“對，對，錦兒姑娘說得對，王爺王妃就放心用膳吧，那寧虎如果敢餓到小王爺，看我回來不剝了他的皮。”
哈，“嬤嬤說得，玉兒啊，他又不是小孩子，不會餓到自己的。況且有錦兒在，會照顧好他的。王爺就放心跟王公公去吧，不過可不能喝多了。”
寧王爺也知道這話題不好，且也不是什麽大事，所以笑嘻嘻地摸了兩把胡須，走了……
為了更好調動氣氛，劉嬤嬤挾起那道‘釀茄子’，對風錦說：“錦兒姑娘，你這道釀茄子怎麽做到的？看這樣子分明就是茄子，可裏麵茄芯兒卻大大變味了，真不錯。”
“對啊，我也以為隻是一道普通的蒸茄子呢，沒想卻有這麽多門道，來，說說怎麽做的。”王妃也附和著，挑起了話題。她們這裏說話啊，偏廳也是能夠聽到的。多些人聲，多講點趣事，她跟王爺心情也能更輕鬆一些。
風錦是全力配合啊，馬上來個‘博同情’的大感歎，然後再來一翻驚天動地的‘表艱辛’：“要說幫這幾道素齋菜糕點啊，那可真真為難了錦兒我了。就如這看著簡單得毫無看頭的‘釀茄子’，那是費盡九牛二虎之力，費盡心思，試盡千遍，才得以呈現在王爺跟王妃麵前啊。”
哧，咳……
一聽就是王爺也讓風錦這話給激到了，看看這王妃掩嘴暗笑就知道。但風錦不管了，繼續自己聲情並茂的表演，“這釀菜啊，其實各種菜式都有。一般是在一種原料中夾進、塞進、塗上、包進另一種或幾種其他原料，盡量保持原來菜式的原狀，再加熱成菜的方法。這釀菜啊，有各種各樣，對巧婦們來說，是無所不釀的做菜方法。這釀茄子呢，先切段，不厚不薄，這樣等做好之後才能夠較好原形整根茄子的外貌。這素式的做法，切段後挖出中間茄泥，和適量蔥薑蒜碎末拌均勻，我做這道呢，裏麵還加了細碎的麵筋粒，和馬蹄泥，這樣吃起來就更有脆感，有嚼勁一些。”
“嗯，聽起來是很簡單，可一想，這些配料處理一定就費了好大功夫。”
“是啊，王妃，這蔥薑蒜都是選擇嫩生的，然後再醃製，細細切碎成末，再蒸三分熟，才能夠拌到茄泥裏。還有這麵筋，馬蹄也不能直接取用的。做好這些之後，再依樣畫葫蘆，填到茄蓋裏麵。熱鍋倒入菜籽油，油熟之後再倒出一半，開始煎茄子，這茄子啊愛吃油，所以煎到一半的時候再把剛才倒出的熱油重新加入，翻麵繼續煎到雙麵金黃就可以挾出，拚出原形來。”
王妃搖搖頭，雖然聽了錦兒說了不少的做菜過程，但每次聽到這些還是咋舌，以往她也下廚，特別是嫁給寧華之前，也是廚房巧手，但她真的沒有想到這做菜還有這麽多道道，真是聽得頭也暈了。
“老奴以往也為王妃做過幾樣小菜，但那手藝卻不及錦兒姑娘百分之一，真是為難王妃以前吃得入口。”
“劉嬤嬤客氣了，我啊，隻是自己愛吃，所以貪做。”
哈哈，“這個‘貪’好，我喜歡。”
“謝謝王妃，可有賞啊？”風錦眨眨眼，再來一遍諂媚逢迎的‘邀功勞’。
“賞，重重有賞，伸手過來吧。”
風錦臉一皺，嘴一抿，撇頭不看王妃，轉向劉嬤嬤，“嬤嬤，你看王妃，故意欺負人。哼，後麵的步驟我決定藏起來，不說了。”
哈哈哈……
（本章完）