穿越1979 計劃進行時

到了太陽還在山頂上,李然就開始準備弄晚餐,爭取李爹門回來就能吃上飯菜。

晚餐不用吃太實的,不好消化,於是李然打算再做次粥,不過可不打算繼續做野菜粥,山珍海味吃多了都會膩,何況野菜。

李然左手提著一小袋從櫥櫃裏找出的綠豆,右手捧著個甕,裏麵裝著玉米粉,決定今晚吃綠豆粥加玉米餅。

綠豆是雜糧,夏天吃這,用來清熱、消暑是最好了。勞作回來,若能喝上一碗放涼了的綠豆粥,絕對是一種享受。至於冰綠豆粥,在這種年代,李然是想都不敢想。

廚房角落放著兩個缸,都是中等大小。李然從左邊缸裏舀出一碗糙米,想到家裏的人數,又舀了半碗糙米加半碗大白米。

說起糙米,實際上就是稻穀隻除掉了外殼,別的都保留下來了的全穀粒。

現在的人都不喜歡吃這個,因為吃得口感沒白米好。而在現代,糙米卻是眾所周知的健康食品,超市裏還專門有糙米粉賣。

李然將米倒進盆裏,用清水洗淨,再將綠豆去除雜質,也用清水洗淨了,倒在了另一個盆裏,放在灶上,隨後去燒火。

初次用土灶,李然感覺有點不習慣,不過還好以前在讀書時,初中學校組織過野炊,李然還是知道火要空心這個道理的。

怕將鍋底真的燒穿,李然在燒火前,先在鍋裏加了點水,用攪火棍試著控製了下火候。等大火,小火什麽能控製自如後,李然才將剩下的水舀了出來。

隨後就將綠豆放入鍋中,加了適量清水,用大火燒起來,等水滾燒了,李然再用小火燜燒,這還要煮將近40分鍾。

在這時李然也沒閑著,把玉米麵粉加水揉好了,隨後沾了水抓一把揉好的玉米麵在手裏左右拍拍,拍得扁平,隨後放在一旁,便去將另一個灶的火也升了起來,幸虧廚房夠大,灶是雙灶,否則煮完粥再做麵就麻煩死了,等鍋熱了,李然將鍋底淺淺鋪了層油,油燒熱後,就將拍好了玉米餅扔進鍋裏。

等40分鍾到了,用勺子舀了勺綠豆試了下味道,嗯,滿意的點點頭,綠豆酥爛了,大鍋也沒影響廚藝的發揮。然後李然再放入大米將火加大點燒了半個小時,等米粒就開了花,粥湯稠而香了,才將白糖倒了進去。

家裏白糖就一小瓶子,李然知道白糖金貴,不敢倒多,等嚐味時稍微有了點甜味,停止了動作。

最後從辣椒壇子裏舀出些辣蘿卜,那辣蘿卜看樣子已經醃製了蠻久,早已入味,李然看著就口齒生津。辣蘿卜為玉米餅佐味,晚餐就算完成了。

等到太陽快落山,上工的李爹和哥姐們都回來了。

李然和李媽早將飯食擺在桌上,見他們進門,李然端上早準備好的一桶水,讓他們洗漱。李大哥將毛巾遞給妻子後,對李爹說道:“今天六兒真乖。”

李然站在旁邊,露出個淺淺的笑容,看著倒和原主李然神情相似。

原來的李然因為和李大哥年齡相差太多,平時很少說什麽知心話,都隻是草草問幾句虛的,代溝大,又說長兄如父,所以每次聽到誇獎,原主都是這副害羞的摸樣,李然現在這樣子倒是歪打正著了。

右邊肩膀“啪”的被拍了下,李然側過身就看到個15歲左右的少年,正對他擠眉弄眼,這少年長得很精神帥氣,五官也好,李然仔細看了看,發現其實這家子男孩生得帥氣還是有原因的,起碼五官都是撿的爸媽的優點長。

而這少年現在臉上髒兮兮的,也不急著洗幹淨,這幅摸樣還鬼鬼祟祟地湊到李然耳邊道:“哈,我聽爹說你小子從坡上摔下來了,你是故意的吧,啊?不想做事就直說嗎,四哥又不怪你,玩這套幹嘛。怎麽樣,今天吃的雞蛋好不好吃,香不香?嫩不嫩?”

這少年才15歲就有了小痞子的樣子,李然狠狠皺起眉,當過父親的他,看到這種德性就想教訓,因為記得現在的自己的身份、年齡,最後才忍了下來,隻是慢慢將少年的黑色的手從肩上拿開:“快點去洗手,等會吃飯,髒死了。”說完,轉身就走。

四哥愣在原地,訕訕地搓搓手,這種髒算什麽,李然比自己更髒的時候都有過呢,想起來李然以前的一件糗事,他又高興起來,興高采烈的衝李然叫道:“額,還記得嗎?你以前還光腳踩到過牛屎呢,怎麽樣,現在還有味沒有?”

李然身體頓住,被這話深深惡心到。

深吸口氣,李然看著坐在椅上笑得合不攏嘴的五姐,注視著那幸災樂禍的樣子,明白過來,老天爺把他調這來,不僅是幫助這家庭改善生活的,還包括教導痞子少年、女成才!

桌子旁的四把椅子早被李然換成了高凳子,每張凳子可坐兩個人,而現在人都坐上去後還留兩個空位,李爹看著空位對五姐說道:“明天叫你二姐和二姐夫過來住段時間,叫他們把孩子也帶過來,熱鬧熱鬧。”等五姐答應,這頓晚餐正式開始了。

趁著人都聚在一起,李然抓住機會悄悄打量著以後要一直相處的家人。

李大哥是個二十來歲的青年,國字臉,眉毛很濃,可能因為是家裏子女中最大的,整個人顯得很沉穩,一看就是負責任的男人。

現在李大哥和李爹兩父子正在談論最近上工的情況,李媽坐在一旁吃自己的順便為李爹夾菜,李然聽不懂,也不再注意。

李大嫂皮膚白皙,圍著白頭巾,長相並不算好看,氣質卻帶著點文雅,和五姐的調皮咋呼相差很多,四歲多的小虎坐在媽媽懷裏,和名字很符,長得虎頭虎腦的,一看就是個活潑的小孩子。即使覺得今天粥比往常的好吃,也按捺不住好動的性子,整個人手腳不閑著,四麵八方的招呼。

李大嫂卻也不生氣,隻是固執的將勺子放在小虎麵前,小虎抬頭觀察媽媽臉色,最後識相的將粥吞了下去,李然看著這情景,嘴角咧了起來。

這個孩子,實在太像他的兒子小剛了。才一下午,李然就覺得自己想念他了。即使這裏也有溫暖的親情,可李然還是忍不住思念兒子。

不停的讓自己忙碌了一下午,可隻要空閑了,思念還是排山倒海的湧過來,擋都擋不住。李然總是情不自禁的擔心兒子現在怎樣,是不是很害怕,自己是不是真死了,兒子以後生活怎麽辦。

李然停下吃飯的動作,目不轉睛的盯著李虎,也可以說是移情作用,在他眼裏,李虎是越看越可愛,而他眼神也不由得變得越來越“慈祥”。

還好,李然是李虎長輩,輩分高了一倍,把李虎當兒子看也算正常,李大嫂看見他的眼神也沒多想什麽。

吃飯途中,每人都對李然誇獎了句,飯做得不錯。

李然回過神後,對這讚美欣然接受,同樣是做粥,可不是隻要熟了,味道就一樣,火候掌握的差異,也能讓粥分出好壞來。

四哥在那還邊吃得嘖嘖響,邊說道:“這手藝漲了一大截,你總算有處地方算能幹了,嗬嗬,做個活都可以摔下坡,實在厲害。”

話說完,頭上就被李媽敲了個叮咚,李媽怒吼:“也不看下你幾歲了,一天到找你弟吵,也不怕丟醜。六兒別理他,他皮癢癢了。”

李然看著對李媽笑得一臉獻媚的四哥,無奈的垂下頭。這種少年,三十來歲的他實在無法和他計較

完美的一餐飯總算讓李然弄清楚了家庭情況。

想到螺螄喂豬的法子,李然決定趁著吃飯時間大家湊一塊,將這事說出來。

李爹聽了這時,沒什麽表情,往嘴裏呼啦了幾口粥後問道:“這事你這娃從哪聽來的,吃螺螄的豬,人還能吃嗎!”

李然早料到說出來後,李爹不會同意,於是將早準備好的說詞說了出來:“這是我在學校聽老師說的,當時沒當回事,可看到我們家的豬瘦成那樣,才想起來。”說完,熱切地看著李爹:“要是真能成的話,我們家就能多養幾口豬仔,大了再賣掉,掙錢,過個好冬。”

最後一句話顯然很動聽,這時候的冬天不是一般的冷,就算不餓死凍死,那滋味也難受。每年冬天李爹家也是險險撐了過來,能有個保障自然是更好。而本來沒怎麽聽的李媽們聽了這話也將目光投了過來。

李然迎著李媽,大哥等暗藏希望又帶著懷疑的目光對李爹又加了把火“|聽當時老師的話裏意思,好像是他家已經用過這方法了,因為掙了些錢,所以不想將法子說出來。他之所以會告訴另外一個老師,還是因為他們有親戚關係。我們家,我可以去撿螺螄,不用養很多頭,養一頭豬,等快過年了再賣,也是一大筆錢。而且我中午晚上還能弄飯,幫媽減輕負擔。”

聽到老師試驗過,李爹李媽眼中神色都不同,顯然相信了很多,人也動搖起來,老師怎麽說也是知識分子,懂得肯定多些。

若這事能成的話,家裏日子的確會好過點。

李爹放下碗,咬口玉米餅,才說道:“好吧,真沒問題的話,就用螺螄養吧,山上多的是,有空閑,四兒,五女子,也去幫忙撿下。

一錘定音,這事就這麽定了下來。

李然對螺螄養豬的可行性倒不擔心,因為他在電視上看過後,也抱著懷疑的態度,閑著無聊還專門去網上查過,結果得出是可行的。山上的螺螄吃得是青草,將他們消滅掉也算是除害了。

計劃確定成功,李然才放下心來。

等將豬養大了,李爹就不會懷疑現在所做的決定了。

1979年的冬天,李爹他們應該會覺得比往常舒服些了。