第十九章 麻雀
“二爺，黃瓜和瓠瓜都開花了！”一個小廝跑過來大聲喊道，正在雪地上啄食的一群麻雀‘轟’的一下飛走了。
“趙信，你來的真是時候，麻雀都讓你嚇跑了！”趙檉悻悻地從石頭後邊站起身，扔掉手裏的繩子懊惱地說道。昨天下了場大雪，今天天放晴了，趙檉在花園裏掃出了一片空地，撒了點麥子，用笸籮做了個陷阱，正在這逮麻雀呢。
“二爺，我我不是故意的！”趙信低著頭揉著衣襟小聲地說道。
“算了，不過中午要少給你分兩個！”趙檉擺擺手‘大度’地說道，趙信使勁的點點頭，卻沒有一絲害怕的意思，他知道二爺心軟，不會少給他的。
“唉，還等什麽，拎著袋子，黃瓜不是開花了嗎，我去，什麽都得我操心！”趙檉搖搖頭指指地上的布袋說道，裏邊已經裝了半袋子麻雀，他這一上午還真抓了不少，趙信吐吐舌頭，拎著袋子跟在他後邊。
經過這些日子，趙檉適應了自己現在的身體，仿佛自己真的已經‘變成’了孩子，不再為此煩惱，就當重溫一遍美好的童年，每天除了吃喝睡，就是變著法的玩兒，把過去的遺憾都補上。隻有見喜有點鬱悶，王爺的突然改變讓他有點不適應了，蔫蔫的跟在後頭。
這些日子降溫，為了保持溫度，屋裏生了幾個爐子，暖房裏熱氣撲臉，在裏邊幹活的幾個小廝隻穿著個小褂，依然滿頭是汗，見趙檉進來，連忙施禮，趙義幫他脫下皮袍。
“二爺，黃瓜和瓠瓜都開花了，我聽園子的花匠說，他們過去也在暖棚裏試種過，但是隻開花不結果，花開了也沒用！”趙仁說道。
“切，那是他沒用，咱們這準能結出瓜來！”趙檉不屑地說道，古人還不了解在這時節沒有蜜蜂，蝴蝶這些靠花粉為食的昆蟲授粉，當然就是隻開花不結果了，“我讓你們準備的毛筆準備好了嗎？”
“二爺，準備好了！”趙仁說道，連忙遞過來一隻兔毫毛筆。
“你們都靠近點，清楚我怎麽做！”趙檉接過毛筆，招呼其他人都湊過來，用毛筆在一朵花上沾了一下，又在另一朵花上點了幾下。
“二爺，這是幹什麽啊？”趙義不解地問道。
“花分雌雄，這個是雄花，那個長著小黃瓜的是雌花，如果不受粉，很快就會脫落，記住一朵雄花最多隻能給三朵雌花授粉，不要多了，明白了嗎！”趙檉解釋了一下道。
“哦，我們明白了，可是二爺夏天怎麽不用這麽做，一樣能結瓜啊？”趙義又問道。
“唉，真笨，你見過冬天有蜜蜂蝴蝶嗎？你現在就是在替他們幹活！”趙檉用毛筆在他頭上輕輕地敲了下說道，趙義摸摸腦袋嘻嘻地笑了。
“二爺，我們都懂了，你歇著，我們幹！”趙仁見大家都明白了，笑著說道。
“行，這個時辰是授粉的最好時間，中午之前必須幹完，幹好了我做個好菜犒勞大家！”趙檉眾人說，“趙信，你給我打下手，幫我把那些麻雀都處理好，見喜你去廚房弄些油鹽調料，油要多些！”
“好嘞！”見喜痛快地答應著，他舔舔嘴唇，王爺上回做的豬肉真是好吃極了，今天他親自動手，又能解解饞了。
“二爺，你抓了不少啊！”趙信倒出袋子裏的麻雀驚呼道，大大小小的足有一二百隻，無一例外的都被擰斷了脖子。
“人為財死鳥為食亡，它們為了口吃的，把命都搭上了！”趙檉說著從腰裏拔出匕首，要是他姥爺知道趙檉拿著上百貫買的匕首幹這個，不知道會說點什麽呢，可他像個敗家子似的毫不在意，隻當讓匕首見了見血。
他拿起一隻麻雀，輕輕的在腹部劃開一道小口，折斷爪子，兩隻小手左右一分，就將麻雀的‘衣服’都脫了，然後麻利的切下腦袋，用刀剖開肚子，把內髒清理幹淨，順手扔到一個挖好的土坑裏，肉放到盆子裏。
趙信吃驚的著王爺熟練的剝皮，清理內髒，動作幹淨利索，甚至手上都沒有沾上一點血，不像個新手，“二爺，你是不是經常做這個啊？”他蹲下好奇地問道。
“嘻嘻，我哪有那個機會啊，可能是天生的吧！”趙檉笑著說，這是前世的手藝，可也不能說這是我上輩子學的啊。
“二爺，我也試試！”趙信從懷裏掏出一把小刀說道。
“好啊，慢一點，不要傷到手！”趙檉說道，趙信點點頭，抽出了刀子，趙檉忽然發現他的刀雖然短小卻十分精致，銀質的刀把上纏著金絲，墨綠色的刀鞘上鑲著兩塊白玉，樣式就像現代西北少數民族隨身攜帶吃飯時切肉的小刀。
“二爺，我怎麽弄不好啊？”趙信學著趙檉的樣子收拾麻雀，卻弄得滿手是血，麻雀也變得支離破碎。
“你好笨！”趙檉說著放下刀，抓住他拿刀的手教他，“應該從這下刀，手要輕，隻能劃破麻雀的皮膚，不要傷了肉！”
“二爺，你鬆手”趙信卻突然變的扭捏起來，臉變得緋紅，趙檉這才注意到他掌中的小手手指修長，像一根根細蔥，而且光滑細膩倒像個女孩子的手。
“呲，偽娘！”趙檉鬆了手，哼了聲說道。
“二爺，你說什麽？”趙信沒聽明白他說的什麽意思，但也知道不是什麽好話，滿臉通紅地問道。
“你啊，像個小姑娘，不是男人！”
“二爺，你胡說，我就是個男的！”趙信忽的站起來說道，他急眼了。
“那你也跟見喜似的，不會”趙檉忽然覺得小家夥挺有意思，出言逗他說。
“二爺，你欺負人！”趙信眼圈一紅，眼淚下來了。
“趙信，不準對二爺無禮！”見喜這會兒帶著個小黃門把他要的東西送來了，見趙信‘出言不遜’板著臉訓斥道。
“見喜，不要怪他，我跟他鬧著玩呢，是不是啊趙信！”趙檉憋著笑說道。
“我是個下人，哪敢跟二爺鬧著玩啊？”趙信撅著嘴說道，不過樣子已經不生氣了。
“好了，算我說錯了，你是個男的，不是娘們兒這總行了吧！”
“哼，這還差不多！”趙信冷哼了一聲脆生生地說道，那模樣不像個小廝，跟大家小姐耍小性倒有幾分相似。
趙信學的很快，一會兒工夫就掌握了技巧，兩個人的速度快了起來，等趙仁等人授完粉，兩人已經將所有的麻雀收拾幹淨，他們都圍上來，趙檉怎麽處理。
趙檉用調料將洗淨的麻雀醃上，然後吩咐趙信在火上架上鍋，倒上油，“二爺，我把廚房的油都拿來了，您一下都倒鍋裏啊？”見喜納悶地問道。
“哦，油多炸的才好吃啊！”趙檉笑著回答道，這些日子他多次出入廚房，明白這個時代油還是比較金貴的東西，油多用來點燈，做飯主要還是蒸煮為主，油隻是用來煎，很少用油炒菜，吃的倒是健康，隻是讓趙檉這個穿越者吃著不免有些不習慣。
油燒開了，趙檉在醃好的麻雀上沾點麵粉一一放到鍋裏，不一會兒，暖房裏到處彌漫著誘人的香氣，圍在邊上的人都不由的舔了舔嘴唇，咽了口唾沫。
“見喜，你先嚐嚐，好吃嗎？”趙檉用筷子夾起一個炸好的麻雀送到他眼前。
“二爺，您還沒吃呢，我先吃不合規矩！”見喜炸的金黃的麻雀，伸了伸手又縮了回去，為難地說道。
“切，這回講規矩了，不吃拉倒，趙信給你嚐嚐！”趙檉不屑地說道，把麻雀轉手給了趙信，他手忙腳亂的接了過去，沒想到這好事落到了自己頭上。
“你別光顧著吃啊，到底好吃不好吃！”趙勇著趙信隻咽口水，著急地問道。
“連骨頭一起嚼，那樣吃著才香呢！”趙檉說道。
“你倒是說啊？”其他人都急了，跟著趙信吧嗒著嘴。
“好吃，真好吃，好久沒吃到這麽好吃的東西了！”趙信用舌頭舔舔嘴邊，回味著說道。
“切，二爺做的東西能不好吃嗎，不用嚐都知道！”見喜的話裏帶著酸，悻悻的說道，他有點後悔把剛才嚐第一口的機會給丟了。
“都讓開點，把眼睛掉鍋裏一塊給你們炸嘍！”圍著趙信的人得了信，轉眼又都圍在了油鍋邊，眼巴巴地著裏邊隨著油花翻滾的麻雀。
“好了，一人一個先嚐嚐，不要圍著了，我沒法幹活啦！”趙檉撈出一鍋，放到盆裏無奈的說道。眾人歡呼一聲，手快的已經搶到了手，不顧燙嘴，津津有味地吃了起來。
“媽的，回頭我再好好讓你們學規矩！”見喜端著架子，手慢了，隻撈到一根牙簽粗細的麻雀大腿，著興高采烈地小廝們恨恨地嘟囔著。
知道趙檉又泡在暖房裏，廚房把趙檉的午飯一起送了過來，他在水渠中洗了洗手，順手在身上蹭了蹭，接過見喜遞過來的飯碗，忽然發現小廝們都躲在一邊，湊在一起蹲在地上圍著菜盆準備吃飯，這裏剩下他孤零零的一個，趙檉好奇地上那邊一臉冷了下來。