現實中，如果我們注意觀察就會發現從一個人的飲食習慣也能發現一個人的很多特點。邊吃邊看書的人你心裏有許多的夢想和計劃，而你需要利用每一個多餘的時間去思考這一切。你做事符合經濟效益，經常為了節省時間和精力，而同時做兩三件事。站著吃的人你站在開著門的冰箱前麵開始狼吞虎咽。你很餓，需要立刻吃東西。你經常吃沒煮過的食物，咖啡還沒衝泡好就喝了。盡管你的胃口好，狼吞虎咽，但隻要你滿足了，你可能是個溫柔、體貼甚至慷慨的人。應酬飯局的人你希望得到的是人，而不是食物，所以，你進餐廳的主要理由是交際，而不是吃飯。任何活動，隻要有人和你一起做，無論是看電影還是欣賞表演，就變得有趣極了。其實，你可能比較孤獨，非常需要有人陪伴。邊走邊吃的人你在百忙中抓起一個麵包和一杯可樂，最後再吃一根巧克力棒當做甜點。雖然你讓旁人覺得很忙碌，來去匆匆，事實上，你毫無規律，僅憑一時衝動辦事，結果經常和自己的興趣和意願相悖。由於你不善於分配自己的時間，因而替自己找了許多不必要的工作和許多消化不良的機會。一邊看電視一邊吃的人你不習慣一個人吃飯，可是，你也不想和別人聊天。傳統上，吃飯時間也正是一家人聚在一起，討論一天所發生事情的時候。不過，在晚餐時間看電視，的確阻礙了大夥兒接觸的機會，結果，每個人都變得越來越孤獨。帶剩菜回家的人你是一個懂得節省和珍惜的人。你覺得今天的晚餐就是明天的午餐。你是一個缺乏安全感的人，覺得自己不斷受剝削，即使事實上你並未受到他人的剝削。你從小一直被灌輸“不浪費”的信條，認為隻要將剩飯菜帶回家，就是不浪費、不吃虧。吃飯速度很快的人你做任何事都講求效率。遇上任何事，你都想立刻把它們做完。對你而言，人生隻有目標，沒有過程。你不記得如何開始，無法享受到達目的的喜悅，唯一關心的是盡快著手做下一件事，一輩子忙忙碌碌，疲於奔命。在家裏吃的人你很怕麻煩，如果別人侍候你或刻意迎合你，你便覺得渾身不自在。對你而言，適應新環境是種沉重的負擔，因此，你應選擇在熟悉的環境中放鬆自己。在餐廳吃的人你覺得服務比食物重要，因為你喜歡有人侍候你。如果別人先問你，你會很樂意地告訴對方你心中真正的欲望。一旦你說出了心中的需求，便希望能夠依照你所說的實現。經常在外吃飯，可能表示你實在不善於照顧自己，而且你可能是個確定有所收獲才願意付出的人。從飲食儀態觀察對手專家指出，進餐的儀態會泄露一個人的真正性格。在食物端上餐台之前就已經開始坐立不安，或是待食物一端上餐台，便立即開始狼吞虎咽。這些人大多曾經吃過苦，或少時家貧。講究整潔的人。他們不但注重食具的清潔，進食時有一粒麵包屑掉在餐台上，亦要撿起來。並會將用過的碟或點心籠疊起來，以方便侍者收去。這種人通常會注意到別人所作的努力，並給予讚賞。若遇上愛好整潔的人，很容易成為好友。飲湯及咀嚼食物時發出聲音的人。其飲食習慣不但令旁人產生厭惡的感覺，還顯示他們有根深蒂固的孤僻傾向。所以，他們不會考慮旁人的感受，往往自私而遲鈍。胡亂使用調味品的人。食物一端上餐台，這類人在完全未試過味的情況下，便亂加調味品。這樣做不但是對廚師的侮辱，還顯出這種人愛冒險的性格，做事可能會比較草率。一邊進食一邊說個不停的人。他們急於跟人交談，以至來不及將食物吞下肚。這類人在處事時往往比較性急及咄咄逼人。進餐時一聲不響的人。他們可能是個美食家，一心一意放在食物上，也可能是害羞或孤僻，並利用進餐時間避開和其他人應酬。匆匆進餐後立即離開的人。通常以自我為中心，對別人為準備食物所花的時間和心思視若無睹。同樣，從擇食也可觀察朋友的個性。喜歡吃蒸製食品的人：性格比較內向，不輕易激動，心裏常常猶豫、動搖，但很少流露出來。喜歡吃冷食的人：比較堅強，且不願表現自己，不太好接近，對大自然有濃鬱的興趣。喜歡吃清淡食品的人：不善交往，不大善於接近別人，願單人行事，性格沉靜。喜歡吃甜食的人：熱情開朗，平易近人，但有些軟弱、膽小。喜歡吃辣食的人：善於思考，遇事有主見，吃軟不吃硬，愛挑別人的毛病。喜歡吃煮燉食品的人：性情和順，很好相處，愛幻想，但對於幻想的事物是否能實現，則一點也不計較。喜歡吃烤製食品的人：上進心較強，比較專心致誌，性情急躁，愛出主意，但又缺乏當機立斷的勇氣。喜歡吃醬菜的人：踏實，穩重，一般做事有計劃，不太看重人與人之間的感情。而不喜歡吃醬菜的人，多富於親近人的感情，有鑽研精神，能吃苦。喜歡吃油炸食品的人：富於冒險心理，愛觸景生情，時有幹一番事業的願望，但經不起挫折，有時好發脾氣。喜歡吃大量肉食的人：大多有支配他人的欲望，富有領袖欲，而且活動性很強和有進取精神。一般說，特別嗜吃肉食的人，也是社交比較活躍的人，與別人很合得來。