望仙中學每年3月開學,到年底過年前放假,這是一學年。這一年學校放的有寒假、暑假、夏忙、秋收假,加上半工半讀,一年下來學生就沒有多少讀書時間了,我在班裏的學習成績排前3名,我的語文成績最好。在望仙中學我上了一年零三個月的學。那年年底,初中畢業了,要上高中得去同善中學,但上高中需要大隊推薦。
我很希望上高中,因為我熱愛讀書。整個寒假我天天等待著好消息,春天來了春暖花開,但我美好的希望落空了。大隊推薦了兩個學生去上高中,沒有我。一聽到這個消息,我淚如雨下,我晝夜抽泣。淚眼婆娑,悲傷得不吃不喝,我這一哭就哭了三天三夜。陪我哭泣的隻有母親,但是媽媽苦思冥想還是想出了一個辦法,她說:“你去內蒙古找你四舅,他在內蒙古當工業廳廳長,讓他給你找個學校上學,以後再找個工作。”
母親說的話像晨曦,我一聽便停止了哭泣。
隨後,母親陪我下山到上王村三舅家,找到了內蒙古四舅家的地址,兩天後,我從垣曲去了內蒙古呼和浩特,坐火車經太原在路上花了三天三夜。
經過這件事,我知道了哭是沒有用的,也許這三天三夜把我的淚水流幹了,從此我再沒有傻傻地大哭過。
“梅奶奶!”洵美一邊聽著一邊感動地看著我。
“洵美,這幾天你在我家住,我就帶你學做家務。從做飯洗碗開始、打掃房間衛生,洗衣物,整理衣櫃。”我停止了我的回憶,給洵美安排了一下接下來的家務活。
“好的。”
“我家就是你的實驗場所。”
“梅奶奶,我更想聽你說過去的事情,你的經曆好感人!”
“行。那這幾天咱們就多聊聊。”
“洵美,我家裏有朱老爺、天成叔叔,我們在一起要友好相處。”
“嗯呢。”
“在家裏遇見他們時要打招呼。”
“嗯。我會的。”
“好。現在我們下樓去吃早餐。”
我們下樓吃早餐時,我對洵美說:“早餐是朱老爺六點半做好的,紅棗大米粥,還有饅頭、麵包片、鹹菜、牛奶、雞蛋、蘋果、橙子。朱老爺是我們家的廚師長,他負責家裏的食材采購和做飯。我們家的早餐不同時吃,誰有事就先吃。”
早餐後我說:“洵美,你給咱們洗碗吧。”
“好的。”
洗完碗後,洵美就進小房間自習了。
上午10點,侄女婿來電話問:“姑,我經過明泰源藥店,看著沒開門。”
“是。今早7點你姑父出門要去明泰源上班被保安擋了回來,說是接社區通知,小區封閉3天。你們小區封閉了嗎?”
“我出門早,保安問了一下,我說去醫院他就讓我出去了,可能再回去就出不來了。我給你買點東西送去。”
“行。你到超市給我買兩桶水。”
“我再給你買點菜送去。”
“行。你到棉六菜市場第一家水果攤位上給我買幾個蘋果,他家的大蘋果6塊錢1斤,你買上七八個就可以了。”
“嗯。我看看有什麽能放的菜我再買點。”
“好的。你能出去真好,這突然一封閉,家裏吃的東西都沒有準備。”
“我家也沒準備。”
“是啊。這太突然了,你回去多買點吃的東西。”
上午11點,侄女婿送貨到小區門口,老朱和天成去銀都大門口接東西,他送來了怡寶水4桶,一箱橙子,一大包蔬菜有土豆、蘿卜、大白菜,3個紫色大圓茄子,還有一袋(10個)大蘋果。
“你讓侄女婿買這麽多東西,一小推車都拉不完,這三天能吃這麽多東西?”老朱搬東西上樓時氣喘籲籲地抱怨說。
“他送這麽多東西。是人家的好意,你領情就行了!”我微笑著說。
而令朱老爺沒想到的是,這在家一待就待了25天,這點時蔬太少了!
“天成叔叔。”
“你好。”
在客廳洵美給她的天成叔叔打招呼。
午餐朱老爺做的是米飯,一盤幹煸豆角、一盤燒茄子、一盤麻辣豆腐,還有一個雞蛋湯。
“豆腐是我在樓下小賣部買的,隻準一人買一塊。”朱老爺說。
“小賣部的人多嗎?”
“裏麵人挺多,突然封閉了,院裏人隻能去那買東西。”
“是啊。看來食物是人的第一必需品。”
“民以食為天。”
“那這麽多人在裏麵走動,怎麽防疫呢?”
“這沒人管!”
午餐吃完了。
“洵美,午餐碗我來洗,你看看我怎麽洗碗。”
“嗯,好。”
“先把碗筷盤碟收拾到廚房,分類放著,把洗碗的盆放在水池裏,接半盆熱水,滴上洗潔精,攪拌一下,水麵上起沫就可以了,先洗筷子勺子和刀具,筷子放盆裏用百潔海綿塊上下抹洗筷尖筷把,洗好後用水衝去泡沫放台上;再洗勺子和刀具,一樣衝淨泡沫放台上;再洗碗和盤子,把有油漬菜水的盤子最後洗;碗和盤子用洗潔精水洗過一遍後先放水池裏,如果油漬菜水的盤子沒洗淨,可換水滴洗潔精再洗一次。這是第一次用洗潔精洗完一遍,這下用清水衝洗,先接大半盆水清洗碗,拿一個碗放水盆裏清洗,再開水龍頭放水衝洗,洗淨後碗扣著放碗框裏瀝水,碗一個一個地洗,先洗小碗再洗大碗,這樣扣起來的碗整齊省空間;用同樣的方法再洗盤子,盤子要立著放,先洗小食碟,次洗小盤,再洗大盤;之後衝洗筷子,洗淨的筷子放筷簍裏是筷尖朝上;最後清洗勺子刀具。這下餐具是洗完了。用盆裏的清水打濕擦餐桌的抹布,用抹布把餐桌擦幹淨。
回來把餐桌抹布洗幹淨掛在門後。
接著還要刷鍋,先洗飯鍋再洗菜鍋,還有蒸籠鍋、籠閣鍋蓋都要洗幹淨。菜板也要洗幹淨,接著擦台麵灶台,灶台有油漬時要噴油汙洗劑擦拭。用水洗淨抹布再擦幹淨。”
隨後擦淨櫥櫃門上的水滴,接下來再把廚房地板擦幹淨,把垃圾袋提出去,換上新垃圾袋。這樣廚房的活才算幹完了。
“梅奶奶,我看你幹得很熟練,又快又幹淨,每天每頓餐都這麽做,會花不少時間吧。”
“嗯,是。但人每天都得吃飯啊。”
“是。”
“病從口入。餐具的幹淨是保證。我們老家俗話說:‘進了門兩眼輪,看看鍋頭看看人。’”
“人們說能幹的女人是上得了廳堂,下得了廚房。”
“上得了廳堂,下得了廚房是指一個女人在家務上可以做得麵麵俱到;在工作上、人際交往中又能夠獨當一麵,處理起來得心應手、十拿九穩。概括起來就是能主內,又能主外。”
“洵美,你在上學讀書是學文化學知識,是學上廳堂的能力,我教你做家務是學下廚房的本領。”
“哦,是。梅奶奶。我就先學著洗碗吧。”
“家務活,有的可以同時做,這樣省時間。比如洗衣物,可以先把要洗的衣物泡起來,再幹別的活。現在我們就去洗衣物。”
“嗯。”
洵美跟著我上二樓衛生間。衛生間裏有麵盆、鏡櫃、馬桶、浴盆。
“銀都這房子沒有設置洗衣間,我就把衛生間當作洗衣間用,今天我先洗一件被罩,把洗衣盆放進浴盆裏接水,先翻看檢查一下被罩哪裏比較髒,把被罩放水盆裏浸濕透撈出來,把髒水端出來倒進馬桶,再接清水,加入一瓶蓋洗衣液,然後把被罩放入洗衣液水溶劑裏浸泡半小時。
“接下來,我就去擦桌子抹板凳,把客廳的桌子板凳抹一遍。半小時到了,再進衛生間把泡好的被罩用手搓揉一遍,被頭和髒的地方多搓揉幾遍,隨後撈出來,把髒水倒掉,再接清水加入洗衣液,把被罩泡進去,再泡半小時。
“接下來我再去擦地板、擦樓梯。等待擦完了地板,半小時到了,再進衛生間把泡好的被罩搓揉一遍,看看被頭髒處洗淨了沒有,沒幹淨時再搓揉幾次,隨後撈出被罩,端下樓放入洗衣機,把被罩的一頭捋順放入洗衣機。洗衣機設置成快洗,26分鍾,次數要調到8次,26分鍾到了時,洗衣機會報警。打開洗衣機取出被罩,加入一杯柔順劑,再設置成快洗,洗好後取出被罩,把它晾在衣架上。晾之前要把被罩抖開拽平。洗被罩就完成了。
“洗衣服不一樣的是把要洗的衣褲,先拿起來看看那塊比較髒汙,髒汙的地方一會重點處理,再把衣兜掏翻一下看看有沒有重要的東西和票據,拿起衣服抖抖,抖掉衣服上的灰塵。
“檢查完了把衣服放進洗衣盆裏先用清水用手稍用力揉洗一遍,把浮灰衝掉,再用洗衣液浸泡,一次泡15分鍾就行,5分鍾後揉洗衣服的每個部位,重點是衣領、袖口、前襟、褲腳、膝蓋等易髒處。一次泡15分鍾就行,撈出衣服,擰掉衣服裏的水,再泡第二次。
“一般洗衣液水泡洗兩遍,衣物正反各一次。洗襪子、**也要正反各洗一次。
“泡好的衣物撈出放洗衣機洗。
“晾衣服前要用力抖開衣褲,不要有褶皺,有的衣服需要從反麵晾幹。
“洗衣物的程序和剛才洗被罩一樣。當然還有手洗的衣物,如內衣、毛衫、羊絨內衣,還有真絲麵料的圍巾衣物等。這些都需要手洗,不能機洗。
“第一:衣服要早洗,當天換下來的衣服最好是當天就洗,尤其是淺色衣服,因為衣服上免不了會有一些汗漬和汙漬,如及時清洗就比較容易洗幹淨,時間久了這些汙漬在清洗後還會有痕跡,比如說這個汗漬泛黃之後,就很難洗淨。
“第二:分類清洗,清洗之前無論是手洗還是機洗,都需要注意的一點就是分類,這個分類主要是顏色分類和種類分類,比如說深色和淺色要分開,白色要單獨洗,再就是注意外套和內衣要分開洗。在我們家是每個人的衣物單獨洗,不跟別人的衣物混洗。
“第三:冬季的大衣、棉服、羽絨服等送幹洗店洗。”
“洗衣服還有這麽多講究?”洵美說。
“是。洗衣服是很有講究的,還有注意事項。不然一套高檔衣服很容易就洗壞了,穿不了了多可惜!”
“嗯,是。”
“洵美,學會洗衣物是本領,隨手洗衣服要養成習慣,幹著幹著就自然而然地不覺得累了。”
“嗯。”
許多年輕人不用手洗,直接用洗衣機機洗。而我習慣手洗和機洗結合著洗,感覺更幹淨。
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