整個晚上, 堂屋裏始終彌漫著一股柏樹枝獨有的香氣,一直到睡前,沈小茶才將鼎罐裏的東西倒出來, 玉米粒(苞穀粒)都被煮得軟軟的,一掐就裂開了, 她看了一圈兒, 方才謹慎地把它們高高懸掛在屋簷下瀝水。

次日起床,阿俊發現玉米粒早已被轉移到了陰涼處攤曬著,他愈發好奇阿姐究竟要做什麽好東西,怎地如此大費周章?

但沈小茶卻笑而不語, 總推脫過兩日就揭曉謎底。

趁著阿準、阿俊上山挖山藥的功夫,她將之前剩下的三四斤沒拌農藥的麥種取出來,把裏麵壞掉的種子剔除後用清水浸泡著。

一切準備就緒,隻等冬日第二場雪的來臨,從來沒有哪一刻她如此期待過下雪, 盼啊盼,大雪終於在包穀煮好的第四日半夜下了下來,清晨推開門, 裝玉米粒的竹筐上早落了厚厚一層雪。

阿俊眼疾手快地衝過去“阿姐, 阿姐,你的寶貝要被凍壞嘍。”沈小茶從火塘邊端出已快有五公分長的綠油油的麥芽,嘴角掛著歡快的笑容“就是要讓它凍著啊, 越凍得狠才越好吃。”

耐心地給麥芽澆完水, 她衝阿俊招了招手“走,陪我去溪邊收網。”他們現在都是頭天晚上把捕魚網下到水裏第二天一大早去收, 每天的魚獲剛好夠三個人打牙祭——做魚湯或油炸著吃全看沈小茶的心情。

兩人裹著厚厚的棉服, 在紛紛揚揚的雪地裏笨拙地緩行, 漫天飛舞的雪花瞬間染白了衣服跟頭發,“撲通”一聲,阿俊摔了個屁/股蹲兒,沈小茶哈哈大笑,他又羞又急從地上抓起一把雪就往她身上扔去,兩個人打打鬧鬧就來到了溪邊。

魚網孤零零地被固定在水裏,裏麵隱約可見不少已翻了肚子的魚,她用竹竿將魚網勾過來,“嗬!沉甸甸的!”居然網了不少,看樣子明天不用下網也有魚吃了,反正下雪天魚估計也不會出洞吧?

收完網,她又跟阿俊一起挖了不少溪邊的細沙,“阿姐,你挖沙做什麽?算了,我不問了,你肯定又會說明天就知道了。”沈小茶丟給他一個“你怎麽這麽聰明”的眼神,留他在雪中淩亂。

這次下雪明顯比上次冷很多,她拾掇完魚感覺手指都被凍得僵硬,搬了一個很大的樹疙瘩放在火塘裏,畢畢剝剝的燃燒聲響起,屋裏瞬間又亮又暖。

從掩著的門縫兒裏往外看,雪跟棉絮似的應接不暇地往下落,三個人有些閑散地圍坐著玩跳棋——跳棋是沈小茶才買的,他們前幾日挖了不少山藥,價格居然還不錯,淨賺了一千多塊錢,這在萬物凋零的冬天已經算筆不小的意外之財了。

所以這會兒她買起這些“無用的、打發時間的”小玩意兒來,也絲毫不覺得浪費。

“阿準哥哥耍賴,這裏根本沒有棋子給你當‘橋’,你怎麽一下子飛這麽遠?”阿俊走了一會兒神,再看自己不知不覺竟已輸了,忍不住嚷嚷著控告阿準耍賴。

沒有被限製自由的小黑小白聽見人類的歡聲笑語,搖著小尾巴湊熱鬧,沈小茶將烤紅薯皮扔給它們,小家夥們用側牙緩緩咀嚼著,吃完又可憐巴巴地盯著她手裏正冒熱氣的紅薯肉,一邊搖尾巴一邊舔嘴巴,口水快從嘴巴滴落下來。

阿俊十分可惡地用手指捏著一塊兒紅薯皮逗弄它們,小家夥居然用兩隻後腿支撐著“站”了起來去夠那搖過來搖過去的紅薯皮,惹得阿俊哈哈大笑,沈小茶實在看不下去了,一把奪過阿俊手裏的紅薯掰下一半分給兩隻小狗崽子。

阿俊氣鼓鼓地當著兩隻狗子的麵,耀武揚威地吃完了剩下的紅薯,阿準看他們鬧著笑著,嘴角也浮起淡淡笑意,中午三個人光是吃各種小零嘴就已經吃撐了,於是午飯跟晚飯就理所當然地二合一了。

下午時雪下得更大了,漫天飛舞的雪倏忽之間鋪天蓋地而來,阿準去外麵提桶水的功夫身上就落了厚厚一層雪,屋裏卻暖融融的。

她將新買的糯米用溫水泡上後,就開始準備晚飯——鍋中放入五花肉不斷翻炒,肉的焦香/勾/得人頻頻吞咽口水,等五花肉煉至七八分幹時,加入生薑等調料翻炒後注入水,等水燒開就將五花肉湯盛起來倒進銅火鍋裏。

沈小茶往火鍋裏倒入粉條、白菜、土豆,“咕咕嘟嘟”的燉煮聲中白色霧氣氤氳開來,燉菜圓融、樸實的香氣在屋裏彌漫著。

阿準從鼎罐裏將燜米飯盛出來,鍋裏的香煎小魚幹也已酥香撲鼻,“愣著幹啥?快趁熱吃。”沈小茶端起碗,用勺子給他們舀菜,亂燉就是好吃,尤其是用五花肉打底的燉菜!

素菜們吸收了豬油的油香,軟軟綿綿,粉條滑溜溜又帶點Q彈,在白米飯上澆一大勺燉菜湯,本就清甜可口的米飯吸足綿綿的湯汁,讓人忍不住吃了一碗又一碗。

眼看著湯裏的菜吃得差不多了,她又將醃製好的裏脊肉丟進去,三個人毫不意外地吃撐了,飯後沈小茶給每個人泡了一杯山楂茶消食。

“這樣的日子真是容易消磨人的意誌啊。”阿俊喝口茶小大人似的歎息一聲,“可是真的就心甘情願一輩子這麽被消磨.....”沈小茶不置可否地看他一眼,不知如果經曆了現代的996他還會這樣說嗎?

淡泊明誌、享受當下為何就一定意味著意誌消沉呢?每個人有每個人向往的生活,隻有在紅塵裏滾一圈兒,被時代的車輪裹挾著麻木而無趣地滾滾向前,身體垮了、心靈疲憊了,才會懂得“日子淡淡,生活慢慢”的好。

不過,這些她自是不會跟他說,人生的際遇隻有親曆過,才懂。

三人一直熬夜到眼皮打架才泡腳上床,前幾日沈小茶頗有先見之明地將所有被褥都洗曬過,此刻,被窩裏隱約可聞見淡淡的陽光味兒,她深吸一口氣,沒多久便沉沉進入夢鄉。

“起床啦!今天有很重要的事情要做喲。”一大清早沈小茶就將兩人叫醒,匆忙吃過早飯就開始準備她的“神秘零嘴”。

被凍了兩晚上的玉米粒早被端進屋裏,沈小茶吩咐阿準在大鐵鍋裏炒沙子跟草木灰,“等沙子完全炒幹、炒燙後,將玉米粒倒進去反複翻炒、反複翻炒,直至所有玉米粒都焦脆、焦脆的......”

叮囑完阿準,她將早就蒸好的糯米飯拿進來,加入阿俊剁好的麥芽,將麥芽糖與糯米不斷混合後裝進一個大盆子,放在火塘旁邊保保溫、發酵。

阿準的玉米粒也炒得差不多了,她捏起一顆扔進嘴巴,又酥又脆又香,經過冷凍後的玉米粒炒出來比幹玉米粒直接炒要更酥、更容易嚼碎,細細咀嚼還帶著一股柏樹枝的清香。

剩下沒炒的玉米粒被她放在筐子裏繼續晾著,等天晴了拿出去曬幹,放在油鍋一炸,加糖或加鹽,是比花生米還好吃的下酒菜。

三個人相對而坐,“嘎嘣嘎嘣”地吃著酥脆的炒玉米粒,直到腮幫子嚼得發疼才作罷。

午睡起來後,沈小茶扒拉開裝糯米、麥芽糊糊的盆子,裏麵已沁出了很多湯汁,聞著有股麥苗的清香。

將混合物撈起來放進提前墊了一層包袱的竹筐裏使勁擠壓,糖水順著包袱流進大鍋,直至阿準鐵鉗似的大手榨幹混合物最後一滴汁液才作罷,糖水經過中小火不斷熬煮析出全部水分後,黃色糖漿裏開始出現大片的泡泡。

沈小茶用筷子沾了一點,甜而不膩!是小時候的味道。將一大半的麥芽糖裝進玻璃瓶裏後,她又將炒好的玉米粒倒進剩餘的、尚呈糊狀的麥芽糖裏。

趁麥芽糖冷卻之前,將糖跟玉米粒混合均勻,捏成一個個圓球球放在白瓷盤裏,手雖然黏糊糊的但她卻一點不覺得厭煩。

等苞穀圓球球徹底放冷後,兒時經典零食麥芽糖苞穀酥就做好了!麥芽糖與玉米粒緊緊膠/合在一起,咬一口酥脆、香甜,是小時候拜年家家戶戶必備的小零食。

阿俊一邊啃著苞穀坨坨一邊讚不絕口,他暗想阿姐身上有太多“寶藏”了,即便去擺個攤賣這小零嘴怕是也能賺得盆滿缽滿吧。

為這神秘零食忙碌了一整天,三個人都有些疲憊,在這個雪夜他們不約而同地做了一個關於麥芽糖的好夢。

夢還沒做完,沈小茶就被一陣狗叫聲吵醒,她煩躁地翻個身,以為小黑小白隻是聽見了什麽聲音瞎叫,想再等等看,也許下一刻就停止叫嚷了呢?被窩好不容易被捂熱,她實在舍不得。

“哐當”一聲,門被打開,接下來是阿準的驚呼聲,讓人毛骨悚然!她一股路爬起來,剛才的僥幸早已被拋至九霄雲外。

慌亂中,她甚至忘記了穿外套,“拿鞭炮!”阿準大吼一聲,她瞳孔突然放大,手忙腳亂地將抱了幾個響雷、一掛鞭炮衝出屋去!