臘月二十九，蒸饅頭。
如果說炸豆腐蒸年糕是開胃小菜，那今天蒸饅頭就是硬菜。
蒸饅頭隻是傳統意義所說的，實際上很跟炸豆腐一樣，還會蒸很多其他東西。
分家之後，生產隊李隊長給了林家一些爛土豆，都是在收土豆的時候要麽被犁子壓爛，要麽就是被耙給翻爛。
這些爛土豆可解了林家的燃眉之急。
林爸在夜裏用木架車把土豆拉回家後，又去河邊拉水，回來之後全家人上陣把爛土豆都洗幹淨。
林媽連夜把爛土豆切碎，林茵茵看效率太低就用斧頭砍。
一家人忙活了半夜，終於把土豆給切碎了。
此後在院子裏曬幹，一點一點的去劉大娘家用石碾子磨碎。包包子、包餃子很好吃。
林茵茵喜歡吃糯嘰嘰的東西，用土豆粉做成的包子她能吃三個。
林媽還會手巧的把土豆粉製成土豆麵，摻著其他雜麵度過了艱難期。
今天林媽還要包土豆粉包子，不用提前發麵，用死麵就可以。
用舀子在麵缸挖出土豆粉倒在陶盆裏，用涼水直接和麵，不用醒麵。
在案板上均勻的撒上土豆粉，林媽就開始和麵。
林茵茵伸手摸了摸，就像是非流動**一樣。
林媽見狀揪了一塊塞給林茵茵，“拿著出去玩別搗亂。”
順便揪了一塊給正在地上逗雞蛋糕的繡花，“都出去，別在這搗亂……”
林茵茵看著自己手裏的麵劑子，用手撚著，別說還挺好玩。
林茵茵把手裏的麵劑子塞給繡花，“出去玩，別搗亂！”
隨後洗手幫林媽的忙。
土豆麵包子不用擀皮，也擀不成，直接拿起分好的麵劑子，在手裏捏成一個碗的形狀，隨後把餡兒放裏麵，捏成包子的形狀就行了。
期間一定要注意，不能太用力，要不然皮該散了。
林茵茵捏的包子不好看，不過林媽說都是自己吃，不講樣兒。
周亞萍幫不上什麽忙，隻能燒鍋。
今天的天氣又陰了起來，林媽說看樣子要下雪，今年要過一個冷年了！
隨後林媽又做了“棗圓”、還有各種動物形狀的麵食。
最後就是揉饅頭。
肉饅頭是技術活，林茵茵幫不上一點忙。
平時吃的都是玉米麵或者是其他雜麵窩窩頭，之前吃過白麵包子，這是林家分家之後第一次大張旗鼓的用白麵蒸饅頭。
看著一個一個麵劑子在林媽的揉搓下，變成了一個個仿佛撲了粉的饅頭，林茵茵感到非常的新奇。
林媽又開始了教學，“翠……茵茵那，你記得，以後揉饅頭不能光靠蠻力。”
“你看，”邊說邊演示，“手上要有巧勁兒，哎，這不就成了嗎？”
林茵茵看的一頭霧水，隻知道麵劑子在林媽手裏一會就變成了饅頭。
“娘，我不想學！我也學不會，頭疼！”林茵茵作勢扶著腦袋。
“傻丫頭，不學怎麽辦？以後一出門了吃什麽？”
“我可以買著吃！”
“誰會賣饅頭！這都是投機倒把的事，倒爺的事咱可不能幹！”
“娘，以後會有的。說不定以後樓上樓下電燈電話都普及了！”
林茵茵心想，現在我們賣棉籽餅就是倒爺的活，不過是小倒爺罷了。
“說不過你，不學就不學吧，娘能做，餓不住你們！”
林茵茵摟著林媽撒嬌，“娘最好了！”
看著案板前林媽和林茵茵的互動，周亞萍眼淚汪汪的，她已經一年沒有見過媽媽了，不知道她和爸爸過的好不好。
林茵茵察覺到周亞萍的情緒，就想轉移她的注意力。
“亞萍，你知識複習的怎麽樣了？”
周亞萍聽見林茵茵喊自己，連忙穩定了一下情緒，“差不多了！”
“你能不能把高一的書借給我，我想讓鐵路哥也複習知識！”
周亞萍愕然，“你鐵路哥不是在供銷社工作嗎？吃國家飯不是挺好的！”
“是吃國家飯，但是我想鐵路哥比起吃國家飯更喜歡讀書。”
當初張蘭花娘家大哥那邊有一個指標，無奈他們那邊要麽目不識丁，要麽小學上了2年學。
隻有正在上初三的鐵路比較符合要求。
林衛國和張蘭花求爺爺告奶奶，花光家裏的積蓄，給林鐵路安排上工作，他死活不願意去。
林鐵路在學校都是數一數二的了，以他的成績考上縣城一高那是板上釘釘的事。
無奈，拗不過他爹媽，最後還是輟學去供銷社工作了。
林鐵路的老師知道之後痛心疾首，感到十分的惋惜，來林鐵路家好幾次給林鐵路爸媽做工作，都沒有成功。
林鐵路這個成績如果上了高中，別說供銷社，紡織廠他都看不上，說不定還能留在高中任教。
本來前途一片大好，被林衛國和張蘭花的“吃國家飯”給扼殺了。
這個年代，林鐵路的老師是不知道1977年恢複高考，如果知道了，說不定會去林鐵路家把他打包帶走去上學。
不過依林鐵路的基礎和聰明才智，這兩年自學高中課程應該不成問題。
周亞萍想了想，就答應了林茵茵，“不過，你得讓他愛惜點，我可就這一套。”
“行行行，你說什麽都行！”
這邊林媽已經把饅頭揉好了，她摸著腰，活動了一下肩膀，這一天下來不是玩的，不過比沒分家前在前院輕鬆的不是一星半點。
隨後，林爸把用毛巾擦幹淨的蒸籠放在了鍋上，最底下一層放好熟的棗園、小動物之類的，中間放包子，上麵一層就放白麵饅頭。
這次的火一直到傍晚才停，林爸林媽把熟透了的饅頭包子抬到準備好的高粱杆布羅上麵，翻下來。
林茵茵和周亞萍負責把蒸鍋布揭下來，把包子饅頭一一晾開。
在這個過程中，林茵茵已經兩個包子下肚了，周亞萍也是吃了三個包子，撐得走不動道。
她倆沒敢動白麵饅頭，要林爸林媽發話了才敢吃。
倆人一起看著其中一個饅頭上的兩個手指印陷入沉思，林媽嚴防死守，繡花是怎麽逮到機會去摸的饅頭？