既然是請郭班主吃飯,林逸自然是選擇東來順。

東來順涮羊肉是中華老字號東來順的菜品。東來順的涮羊肉具有選料精、糖蒜脆、調料香、火鍋旺四大特點。東來順對羊肉的質量,從羊的產地、種類、羊齡到用肉部位都有嚴格的規定。其涮羊肉肥而不油,瘦而不柴,一涮即熟,久涮不老,吃起來不膻不膩,味道鮮美。

其製作方法是先把準備好的羊肉凍僵後用刀切成片,將芝麻醬、醬豆腐、醃韭菜花、醬油、辣椒油、鹵蝦油、醋等各盛一碗。火鍋燒沸,加一些海米和口蘑湯提鮮,放肉片入湯內抖散,等到肉片呈現灰白色,即可蘸上調料食用。在肉片涮熟之後,還可將白菜、粉絲等作為湯菜食用。

林逸幾人剛一進去,打扮成店小二模樣的服務員很快就帶著職業的笑臉迎上。

“幾位裏邊兒請,想吃點兒什麽,我們這兒涮羊肉可是一絕。”

“我知道你們這兒的涮羊肉是一絕,今天就吃你們的涮羊肉來了,先說好了,不好吃可不給錢。”

郭班主心情也是極好,自然是開起了玩笑。

那服務員先是一愣,當轉頭看過去的時候已經呆住了。

這是誰!

這不是大名鼎鼎的dei雲社,郭班主嗎?

他連忙把幾人帶到了雅間裏,隨後介紹了一番菜品,出去給經理打了個電話。

“喂,於經理,是我小張。”

“小張,你大晚上不在客人那服務,給我打什麽電話。”

於經理微微喘著粗氣,像是在忙活些什麽。

“哎呀,我們店裏來了大客人。”

他此時此刻也顧不上許多了,要是因為這件事情,怠慢了郭班主,指不定以後的相聲裏麵怎麽編排自己呢。

到時候自己的飯碗可就砸了。

“什麽人呐,這麽著急?”

“郭班主。”

“什麽?你沒看錯吧?他大老遠從北京來這兒幹什麽?”

於經理此時此刻也萎了,不管身下女人的欲求不滿的表情,他瞬間冷靜了下來。

“你等會兒,先給郭班主好吃好喝伺候著,我馬上就到。”

於經理這時候也顧不上別的了,從錢包裏拿出一把錢來,直接甩到了**女子的身上。

“我走了,房子記得退。”

說完,他穿好衣服簡單的收拾了一下,飛快的跑了出去。

好在東來順的店離自己開的房不遠,要不然可就麻煩了。

等他到了的時候,郭班主和林逸洛雲裳正吃著免費贈送的水果談天說地。

於經理站在門口看了一眼小張。

“小張,今天這個事情你有大功勞,以後別做服務員了,我給你提升組長。”

“好嘞,多謝,於經理。”

小張麵露喜色,看來這次自己這把是賭對了。

“怎麽樣?裏麵客人還開心嗎?”

“開心開心,我特意將我們店裏最好的水果端了上去。”

“嗯,你做的對,如果將郭班主伺候好了,以後他也是會為我們店進行宣傳的。”

“那可是相聲大家,每天來聽相聲的票友都絡繹不絕,這下子一傳十,十傳百,我們東來順肯定又得火一把。”

於經理點了點頭,為小張對機智豎起了大拇指。

他估計以後也得動動位置,看來海南地區的店長.....自己也是有機會了。

“裏麵除了郭班主還有誰。”

於經理問道。

“還有兩個年輕人,不過我看郭班主對他們十分地尊敬。”

“什麽?這樣嗎?看來這兩個年輕人不簡單。行了,今天這桌我來負責。你去別的地方忙活,或者休息一會兒吧。”

於經理擺了擺手示意小張可以走了,隨後拿起托盤走了進去。

“手切羊肉兩份,金針菇蝦滑老豆腐嘞。”

見來人是一個打扮精致的男子。

林逸心中已經確定了八九分,看來郭班主是被人認出來了。

“郭班主,幸會幸會,我是小於,這裏的經理,您們有什麽需要的可以直接聯係我。”

於經理一臉諂媚的看向郭班主說道。

雖然今天郭班主沒坐在主位,但是自己最熟悉的也就隻有他了。

“嗯,你們這店服務還是不錯,有心了。”

郭班主很是受用地笑道。

“這兩位是我很重要的客人,所以今天不管怎麽樣也要讓他們開心。”

聽到郭班主的提醒,於經理連忙點頭應了下來,他退出門外來到了後廚。

“切片師傅抓緊時間,備菜的快一點兒,今天1號雅間兒來了大客戶,你們都給我積極點。”

於經理麵色嚴肅地說道。

此時此刻的雅間內,郭班主指著這手切羊肉和林逸交談著。

“這手切羊肉也是有一門學問。”

“這也有學問?”

“哎,這裏麵學問大著呢,首先因為是手切,所以刀子一定要快。”

“哦,要快。”

“對,就是多快呢?你吹根毛都能斷,吹毛即斷,這叫快。”

林逸一言不發,看向了郭班主的發型。

“你看什麽了,我不就是禿了點嗎,這是剃的這是。”

郭班主知道林逸又是癮上來了,於是配合地說道。

“我也沒看啊,我就是想著什麽叫吹毛即斷啊。”

“害,我也不提這個了,咱們說說其次啊,其次,這個肉要肥瘦相間,不能太軟,也不能太硬。”

“哦,這也有講究。”

“有啊,裏麵學問大著呢。”

“那你說說吧。”

“這肉啊,如果太肥的話呢,吃了就覺得很膩,肉要太瘦,吃了會覺得太費牙,一定要一個入口即化,這是最好的。另外肉也不能太軟。”

“這怎麽說呢?”

“太軟了容易切不動,厚薄不均,它粘刀。”

“太硬了,又太難切,吃著也不好吃。”

“這裏麵學問這麽大呢。”

林逸說完又看向了郭班主的肚子。

“你看我肚子做什麽,我又不是羊。”

“這不是想看看學問嗎?”

“嘿,你小子,要不是你要收購我們社,我都想拉你入夥了。”

“這不是已經入夥了嗎?”

林逸笑道。

“哈哈哈,你說的有道理,來我們先吃飯。”

酒過三巡,菜過五味,林逸想著出去上個廁所,沒想到居然遇到了熟人。