024吃貨
安平縣聽景閣。
陳掌櫃最近又是歡喜又是苦惱,接到他信的東家也從外麵趕了回來,對於賓客再次盈門的狀況是滿意的,可當跟著陳掌櫃來到儲藏地窖時,他的眉頭同陳掌櫃一樣皺了起來。
東家很年輕，看上去不過二十出頭的年紀，身穿錦袍一派翩翩富家公子的派頭，不過此刻卻很沒形象地抓了根黃瓜在啃,吃了一口後再也停不下來，他現在能明白為何短短幾天內聽景閣的生意會迅速攀升,就衝著這菜的口感，真不怕這些顧客不回頭。
暫時的難關解決了，可眼下有一個更重要的問題，那就是後續供菜的問題，否則酒樓的生意又會回落到之前那般。
“陳掌櫃，你將那天的事情再跟我說一遍。”東家帶頭從地窖裏往外走，陳掌櫃跟在後麵，將那天的情形又詳細複述了一遍，包括他當時心中的疑惑和對來人身份的揣測。
來到地麵上，東家用手指按了按眉心，他不能說陳掌櫃的不是，從描述中就可以看出送菜的人根本就沒打算給他們留下任何相關的信息，這讓他們如何去找？
“少爺，”陳掌櫃又說，“我最後隻能查到那位夫郎是從西市孟記車馬行租的牛車，可那夫郎沒人說得清是從哪裏出現的，後來又去了哪裏，更不用說這批菜是從哪裏運送過來的，而且這兩天，明瀾居也在明裏暗裏的打探我們和那位夫郎的情況。”聽景閣的菜肴口味大大提升，可並有換廚師，明瀾居當然會在第一時間獲得相關的內情，自然能打探得出聽景閣來了批新鮮綠蔬，受歡迎的程度超過了大廚的拿手好菜。
陳掌櫃眼見這批菜的消耗速度過快又一時間找不到供菜的人，隻得想了個法子，實行每日限量銷售，好盡量拖延一陣子時間，加派人手尋找那位夫郎和他身後的主子，想辦法將這批貨源掌握在聽景閣手裏。
“看來那人是故意不讓我們找到他的下落的，這件事老陳你做得很好，先撐過這段時間，春季的當季菜蔬會很快下來的，我們再慢慢尋摸，你就守在這裏，有什麽發現及時派人送信給我，我去周邊一帶轉轉看。”東家認為這人離安平縣不會太遠，陳掌櫃可是說了，當時菜送過來時，就像是剛剛從地下摘下來的，路上肯定沒有耽擱太長時間，所以這位年輕的東家決定在這附近轉轉，說不定能讓他再次碰上，這次無論如何都要想辦法將菜源抓住，就算不能獨占，也要想盡辦法搶到一定的份額。
“好的，少爺，我也會留心的，如果那夫郎再出現我會馬上派人叫少爺回來的。”陳掌櫃應道。
唐春明可不知道他賣出的這批菜惹出的事，不僅聽景閣盯上了他，就連明瀾居也在暗中打探他的情況，不過就連陳掌櫃也沒想到他就是一個農戶家的寡居哥兒，身後根本沒有什麽大護人家的主子，當然就算唐春明知道了外麵的情況，也隻會暗自慶幸並暗自得意。
此刻他正在菜地裏澆水，按多大的比例稀釋空間泉水讓地裏的菜生長的速度不會太過引人矚目，他在上輩子早就摸清了，所以空間泉水順著他的手指流進了桶裏，一瓢瓢的水澆下去，地裏搖擺的嫩葉似乎更加翠綠了。
前院，唐春明請張秀他漢子大山圈出一塊地方圍起來養雞，否則雞到處跑家裏就沒個幹淨的地方了。當然這也隻是暫時的，現在還好，到時天越熱味道會越大，夏天還盡招蚊子和蒼蠅，他的計劃是將後麵的荒地甚至荒山都買下來，以後養雞也好養羊也好都有足夠的地方。
本來這樣的活不重，大山一人半天的功夫就能弄好，哪知道餘暮這個大個子知道後竟拉著李峰一起過來幫忙了，唐春明很想說，他就這麽點地方，真不需要這麽多人來折騰。
把所有的菜地澆好水後，唐春明拎著水桶回到前院，三個大漢子正幹得熱火朝天，他們一和計，幹脆幫唐春明重整了個雞窩。
張秀在邊上幫忙遞東西，見唐春明過來拍拍衣服上的灰，和他一道進了屋，臉上止不住的笑說：“你知道餘暮這個大個子為啥聽到你家的事會來？說來還是大毛和二毛給惹來的，這倆孩子嘴上沒把好門，說你做的菜好吃，他們兩個漢子一直湊和著吃的，聽到這話就惦記上了。”
唐春明的臉頓時黑了，他就說好好的怎會過來：“來就來吧，我中午燒兩個菜，你和大山也一道留下來。”
“嗯，我來給你打下手。”張秀沒有推辭，如果隻有大山過來幫忙他是不會留下來的，兩個小子沾的光就夠多了，他家大山也隻能幫著做些力氣活，可外麵還有兩個漢子情況就不一樣了，沒有一個喪夫的哥兒單獨招待兩個漢子的道理，那是招人說閑話呢。
兩人洗了手，唐春明打算做個紅燒肉，炒個韭菜雞蛋，原來還剩些鹵豬肝，再貼些蔥花餅，一頓飯也能對付過去了。肉買回來，唐春明也沒敢敞開來吃，之前就包過一頓餃子，一半拿來送人了，偶爾切點肉絲炒個菜，今天這肉還是昨天托王莫從鎮上帶回來就是準備著讓大山來幫忙時請他們一家子吃的，算是過了明路的，韭菜和蔥是地裏剛長出來的，雞蛋還是張秀從家裏拿來的。
張秀燒火，唐春明起鍋熱油熬糖，切成方塊的肉下鍋哧啦一聲肉香味就飄了出來，原來在屋裏寫字的三個孩子坐不住了，全都跑廚房來了。
“明阿麽，你做什麽好吃的了？”人還沒進來就聽到二毛的聲音。
“這個沒出息的，”張秀笑罵道，“回家讓大山好好說道說道這個混小子。”
二毛已經衝進來了，對著罵他的阿母做了個鬼臉，後麵大毛帶著阿林也走了進來，阿林的眼睛也亮亮的看向灶上的鍋，好吧，三個小吃貨，唐春明就笑了：“今天給你做道紅燒肉，保準你們吃了還想吃。”
二毛和阿林歡喜地叫起來，大毛不好意思地笑笑，可那眼神顯然也很期盼。
鍋裏的肉剛上好糖色顏色看上去分外誘人，唐春明往鍋裏下其他的佐料，香味也越發濃了，這下院子裏幹活的三個漢子也忍不住鼻翼抽了抽，餘暮最不客氣地笑道：“真香啊，大毛二毛果然沒說錯，阿林的阿母做菜的手藝果然好，看吧，我拉你過來沒錯吧。”得意地看向李峰。
“幹你的活吧，就這麽些活也好意思蹭吃蹭喝的。”李峰看了一眼廚房的方向，覺得餘暮得意的目光礙眼極了，盡管他給了自己一個借口跑過來幫忙，但又不忍加重明哥兒的負擔。
“不如這樣吧，”餘暮的腦子有時候也很靈活的，為了能吃上一口好飯而不是豬食充分開動大腦，“明哥兒不是有幾畝地的嗎？老大，不如我們兩個把地裏的活給包了，讓明哥兒給我們做幾頓好吃的怎樣？”
一邊悶頭幹活的李大山忍不住笑了，他也是個老實漢子，兩個小子受明哥兒頗多照顧，他實心裏想幫明哥兒幹些力氣活，沒想到一頓飯就引來這麽兩個壯勞力。
“大山大哥，你說我說得怎樣？反正明哥兒懷了身子也幹不了田裏的重活，估計到時候也是請人幫忙，還要付工錢，我跟老大隻要有口吃的就行了。”餘暮立馬拉過李大山幫他說話。
李大山樂嗬道：“我看你們啊，還是趕緊娶個哥兒回來，不說其他，家裏好歹有個做飯的。”李大山充分理解兩個單身漢子的日子是多麽糟糕，就像他在鎮上幹活，中午一頓都是湊和著吃的，晚上回來喝一口哥兒暖著的熱湯，能一直暖到心窩裏，再辛苦也值得了。
“嗐，還不是老大他不願意……”
話未說完，一灘泥巴扔到了餘暮頭上，餘暮立即閉上了嘴巴，而且敢怒不敢言啊，李大山倒是瞧出了些問題，一邊用泥巴徹牆麵一邊好奇地問旁邊的李峰：“峰小子，你在外麵這麽多年就沒個中意的？要不讓沈大伯麽幫你在這裏說個？”
這陣子村裏的風向已有所轉變，雖然李峰隻是把房子修了修而沒推倒重建，可是從鎮上從縣裏一趟趟運回來的東西也值不少錢的，村裏的人看了不免私下裏嘀咕，峰小子在外麵這些年隻怕也發了些財的，否則怎花這麽大力氣置辦下這麽些東西，再加上又有幾畝地，有些人家就不免動了些心思。
峰小子看著嚇人不要緊，日子過得下去才是緊要的，嫁給這樣的人總比嫁個懶漢窮漢子好，還有一些人家說到沈夫郎那裏讓他幫著托些話，沈夫郎連話都沒轉給李峰就直接給回了，那些人說的都是些什麽哥兒啊，在他看來根本配不上峰小子。
一個村裏的情況自然瞞不過張秀，而張秀又在大山麵前嘀咕過，所以李大山現在也知道峰小子的行情，雖然之前被自己大伯家的小哥兒坑了一把，但現在也不是說不上哥兒的，就看峰小子自己眼光高不高了。
餘暮低頭悶笑，中間還朝他老大李峰擠眉弄眼，李峰沒好氣地回瞪了一眼，轉頭還得緩聲對李大山說：“不急，回來了先把日子過起來再說。”李大山也隻得搖搖頭，知道峰小子這話隻是推托之辭，漢子到了他這個年紀哪有真不著急的。
不過也知道峰小子是自己有主張的人，不是別人勸說幾句就能改變主意的，於是悶頭繼續幹活，他和李峰都是不多話的人，倒是餘暮偶爾說上幾句，直到廚房裏飄出來的香氣勾得他們的肚子都咕嚕嚕叫喚起來。
張秀走了出來叫喚三人：“快收工洗洗手，午飯準備好了，趕緊地趁熱吃。”
“好咧，哥麽，辛苦你和明哥兒了。”餘暮就等著這句話呢，二話不說就放下了手裏的工具，大步向一旁的水桶走去，舀水洗手，一氣嗬成，然後一臉傻笑地跟在張秀身後。
鄉下人家規矩不大，五個大人帶上三個孩子就湊成了一桌一塊兒吃飯，雖然菜色不多，可每一份都足量得很，最中間的那盆紅燒肉可是堆得滿滿的，一塊塊大肉被粘稠的湯汁包裹著，讓人看了就不由咽口水。
這頓飯吃得每個人都心滿意足，唐春明如意地吃上了大肉，這個年代的豬肉可沒什麽注水豬瘦肉精的說法，純正的農家豬，味道不要太正宗，嗚嗚，吃肉的生活不要太美好，感動得都快落淚了。餘暮這個大個子一邊往嘴裏塞肉一邊還不忘誇讚好吃，而李大山和李峰這兩個漢子的話就更少了，吃到最後三個小的都打起了飽嗝。
“餘叔叔，我說得不錯吧，明阿麽做的菜最好吃了。”二毛還舔著嘴巴回味。
“好吃，比大廚做的都好吃。”雖然隻是家常菜沒什麽花哨的，可這味道就是絕了，唐春明能告訴他們是因為食材好又加了空間泉水的緣故嗎？當然不會了。
唐春明準備的菜和餅被吃得幹幹淨淨，就連那點肉汁最後都被餘暮這個大個子用餅卷走了，吃貨的心理是共通的，有人捧場唐春明也非常開心，於是一時得意忘形地揮手道：“喜歡吃以後就常來吃吧。”
話剛說完腰間的軟肉就被張秀掐了一把，唐春明還莫明所以的時候餘暮已經咧著大嘴巴接了下來：“太好了，原來看明哥兒就是個爽快人，我和大哥就不客氣了，明哥兒，你那幾畝田就包給我和大哥了，隻要多給我們準備些今天這樣的吃食就行了。”
“這樣不太好吧，”被掐得有些清醒了，唐春明遲疑了一下，“這些飯菜不值些什麽，五畝地交給別人弄可要開不少工錢的。”
“別人哪有明哥兒你做得這般好吃，可不比那些大廚差，明哥兒你就放心吧，包在我和大哥身上，我們不會做飯，可力氣卻多得使不完，就這樣說定了，大哥，大山大哥，我們趕緊把剩下的活幹完。”餘暮生怕明哥兒反悔，連忙拉扯著另外兩人幹活去。
人都走開了，唐春明才意識到情況的不對，撓撓下巴幹笑著說：“這樣……沒什麽關係的吧，反正……本來也是要請人收拾的。”五畝地，要靠唐春明一個挺了肚子的人去收拾，估計得把他累死也不能收拾好，所以本來打算到春耕的時候等別人家做完了請上幾個人給些工錢，也不會耽誤了地裏的作物。
“算了算了，我也是怕村裏的人再說什麽閑話，既然你自己都不在乎，我也就不多這個事了，到時我讓大山幫著一道忙活。”看餘暮那個大個子的反應，是根本不會收回說出去的話了，就為了幾頓飯食，而且那天明哥兒嘲諷李從根家的話早在村裏傳開了，村裏人也知道是李從根家的無中生有，加上最近又有人家看中了峰小子，倒是沒什麽人說明哥兒和峰小子了。
“你們出去走走吧，這裏我來收拾。”想通了的張秀把明哥兒和三個孩子趕出去，唐春明也樂得輕鬆，沒一點不好意思，拉上阿林，帶上也沾了光嚐了肉腥味的小花，再加上大毛二毛在院子裏溜達起來，三個小的一個個腆著小肚皮，讓唐春明看得一陣好笑。
唐春明還出去看了看自家的地，去年入冬前收獲了之後就空在了那裏，現在天氣轉暖開始變青。地方不算太遠，地處村子中間的那段山坡地段，五畝連成一片，邊上也是村裏的其他人家開墾的荒地，這個年頭有把子力氣又肯幹活的，誰不願意多拾掇出一些田地來，而且開荒的地頭三年不用交稅，養上三年後交了稅後上了文檔就正式成為自家的地了，不管怎麽說一年下來總能從這些地裏摳出些口糧下來。
沒有了水田唐春明覺得有些可惜，這意味著沒有稻米產出了，這樣開荒出來的荒地村裏人一般也就用來種些大豆高粱什麽的雜糧，不過唐春明打算拿出一半的地來種小麥，至於說收成低？那是別人家的，到了他手裏怎會低？剩下的再種些大豆高粱花生就可以了。
回家後唐春明把自己的打算跟張秀一說，張秀想想也沒勸他改主意，收成低就低吧，家裏總要有口吃的，下半年又是孩子又是產夫的總要備上些細糧，而且看明哥兒後院的菜地就收拾得不錯，中午那炒雞蛋的韭菜吃著就很不錯。
轉眼村裏就忙碌了起來，家家戶戶都要拾掇自己的田地，沈夫郎原來不知道唐春明的打算，特地跑過來問了問，知道他把地都交給餘暮和李峰兩人收拾了也沒說什麽，轉頭跑去了李峰家說什麽時候耕地的話就去他家裏把大青騾牽了來，算上峰小子本身的四畝中等地，兩個大壯勞力抓緊點兩天的時間也能給犁完了。
唐春明知道這事後打心眼裏感謝裏正一家，知道這是裏正在照顧自己和阿林，否則等著借用他家牲口的人家多的是，光李家就那麽多人了，裏正沒先借給李家人卻給了他這外姓人，私下裏肯定頂了不少壓力。
唐春明背著水罐拎著裝了飯菜的籃子，牽著阿林的手往地裏走，因為位置的關係路上自然免不了碰到村裏的其他人，有的同他一樣往地裏送飯食，有的則扛著工具走在路上，碰了麵總要打聲招呼，而唐春明家裏的地大家都知道在哪裏，現在由誰在忙碌大家也同樣清楚，好在還有大山一樣在地裏忙碌，可這些人免不了心裏還是要嘀咕，前陣子傳的那些話不會真的有什麽吧，否則為什麽峰小子把前來相看的那些人家都推掉了？
雖然明哥兒帶了個孩子又懷了一個，可要從相貌上說，那些哥兒是遠遠不及他的，而且明哥兒又識字通文，大山家兩個小子不就是在跟著他學認字，當年大虎也是撞了大運找了這樣的哥兒，否則這樣的哥兒該是嫁進大戶人家的。
“明哥兒，這又是給峰小子送飯菜來了？”有那八卦心較重的哥兒特地迎上來就為了跟明哥兒說上幾句套套話。
“李峰大哥？不會啊，我那地裏不是有好幾個人在忙嗎？也是阿秀哥他看我這孤兒寡母的侍候不了這幾畝地，於是讓他家大山幫我家的地一道收拾了，正好，李峰大哥他家的地跟大山家的靠得近，借了裏正家的大青騾後索性幾家人家一道收拾了。你也知道，阿秀哥這人閑不住的，就我一人空在家裏，就接了這做飯送飯的任務，要知道就連他家大毛都跟著大人一道下地幹活了，總不能我什麽都不做吧，你說是不是？”
唐春明滿臉微笑地跟人解釋，雖然費了些口舌，但用張秀的話來說，多一事不如少一事，就同意了張秀的說法，說是三家人家合夥了，村裏這樣的現象很多，大多是親戚之間，如此一來別人幫唐春明收拾地就不那麽突出了。
“那是那是，”那哥兒一勁地笑，笑得臉上的肉都有些僵了，“這農忙的時候誰要真是閑在家裏那是要被人罵的，不是什麽人都有你大哥麽那麽好的福氣的，不過今年喲，他也偷不成懶了。”
“大哥麽？”唐春明愣了一下才反應過來這人說的是王春花，的確是，以前趙家的地由趙大虎和趙大牛一起下地幹活，當然，趙大牛磨洋工那是另外一回事，而家裏的活當然就全落在明哥兒一人身上了，每逢到農忙時節，王春花不是這裏疼就是那裏不舒服，反正總要找個借口偷懶，而趙老嬤明明知道王春花偷懶卻也什麽也不說，專門把眼睛盯在明哥兒一人身上，半點功夫都不讓他歇著，所以每每農忙的時候明哥兒雖然都沒下過地，但每次農忙結束，他整個人也都要瘦上一圈，而王春花，卻總是要胖上一圈，因為農忙的時候再節省趙老嬤也會改善一下夥食，當然這些卻進不了明哥兒和阿林的嘴裏。
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