夫叫我去裝修店麵,我特地花了很長的時間設計了一個非常完美的方案。本以為姐夫會誇獎幾句,沒想到,卻被姐夫訓丨了半個小時。而且,還將我的方案全盤否定了。我好傷心,姐姐,難道姐夫就是這樣一個霸道的人嗎？可是,後麵在姐夫的解釋之下,我怎麽又感覺姐夫批評的對？我難道是怕姐夫麽？
9月8號。
姐夫今天不知道在搞什麽,在弄什麽炸雞。還叫我去,我可是從來沒有炸過雞的。可是,姐夫說我不去就打我屁屁,這個壞人,不會將我當成是姐姐了吧。我也不知道為什麽,聽了這一句之後就乖乖的去炸雞了。哎,說起來覺得自己好丟人。
9月15號。
舌尖快餐店終於要開裝啦,好興奮,這裏麵可是有我很多的心血。可是,我還是很擔心如果沒有多少人來怎麽辦？幸好,我的擔心是多餘的。整整一天,幾千人的進入,我差點忙得將腰閃了。但可氣的是,可恨的姐夫連句關心的話也沒有。
9月號。
看來,姐夫的新型快餐理念終於得到證實,我開始有一些崇拜姐夫了,啊啊啊,我該怎麽辦？
9月l號。
今天有一個未婚媽媽來了店裏,身上沒有錢,想住在店裏。就在我也為這事為難的時候,姐夫善意的走了過來。他跟那位馬小姐說,您可以放心的住在這裏。並且,還特地立下了一條製度。以後歡迎所有人進入舌尖,哪怕他並不購買我們的快餐,我為姐夫的善舉感到高興。
9月號。
姐夫很久沒有來快餐店了,不知道為什麽,我有一點想姐夫了。
10月5號。
沒想到,當時姐夫小小的善意,居然讓我們舌尖成為了整個華夏觀注的焦點。
姐夫,你真是太厲害了,我,我都有一些看不上其他的小男生了……555怎麽辦？
10月10號。
好累呀,每天每夜的工作,姐夫,我要放假,我要休息。
日記就此記到這裏,今天是ll號。
輕輕的合上了日記本,寧雪天歎了一口氣,內心一片混亂。
原以為讓小妹知道自己與呆子的關係之後,小妹會將呆子當成是自己的姐夫。可是,呆子,你為什麽魅力要這麽大呀。人鳳被你的魅力所吸引那還罷了,可是小妹……不行,自己一定不能讓小妹愛上呆子。可是,自己這個做姐姐的,該怎麽對她說呢？