在初期的忙碌混亂過去後,最終確定餐飲業協會第一批通過審核,得到入會資格的有八十家公司,涵蓋大、中、小型不同規模。
如果把四家餐飲巨頭都算上的話,那麽首批擁有全息餐飲上線美食權限的,便是八十四家公司。
當然啦,這隻是第一批入選的餐飲企業而已。
協會的規模以後會在保持質量的前提下,持續不斷擴張,吸入新鮮血液。
入選公司定下來後,接下來就該確定第一批上線的菜品了。
其實也不一定非得局限於菜品,他們願意的話,也可以提供別的食物,比如甜品、糕點、飲料、零食之類的。
不過徐妍詩估計,這類非菜品的食物裏,可能隻有中高檔甜點能與菜品有一爭之力。
其他的飲料、零食之類的,銷量預計不會可觀到哪去。
紅坊、萊利斯、萬雅唯和星之味的餐飲部門,大廚們使出了看家的本事,商量自家集團首批上線哪幾道美食,都希望能壓過對家一頭。
沒錯,雖然現在都加入了餐飲業協會,也算半個自己人了。
但長年累月的競爭意識,不是一天兩天能打消的。
再說了,聽老板話裏話外的意思,也是很想打一場漂亮的勝仗,痛痛快快贏一場的。
“絕味烤乳豬怎麽樣,這可是咱們餐廳的招牌菜,加進去吧?乳豬我親自去挑!”
“米飯要用碧梗米,都上全息餐飲軟件了,普通的白米飯應該沒啥銷量吧。”
“對,米飯還是要有的,有些菜品就得配著米飯吃才夠勁。”
“八珍鴨、黃油蟹、東坡肉、醉仙雞……是不是太葷了,理論上得配點素的,就是不知道消費者買不買賬啊?”
“素菜肯定得有,全是葷菜,不知道的還以為咱們餐廳是暴發戶起家呢。”
“素菜就用最新鮮的時令菜好了。”
“那湯和甜品也指定得有啊,師傅們幹脆擅長什麽來什麽吧!咱不怕餐飲係列多,就怕客戶沒得選。”
“都別爭了,大家使出看家的本事,敞開手做吧!老板算過了,每道菜的成本跟盈利比起來不值一提。”
“連浪費都不用擔心,成品的色香味錄入全息餐飲軟件後,我們都能分著吃了。”
“換了以前,我絕對想不到,天底下竟然還有如此劃算的買賣!”
“就是啊,怎麽算都不會虧啊。很多菜品都是餐廳裏本來就會做的,都不用特意采購。”
“可惜全息餐飲軟件,對不同規模和資質的餐飲公司,劃定了可上線的成品數量。咱們這麽大規模的酒店,也不過分到了三十八道而已。”
“誒我說,萬一上線的時候和別家公司撞菜了怎麽辦?”
“撞菜不可怕,誰難吃誰尷尬。咱自家餐廳大廚的手藝,難道還信不過嗎。”
大廚們你一言我一語,討論不斷,工作熱情不斷高漲。
那叫一個遺憾呐,咋就限製數量呢,全公司也就分到了三十八道菜,裏頭還包括甜品和糕點。
像他們這種巨頭餐廳雇傭的大師傅可不在少數,人均算下來也才能做幾道菜而已。
不過癮呐!
這可是千載難逢、可以揚名立萬的好時機。
托徐妍詩的福,全息技術如此知名,不說全部,至少也得有四五成藍星人知道了。
設想一下,他們做的菜上線全息渠道,豈不是可以借力起飛,徹底在藍星打開知名度!
能吃得起高檔餐廳的人畢竟是少數,可全息餐飲軟件不一樣啊。
即使對經濟條件普通的藍星人來講,定價也不算太昂貴。
體驗不起幾道菜,一道菜總體驗得起吧。
現在能嚐到頂級名廚手藝的機會擺在他們麵前,有什麽理由拒絕呢?
全息餐飲軟件正式上線前,徐妍詩本著商業合作精神,登錄直播間宣傳預熱。
這還是看在餐飲業協會才剛成立沒多久的份上,不然按徐妍詩的想法,這些宣發的活兒就該交給那四家餐飲巨頭去辦。
徐妍詩也沒讓那四大總裁閑著,協會剛成立不假,可你們集團不是剛成立吧,都給她動起來!
沒事兒拉拉資源,在自家官方賬號上多宣傳宣傳。
雖然一般公司經營的官方賬號也沒多少人會看就是了……
或者結交幾個媒體,讓專業的人幫忙宣傳造勢。
總之,徐妍詩都親自下場忙起來了,她的合作夥伴也別想躺著享受她的勞動成果。
【女人,你今天最好是帶著菜單來的!】
【提醒我了,沒菜單預熱個寂寞。】
【急啥,藍星四大餐飲巨頭都加入了,這陣容還不夠你們期待嗎?】
【就是啊,想知道菜單還不簡單嗎,網上查查那幾家餐飲巨頭有什麽招牌菜,十有八九就是從裏麵選吧。】
【雖然還沒看到菜單,但我覺得樓上真相了哈哈哈哈……】
【對我來說有沒有菜單無所吊謂,反正到時候就知道了。】
【你們都吃過餐飲巨頭的招牌菜嗎,羨慕的口水從嘴角留下來,嚶嚶嚶~】
【隔空給你擦口水,別羨慕。以前沒吃過,現在機會不是來了嗎?】
【星幣已經準備好了,聽說定價不高,那我花之前一道菜的錢,應該能嚐到幾道菜的味道吧,嘿嘿……】
徐妍詩還是很能聽得進意見的。
她在直播間公布了四大餐廳首批提供的菜單,並且明碼標價,童叟無欺。
【簡直不敢相信我的眼睛,絕味烤乳豬在全息軟件上的定價,竟然隻有原價的三分之一???】
【你們發現沒,如果不是招牌菜的話,連原價的三分之一都不到,很良心了。】
【我覺得這個價格還算合理,但好像也沒多劃算吧。規模效益擺在那,人家利潤比我們想象的高多了。】
【樓上工作了嗎,發言怎麽這麽學生氣。是,一道菜的原材料成本有限,利潤不低。可全息的名氣地位擺在那,沒有趁機哄抬價格,那是用良心在做生意。】
【我原本預估的是半價,沒想到連招牌菜都隻收三分之一的星幣,知足了真的。】