“吃百家飯”的鄂東手藝人

鄂東北稱手工工匠為“做手藝的”或“吃百家飯的”。因為手工工匠在哪一家做活，哪一家的主人就得管吃管喝，工錢另外計算。農民覺得做手工藝不愁水旱饑荒，因此有“千田萬，當不得一種手藝”，“手藝在手，走遍天下能糊口”的俗諺。鄉下農民至今仍想設法送自己的孩子拜師學藝。

但“百家飯”並不易吃，手藝人有很多獨特的行規和禁忌。技術通過師傅帶乖的方式傳授，在建立師徒關係時，要辦“拜師酒”並寫一份契約，規定雙方的權利與義務方可“入門”。學徒期一般為三年，三年中徒弟不僅跟師傅幫工學藝，而且還要幫助師傅做家務，如挑水、掃地、種菜等，沒有任何報酬。學徒期滿還要辦“出師酒”，請師傅及同行到家中作客。師傅要贈送一套工具給徒弟，以示“衣缽相傳”之意，並主動轉讓一些較固定的雇主或客戶給予徒弟，以便徒弟有立足發展之地。

手藝人的禁忌很多，每年第一次開工叫開張，開張必須選擇吉日，去開工的方向必須是大利的方向，這些都要根據曆書確定。這一天的工錢，主人要用紅紙包好付給工匠，不宜欠帳，因為一年伊始要有一個好兆頭。還有一些特殊的行業禁忌，比如砌匠、木匠、石匠的勞動有一定的危險性，因此特別忌諱犯“紅煞”或“魯班煞”。犯了“煞”是要流血的。在孟月逢酉的日子、仲月逢已的日子、季月逢醜的日子都犯“紅煞”。木匠則怕犯“魯班煞”，“魯班煞”的日子是春子日、夏卯日、秋午日、冬酉日。犯煞的日子，工匠們是不出工的。

鄂東北手藝人中最出風頭的是“剃頭匠”，俗有“天下剃頭分兩派，廣濟佬，揚州怪”。廣濟的剃頭曆史悠久，漢朝時，廣濟人的剃頭刀就進入皇宮，剃出了名氣。相傳名匠盧天種的剃頭擔上就插有皇帝賜的小皇旗，很是威風。廣濟人奉盧天種為整容祖師，從事剃頭業的人逢年過節都要祭奠盧天種，拜師學藝也先到廟裏去拜謁祖師。

兩頭黑迎親

迎娶新娘，不備花轎，隻派引路郎和押禮公挑著禮物前往。入暮到大約半夜時 分，才將新娘接到男家，迎親禮物也較簡單，一般是三四十斤肉，二三十斤酒和一些菜肴。

定親茶

龍勝縣侗族婚俗。侗族青年情投意合、互贈信物，確定戀愛關係，送過訂親茶，才正式向社會公開。男方準備糯米粑、米花和酒菜，請舅爺或叔叔送至女家。酒席上，由男方親人向女方父母介紹男青年的性格、人品等情況，女方家裏人也介紹女青年的情況。此後，男女雙方都要恪守諾言，不能隨意悔婚。

引路郎

侗家特有婚俗。就是替新郎接引新娘的男子。由家庭四世同堂、人丁興旺、被本寨鄉親公認為最幸運的人擔任。婚期前一天，引路郎帶上禮品前往女家。睡到雞叫頭遍，寨上姑娘把嫁娘鬧醒，起來打粉腸油茶，姑娘們吃飽喝足，才放新娘出門。引路郎要機智靈敏，能說會道，不怕詰難。姑娘們越鬧得歡，越證明新娘最合群，新娘的親屬就越高興。喝粉腸油茶，寓意新娘出家，姐妹們牽腸掛肚，心連著心。

換燈帶

新娘出嫁前夕，雞叫第3遍，引路郎將新郎家的燈籠掛在新娘房門上，連催3次，新娘依依不舍地走出房門。隨引路郎上路前，新娘剪下燈籠的草繩，掏出早已編好的花絲帶係上，表示她的心和新郎已經相連。