第一卷 第53章 饑餓營銷賣包子
053饑餓營銷賣包子
天香酒樓將一籠籠蒸好的包子往外抬，錦繡還未來的及問怎麽回事，就將韓童生滿臉焦急的從大堂內跑出來，看見田錦繡哀嚎道：“田娘子，這包子生意真是坑死我了！”
“韓掌櫃？發生什麽事了？”田錦繡忙走上前去問道。
韓童生一臉焦急看見田靜秀，像是看見了救命的稻草一樣急切的走到她的身邊，不顧禮儀避嫌，緊緊的抓著錦繡的手說：“田娘子，你可來了，這包子快把我坑死了。”
“發生了什麽事？”她尷尬的抽出了韓童生緊緊拽著的手，指著往外抬著扔的包子疑惑道：“做的好好的包子，幹嘛扔了！”
韓童生失望的歎歎氣，擺著手嘟囔：“開始幾天這包子賣的還不錯，鄉親們也都喜歡吃。但是最近這些天，包子連一籠都賣不完，每日廚房做了五籠包子，其他的全給扔了。”
韓童生眉頭緊皺歎了口氣無奈地擺擺手。
田景秀不曉得發生了何事包子會賣不出去，但立馬阻止了夥計們的行動。
臉上癡癡一笑道“賣不掉也不用把全部扔掉啊！好好的包子扔了怪可惜的，今天我就給大家做煎包吃。”
夥計們知曉錦繡的身份，更加知道酒樓的包子生意就出自人家之手，但礙於自家掌櫃的，都紛紛的扭頭看向韓童生。
韓童生嗬嗬一笑：“就依田娘子所說，將包子抬進後廚。”
錦繡俯身微微一笑，麵向韓童生笑道：“我夫家姓楊，排行老二，鄉親們都喚我楊二媳婦。”
已是別人家的媳婦，出嫁從夫，她盼頭露麵的出來做生意，總不能讓別人稱呼本家姓吧！
之前沒跟韓童生提及過，如今聽著還喊自己田娘子，若是讓有心人聽見未免生事了。
天香酒樓的廚房內，並排幾口灶台，都起著火，田錦繡找了一口平底鍋，有眼色的夥計早幫忙將火起開，錦繡將平底鍋放在灶台上，等鍋一熱便添了點油，灶台下的火燒得旺，沒一會兒，油鍋內就聽見呲呲呲的聲音。
錦繡見油也熱了，便將發硬的包子一個個的放在油鍋內，煎炸。包子原本就是熟的，所以很好熟，沒一會兒挨著鍋的底麵就黃橙橙的。
灶房內香氣四溢。天香酒樓的夥計們，都紛紛圍在灶房門口。
錦繡將炸好的包子，盛在一個碟子裏端出來，遞給韓童生笑道：“韓掌櫃，您嚐嚐味兒如何？”
韓童生早就被這香氣吸引，用手捏著個包子笑嗬嗬道：“聞著就這麽香，味道兒也差不到哪去。”
韓童生說著，用手指著也讓楊德海吃。
今日送的貨不多，就錦繡跟著公爹楊德海來了大梅莊。跟韓童生也算是合作了多次，楊德海便也不客氣，也伸手捏了個炸好的包子，才吃一口就忍不住讚歎道：“二媳婦的手真巧，這味道鮮美，雖說是油炸的卻也不油膩，好吃。”
韓童生也也隨聲附和，兩個人說話間已經七八個包子，見韓童生跟公爹兩個人絲毫沒有停下來的意思，錦繡倒了杯水笑道：“韓掌櫃，這包子之前不是賣的挺好的？怎麽您這最近賣不動了？”
錦繡一說，韓童生才想起正經事，一拍大腿嘖道：“我也不知道啊，包子一直賣的挺好的，可就最近是賣不動了。”
錦繡一提起包子為何會賣不動，韓童生深深的歎口氣嘟囔道：“就是啊，這麽好吃的包子怎麽會賣不動呢！”
“您是怎麽賣的？都在什麽時候賣？多少文一個？都做的什麽餡的包子？”
接二連三的問題，韓童生撓了撓頭說道：“酒樓清晨開門，早餐包子賣的還行，可是到了中午，下午連一籠都賣不掉！最近連著十來天更是賣不動了！”
錦繡一聽歪頭沉思了一會，半晌一拍手歎道：“這包子生意也得講究饑餓營銷策略，咱們這麽賣肯定不行啊！”
就跟二十一世紀的小米手機營銷模式一樣，在掌握人們心理思維的情況下，饑餓營銷是最強製有效的有段。
讓人們渴望而不可及，別看包子隻是小吃食，可在吃貨的麵前們包子可扮演這高大上的角色啊！
韓童生看著田錦繡傻楞著呼呼笑，自己也模棱兩可了，疑惑道：“楊二娘子，您說的什麽營銷？那是啥玩意啊？”
回過神來，錦繡收回了笑容，徑直走到廳堂中坐在椅子上道：“咱們這包子不是啥稀罕物兒，韓掌櫃，要我說，您換一種賣法，比如前些天您說的吃飯菜一兩銀子贈十個包子？”
經商多年，用不著錦繡多收，韓童生聽到這就明白了，原來這就是所謂的饑餓營銷模式，包子不是啥稀罕物兒，剛開始各種餡兒的包子賣的好左不過是因為人們都塗個貪嘴，可這十來天的功夫天香酒樓頓頓賣包子，頓頓賣一個口味的包子。
他們家寶寶都吃膩歪了，別說那些挑剔的大人了！
姚氏抱著韓寶寶微微一笑：“楊二娘子的主意真好，之前咱們的法子的確是太老套了！”
眼前的姚氏依然是一副端莊典雅的性情，從錦繡見第一麵到現在，從來都沒有見過這個女人生氣動怒過，錦繡撇撇嘴，這才是大家閨秀的德行吧！自己這個穿越女跟人家就不能相比的！
幾個人探索著得了新法子，韓童生高興的，忙拿出個紙筆來，笑道：“我得一條一條規劃著，要不然改天我又給忘記了！”
錦繡湊上前，就見韓童生在紙上寫到，第一日三籠包子，什麽餡的，第二日換其他餡的包子，不過多加了幾籠，而且還說凡是連續購買三日以上的，免費送兩個大包子。
錦繡抿嘴一笑，心裏卻是高興的，能遇上這樣聰慧的合作對手她何樂而不為呢！
“韓掌櫃的，您這寫下來是給後廚知曉！”纖纖玉指指著門口的方向：“你可以在酒樓門口寫上這樣的公告，讓過往的人們都看見，想必生意還會更好的吧！”
“楊二娘子，您的主意可真夠好的啊！”韓童生高興的差點兒跳起來。
回頭盯著田錦繡鄭重道：“韓某想央求您件事，不知……”
“韓掌櫃請說？”
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