“阿林嫂,我來了哦。”

廚房裏阿林嫂跟著兩個下手正在開始午餐準備,他們啊是先把王爺王妃的做好溫著,然後便是做姨娘們,寧玉跟風錦的菜,最後才會準備他們這些人的菜,要說也是非常忙的。所以廚房裏的人,倒是真的變圍著廚房轉,其他打掃清理的人極少能夠參與進去。

聽到跟百靈鳥似的說話聲,廚房裏的三人便笑開了,阿林嫂更是一把大嗓門嚷了起來,“錦兒姑娘啊,是不是又要來幫阿林嫂做菜啊。”

一個輕巧跳躍,風錦便竄了進來,笑盈盈地看著已經忙開的三人,“我啊,是來這裏逃難的哦。”

三人對視一眼,一付了然的神情,“是從姨娘院子來,還是王妃哪的?”

風錦俏皮地吐了吐舌頭,“姨娘們,又在鬥曲呢。”

嗬嗬,原來是那些個姨娘又在吵鬧啊,也難怪把她給嚇跑了。要知道那一院子的女人,真真是可怕的啊,她也送過一兩次飯菜過去,實在被嫌棄得怕了。那會,阿林嫂才知道,這風錦的確不容易做啊。

“王爺王妃的飯菜準備好了,你看看可行?”

風錦也不客氣,直接掀開蒸籠看了看,“阿林嫂真厲害,這幾個菜啊,正是王爺王妃今天想吃的。”

要是不熟她的人,絕對會認為風錦這種行為是不相信,挑釁她的做法,但林嫂對於風錦已經很熟悉的,見她這樣還挺高興的,“我正在想啊,如果一會錦兒姑娘你來了,便讓你再做個拿手的。怎麽樣?有沒有空,這會送去還早了點。”

風錦想了想,便點點頭,“那將這道紅燜羊肉給姨娘們吧,我再做道蓮藕的菜給王爺王妃嚐嚐。”

叫小海的下手,提醒風錦說:“林嫂已經做了道蓮藕煨大排,放在姨娘們的竹籠裏。”哇,想想那湯的味道,小海跟曲兒兩個年青的,便咽了咽口水。

“你們兩個,錦兒姑娘既然開口,自然便是新菜式了,好好學著點。”林嫂佯裝伸手,在兩人頭上拍了一下。

嗬嗬,風錦擺了擺手,“無防,那我們也要吃的啊,就做道粉蒸蓮藕就好。王妃說今天胃口有點漲,王爺也說想吃點清淡的,我想著葷肉就少點吧,已經有道燕窩銀耳瘦肉湯便好,再蒸一小籠粉蒸蓮藕,也就剛剛好。”

林嫂知道的,今天寧玉不回府用餐,想來風錦會在王爺王妃那跟劉嬤嬤一起用,要不就會留在這兒了,“你今天是要在這裏跟我們一起吃了?”

“對啊,林嫂可別趕我走哦。”

“你又來開林嫂的玩笑了,好了,需要準備什麽,你吩咐,免得一會劉嬤嬤讓人來催。”

風錦點點頭,便卷袖擼高,拿刀蓮藕削皮切成粗細一致的小條,放入加醋的清水裏浸泡,可去泥除澀防變色;蓮藕瀝幹水份,加入鹽、麻椒粉、辣椒末、麵粉,拌勻,使蓮藕能均勻沾上調料;將蓮藕平鋪在蒸籠上,上蒸鍋蒸四刻鍾;調好一碟拌上香油,豬油或辣椒油的調料,能夠增加口感的潤滑。

“這道素齋菜不難做哦。”

“對的,吃起來很清爽脆香,不過也要這蓮藕新鮮出水,否則這味道便差了。”

一旁林嫂是跟著打下手的同時,也在準備做他們這些下人的飯菜。這會看著風錦將王爺王妃那份分出來,便拿長筷子從蒸籠上挾了一小塊,細嚼慢品的,然後點頭,“雖然用料與做法不複雜,但這口味的確不錯。”

風錦將雙層保溫木屜檢查是否幹淨,然後便將蒸籠裏的飯菜,湯等放好,“那辛苦林嫂了,我先拿過去給王爺王妃,還有劉嬤嬤用,那姨娘院裏的,若是梅兒自己過來,便讓小海幫著抬過去吧。”

“好,快去快回哦,一會他們也都過來了。”

“好的。”

……

(本章完)