“茶葉和陶瓷自古以來就是我們這裏的特色，是除了四大發明以外最特別的。要說茶的起源真要探究的話還要追溯到千年之前，飲茶也是很早就有。”
中年大叔一邊領著明汐和蕭清寒二人去茶園。
隻見漫山遍野的綠色映入眼簾，碧藍的蒼穹白雲朵朵隨風漂浮，四周散發著別樣清新的空氣。
但凡深吸一口氣，都能令人心曠神怡，神思清明。
明汐和蕭清寒兩人聽得很認真，他們一路走著一路觀察著茶園。
隻見碧綠的茶葉尖尖一小點隱藏在每一簇綠色的茶樹堆中，遠處還有不少采茶女頭戴笠帽腰背竹簍。
她們在翠綠的茶葉之中就像是隻翩躚的蝴蝶流連著，沒一會兒，她們的竹簍裏就裝滿了半筐茶葉。
“茶的分類有很多，大致可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。”
中年大叔眼中含笑慢悠悠說道，“不同的製茶手藝做出來的茶葉名字也不一樣。”
“就好比說綠茶，工藝手段可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶，其中最為有名的就是炒青綠茶做出來的茶品，還能夠細分為碧螺春、雨花茶、鬆針等等。”
“且再說說紅茶，又有小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶之分，所以啊，這茶葉之中的門道可多著呢！”
“采茶、製茶，這其中的工序樣樣不簡單，隻有耐心製作出來的茶葉最後才能是上乘的茶。除此之外，就連飲茶的方式都大有門道。”
“來來來，我今天就先教教你們如何采茶，采茶也叫做采青，你們要用食指與拇指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，我先給你們演示一遍，你們好好看看。”
說完後，中年大叔就走到一塊茶葉田邊上，他特意找準了一個角度好讓明汐和蕭清寒二人看得更為清楚，然後慢動作演示了一遍。
一眨眼的功夫，他粗糲寬大的掌心中就多出了一片翠綠的茶葉。
“不同的茶采摘部位也不同，有的采一個頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉，有的多采一葉叫一心二葉，也有一心三葉。”中年大叔指著麵前的一簇簇茶葉說道，“你們就按照我剛才演示的步驟做。”
“好。”
明汐和蕭清寒二人應了下來。
明汐在腦海中回想了一遍中年大叔剛才的動作以及他所說的話，然後按部就班做了一遍。
等一片嫩綠的茶葉落在她指尖以後，她帶著疑惑的神色望向大叔，問道：“叔叔，你看看我這樣做對不對？”
中年大叔爽朗笑道：“小姑娘很不錯，看一遍就會了，雖然說姿勢還不太熟悉，但隻要多采幾次就熟練了。”
表揚過明汐後，明汐臉上出現了燦然的笑容，隨後她就繼續采摘著。
蕭清寒自然不甘示弱，他的學習能力不比明汐的差，在中年大叔的肯定下，一會兒功夫兩人就采摘了一小把。
中年大叔見狀嘖嘖稱奇：“我見過那麽多人來我這裏學習采茶的，一個人都要指導好幾遍，你們兩人真是聰慧啊，我單單說一遍就都記住了！”
明汐不吝稱讚道：“也是叔叔教得好啊！”
她的笑容明媚如豔陽，溫柔可人，大叔聽完後不禁笑得更為暢快：“你這小丫頭真會說話！好了，你們既然已經會了就先采摘一小籮筐，要是累了的話就先歇歇，我還有事，先走了！”
大叔說完後就轉身離開去忙自己的事情。
明汐和蕭清寒二人沒耽誤時間，繼續在茶葉田中忙碌著，沒一會兒太陽高照將兩人的臉蛋曬得紅撲撲的。
兩人的身上出了不少熱汗，見各自采摘了小半籮筐後，兩人就不再動手轉身回房。
當然他們回房之前特意將手中的茶葉交了上去，因為下午他們還要學習別的製茶工藝。
一身粘膩格外不舒服，二人洗過澡眨眼之間就到了飯點，等吃過飯小憩一會兒又開始下午的學習。
采茶的製作過程大致分為：采青、萎凋、發酵、殺青、揉撚、幹燥、精致、包裝。
也許不同的茶葉會有差別，但總體上相差不大。
兩人下午體驗了一把殺青，這個殺青自然不是演藝圈的專業術語，而是茶葉中的術語。
所謂的殺青，就是利用高溫蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便於揉撚成形。
通過這一步驟製作出來的茶葉香氣宜人，所以這也是製茶步驟中相當關鍵的一環。
等下午學習過後，兩人幾乎累趴了，一回到房間連晚飯都來不及吃就累得躺在**。
明汐鬱悶說道：“沒想到茶葉的製作居然這麽複雜。”
她和蕭清寒兩人因為在不同的房間，所以兩人開著手機視頻。
蕭清寒也好不到哪裏去，他的聲音帶著些許疲憊：“幸好你將‘茶’這項研究放到了最後，這要是最開始研究不知得浪費多少的時間。”
“先睡一會兒吧，等會你記得叫我！”
明汐說完這句話後眼皮再也睜不開，沒一會兒就耷拉下去顯然已經沉入香甜的夢鄉裏。
視頻另一頭的蕭清寒透過手機看了一眼的睡著的模樣無奈歎了口氣，卻也沒有掛斷電話：“這樣睡會著涼的。”
他的聲音很輕，就像飄散在風中根本聽不真切。
他放低了腳步聲推開明汐的房門，將被子替她蓋上，等離開的時候再將房門關上。
等到回到自己的房間以後，他也按捺不住身心的疲憊，將手機放在一旁沉沉睡去。