張司九的那一鍋排骨海帶湯,除了一開始留下來要帶回家那一罐,其他的被搶了個底都不剩。
楊元鼎捧著碗懊惱:「早知道帶個大碗來。」
程萬裏捧著碗,看著張司九已經收起來的海帶草幹,欲言又止。
齊大夫轉頭吩咐徒弟聽雲:「明天就給府城藥商送信,讓他多送點海帶草過來。」
聽雲毫不猶豫:「一會兒我就去找人送信。」
張司九:大可不必如此。
最後,程萬裏還是忍不住說了句:「九娘,要不你留一片給我們?」
張司機一把捂住籃子,警惕的看著程萬裏:「那不行,這是我的了。你們不能白吃。」
程萬裏捂住了胸口說事實:「排骨我買的。鍋是我們的,活是聽雲幹的。」
「配方我出的。」張司九義正言辭:「老程啊,做人不能不講良心啊。你這樣欺負我一個小孩子,良心不會痛嗎?」
程萬裏脫口而出:「那你欺負我一個老人,你的良心不會痛嗎!」
張司九十分幹脆:「當然不會。而且你算什麽老年人?」
很顯然,張司九的良心已經失去了痛覺。
楊元鼎跟著補刀:「你都沒成婚,頂多算個未婚大齡男青年。」
程萬裏徹底敗北。
齊大夫樂得看戲,還不忘勸解:「你看你,還是應該聽我的,早早成親。這樣,過年時候,我讓媒婆幫你問問——」
程萬裏立刻放下了碗:「我去睡覺了,萬一半夜有人來請夜診,我好出診。」
他還裝模作樣歎了一口氣:「最近發熱的孩子不少。夜裏尤其凶險。」
說完之後,就飛快走了,那急匆匆的樣子,多多少少有點落荒而逃的意思。
張司九趁著天還沒黑,提著東西領著小鬆小柏回家,路過糖鋪子,還買了兩根棒棒糖給他們吃——就是一根小木棍上攪了一大塊麥芽糖,可以含在嘴裏慢慢吃,也可以拿一根木棍攪來攪去的一邊玩一邊吃。
如果天夠冷,那麥芽糖會從半凝固的琥珀色漸漸被拉攪成米白色,如果不夠冷的話……可能就會流得到處都是。
不過兩小隻都很小,所以張司九不許他們玩,直接抽掉了小木棍,讓他們含在嘴裏吃了。不然萬一路上摔倒,嘴裏還有小木棍,那可真是太危險。
三人哼著小曲一路走回家,到了家,小柏迫不及待的吐出糖球,然後就開始控訴:「大姐唱歌不好聽!」
小鬆一把捂住了小柏的嘴巴,悄悄提醒:「這個時候要說假話!不然下次沒糖吃了!」
聽了個清清楚楚的張司九:……很好,理解能力滿分,但是下次不要說這麽大聲了。
晚上,張家人喝著排骨海帶湯,同樣也是讚不絕口。
就連張小山這個話少的人,都絞盡腦汁讚歎了一回:「好喝,好喝得舌頭都想吞下去。感覺和平時的排骨湯不一樣呢?這個菜是啥子菜?還怪好吃的。」
徐氏也很好奇:「是啊,這個菜是啥子菜?」
張司九笑眯眯:「這是藥草。不過咱們這邊不生,那得是海邊才長呢。」
「藥草?那味道咋個這麽好?」楊氏也驚歎:「一點都不苦,也沒怪味。藥這麽好吃?」
張司九笑得更燦爛:「不是所有藥都那麽難吃的。這個藥草就比較好吃。而且,回頭二嬸也可以加點鹵著賣。」
鹵海帶,那也是很好吃的。
但是現在可能原材料不太夠。
「我明天去城門口那邊賣這個湯去,加點蘿卜條,肉丸子,還有一些蔬菜木耳之類的,按串賣。」張司九說了自己的決定:「
然後,湯也是按碗賣。三個錢一碗,暖和又好喝。」
徐氏有些遲疑:「三個錢一碗?有點貴吧?他們能舍得買?
張司九點點頭,喝一口排骨湯,信心十足:「放心吧,肯定有人買。來來往往的都是辦年貨的,身上錢都不少,年關上了,帶孩子出來,還不給孩子嚐嚐鮮麽?」
她轉頭看小鬆小柏:「明天你們兩個跟我一起去,幫我吆喝,我給你們分錢。到時候你們也可以自己買想吃的,怎麽樣?」
在金錢的**下,小鬆小柏十分興高采烈地出賣了自己的肉體,選擇去當人肉小喇叭。
徐氏警告一句:「拿了錢就得好好幹,不許給姐姐添亂!」
招銀扒拉一口飯,抬起頭來憨笑:「明天我上午要去殺豬,我幫你把東西送過去再走。殺完豬再去接你。」
張小山盤算一下,茫然臉:「那我能幹啥?」
「二叔想去看看也成。」張司九想了想:「開張頭一天,你去晃一圈,顯得咱們攤子也是有大人管的。別被人欺負了。」
說白了就是當個鎮店神獸。
張小山同意了,並且大方表示自己不要錢,正好到時候去縣衙裏晃一圈,看看同事們。
張司九默默地想:其實我也沒打算給錢。
楊氏瞪了張小山一眼:「你難道還跟小鬆小柏一樣大?不買糖還不幹活了?」
張小山立刻否認:「那怎麽能呢!決不能!」
第二天,一大早,張司九他們就挑著爐子和一口大陶鍋直接出發了——大陶鍋裏是張司九燉好的大骨頭棒子海帶湯。
海帶湯是提前泡出來的,海帶根本沒放在裏頭一起燉,而是串起來和其他菜一樣,做成了小串。
兩串菜一個錢,一串肉丸上有兩個,兩個錢。湯是固定的三個錢一碗。
看著不貴,可是真要上幾串菜,來個兩串肉,也就是小十個錢了。
張司九在城門口選了個好地方。直接就點爐子熱湯。
旁邊一個籃子裏,串著肉丸,還有蘿卜條,木耳,冬瓜塊,和海帶片,藕片,芋頭塊,豆腐塊。
看上去色彩鮮嫩又豐富,別提多好看。
等那鍋湯開了,鮮味兒一冒出來,那更是香飄方圓五米,籠罩了整個城門口,引得城門口的守門兵都跑過來問了句:「這是啥?」
張小山一眼認出老熟人:「丁大郎?今天你守城門啊!來來來,喝一碗熱湯?」
張司九麻溜的已經盛好了湯,直接遞過去:「丁叔來碗湯暖暖身!」
我去查了一下海帶,發現我們食用海帶,並且發現它能治療大脖子病,居然從魏晉時期就有了,好早呀。然後,昆布這個詞,也不是日本獨有的,而是我們這邊慢慢演變去的,唐朝時候日本才學過去。
不知道為什麽,忽然就一股濃濃的民族自豪感呢~嘿嘿嘿。
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