薑杭不在,溫梔帶著三個孩子玩了好一會兒,教了他們兩個手指遊戲。
除了瑤瑤學的還有些艱難,薑彥和薑然已經做的很熟練了。
估摸著快到正午了,溫梔讓小老二陪著瑤瑤再玩一會,她則是和“好學”的小老大去了廚房。
因為沒有冰箱,擔心昨天買的肉會放壞,溫梔索性將剩下的肉全都切了。
瘦的切成片或者切成絲炒菜,肥的切成大塊,溫梔準備做好吃的紅燒肉。
“阿彥你看,熱油燒開,蔥薑蒜爆香……”
溫梔一邊炒菜,一邊跟薑彥講解。
小老大聽的很認真,腦袋跟小雞啄米似的點著,表示自己全都聽了。
“炒菜一般都是這個步驟,接下來你隻要掌握好調料的用量就好啦。”
薑彥點點頭,“嗯嗯。”
“阿彥,接下來阿姨要教你做紅燒肉,你要仔細看哦。”溫梔端著已經切好洗淨的肉塊,提醒薑彥。
薑彥緊緊的盯著溫梔的動作,手還不忘添柴,一點也沒有懈怠。
“切好的五花肉放到開水鍋裏焯水撈出,鍋中放油,加上桂皮、八角、香葉等香料和五花肉一起煸炒。”
溫梔一邊炒一邊跟薑彥解釋,“這樣可以把肥油炒出來,減少膩味。”
“等到五花肉兩麵微微泛黃,就像這樣……就可以加入冰糖、醬油和鹽了。”
“這一步是在炒糖色,要翻炒均勻,讓每一塊肉都上色,就像這樣……接下來就是加入開水沒過五花肉,放兩片生薑,大火煮開轉小火燉煮就好了。”
紅燒肉還在鍋裏燉著呢,撲鼻的香氣就把門口玩手指遊戲的倆崽崽勾了過來。
“好香啊!”
薑然和薑瑤兩個崽崽的眼睛一個比一個亮。
溫梔不由得失笑,“還沒煮好呢,一會兒煮好了就更香了。”
“真的嗎?比這還要香?”小老二震驚的問。
溫梔點頭,“真的,阿然再陪妹妹玩一會兒,我們晚點就吃飯,好不好?”
“好!”
薑彥的火燒的特別好,所以紅燒肉比溫梔預想的要熟的早一些。
筷子可以很輕易的戳進紅燒肉裏,說明肉已經燉熟了。
“阿彥,轉大火,大火收汁,紅燒肉就可以出鍋啦。”溫梔洗了幾根蔥,準備最後撒一把蔥花。
薑彥認真點頭,“好的。”
說完便開始往灶裏加柴,他的動作很熟練,像是燒了許多許多次一樣……
“漂亮阿姨,我們可以吃了嗎?”
看著一桌子可口的飯菜,薑然望向溫梔,眼裏帶著幾分小心翼翼。
溫梔一秒鍾都沒有猶豫,直接給了他肯定答案:“當然可以啦,快吃吧。”
薑彥和薑然兄弟倆都很喜歡吃紅燒肉,看著他們吃的這麽開心,溫梔很欣慰。
比起紅燒肉來說,薑瑤倒是更喜歡喝西紅柿疙瘩湯。
擔心瑤瑤吃不好的溫梔讓她坐在了自己身邊。
薑瑤不挑食,溫梔給什麽她就吃什麽,倒也輕鬆。
飯後,一大三小都懶洋洋的靠在了凳子上。
吃累了,吃撐了,但是還沒吃完。
“家裏要是有一條小狗就好了。”
溫梔感慨了一句,小狗可以吃剩飯,這樣就不會浪費了。
【她喜歡小狗?明天就讓爸爸弄一條回來。】
薑彥臉上沒什麽表情,心裏卻在暗自決定著。
溫梔笑了笑,人類幼崽果然可愛。
就在這時,大門被人從外麵敲響了。
溫梔慢吞吞的站起身來,薑杭去縣城了,應該不會回來的這麽早,會是誰呢?
門外站著的是一個五十多歲的中年婦女,她不滿的上下打量著溫梔:
“怎麽這麽慢呢?蝸牛都比你爬的快。”
莫名被罵的溫梔:“???”
我請問呢?招你惹你了?
中年婦女也不管溫梔什麽臉色,一把推開她,走進了院子裏。
“呦,吃飯呢?正好嬸子我還沒沒吃飯,就在你這一塊吃了吧。”她一眼就看見了盆裏紅燒肉,這可是好東西啊!
溫梔皺眉,這人還挺自來熟?
這婦女直接坐在了溫梔剛才做的位置上,隨意擺擺手吩咐薑然,“你,去給我拿一副幹淨的碗筷過來。”
薑然看見中年婦女,氣的成了包子臉,可在女人的眼神施壓下,小老二還是去廚房給人拿了碗筷。
中年婦女也不客氣,接過碗筷就開始吃了起來,幾秒就吃了三塊紅燒肉。
三小隻都從椅子上下來了,他們下意識的想遠離這個中年婦女。
溫梔的眉頭擰的更深了,她怎麽感覺三個崽崽對這個婦女有些懼怕呢?
正想著,溫梔就聽見了小老二的心聲:【李奶奶怎麽又來了?以前媽媽有事出門就讓李奶奶來照顧我們三個,可她是壞人,每次都打我們……】
小老大冷著臉,在思考怎麽把這個李奶奶趕走,【爸爸不在,她如果還要打我們怎麽辦?新……溫阿姨會幫我們嗎?】
薑瑤不會說話,但她下意識的遠離李奶奶,並且縮在溫梔身後,攥著她的衣角不撒手。
這反應,顯然是被李奶奶給打怕了。
“小崽子,快去給李奶奶倒杯水過來,我噎著了。”
中年婦女名叫李芳,算是薑家的鄰居。
薑家並不像村子裏其他人挨家挨戶的蓋房子,而是在村東頭,離村口很近的地方蓋的屋子。
周圍沒有房子挨著,要說鄰居,就隻能是一百米開外的李芳家了。
此刻,看著李芳被噎的直捶胸口,卻還是往嘴裏塞肉的模樣,溫梔微微一笑,春風和煦,看的人心生歡喜,下意識放鬆戒備。
“李嬸子是吧?您慢慢吃,我去給您倒水。”說完,溫梔轉身進了廚房。
三小隻看著溫梔的背影,目光複雜,想說什麽卻還是沒有開口。
很快,溫梔就端了一碗水出來,“給,李嬸子,快喝水。”
“你還挺有眼力見,做的不錯,尊老愛幼可是傳統美德。”李芳笑著點頭,還不忘教育溫梔一下。
溫梔的笑容依舊溫柔,像是一點脾氣都沒有似的:“李嬸子說的對,您快喝水。”
見溫梔畢恭畢敬的,李芳的虛榮心得到了很大的滿足,她看也沒看便將碗裏的水一飲而盡。
下一秒,李芳臉色一變,瞬間紅溫,她不可置信的看著溫梔,將剛喝下去的水吐了出來。
“你個喪良心的小貝戔人!居然敢在我的水裏放辣椒?!”